蕉岭县

> 世界长寿乡 · 丘逢甲谢晋元故里 · 石窟河畔客家古邑

蕉岭县，广东省梅州市下辖县级单元，位于广东省东北部、韩江中上游的客家核心地带。蕉岭县素有“镇平、世界长寿乡、桂岭”之誉，是“世界客都”梅州的重要组成部分。

一、基本信息

蕉岭县人文底蕴深厚，是客家民系的重要聚居地与集散地，客家话、客家菜、围龙屋与客家山歌在此代代相传。

二、地理位置与气候

蕉岭县位于广东省东北部、韩江上游，东、南邻梅县区，西接平远县，北连福建武平、上杭，是粤闽边界的客家古邑。

县境以山地丘陵为主，石窟河纵贯南北，气候温和湿润；年均气温约21℃，年降水量约1660毫米，森林覆盖率高，生态环境优良。

蕉岭于2014年被联合国相关机构认定为“世界长寿乡”，百岁老人比例高，长寿文化成为县域名片。

气候特征

蕉岭县属南亚热带季风气候，温和湿润、雨量充沛、四季分明。多年平均气温约21℃，年降水量约1500—1700毫米，无霜期长，适宜亚热带作物与林果生长。

山川与河流

主要河流有石窟河；地形以山地丘陵为主，韩江上游，石窟河纵贯为主。生态上承担韩江上游生态屏障，世界长寿乡与森林康养地的角色。

三、行政区划与历史沿革

行政区划

截至近期，蕉岭县下辖：蕉城镇、长潭镇、三圳镇、新铺镇、文福镇、广福镇、蓝坊镇、南磜镇。

历史沿革

• 蕉岭县辖蕉城、长潭、三圳、新铺、文福、广福、蓝坊、南磜8个镇，县人民政府驻蕉城镇。
• 明崇祯六年（1633年）建县，名镇平县；民国三年（1914年）因与河南镇平重名，改称蕉岭县。
• 蕉岭人文厚重，是抗日志士、爱国诗人丘逢甲与四行仓库保卫战英雄谢晋元的故乡，也是“世界长寿乡”“中国绿色生态县”。

四、地方气质与文化底色

蕉岭客家文化源远流长，崇文重教，近代走出丘逢甲、谢晋元等彪炳史册的人物，数学大师丘成桐祖居亦在羊岃村。

长寿文化深入日常：清淡饮食、山地康养、宗族和睦，构成“世界长寿乡”的生活底色。

地方气质儒雅刚毅兼具：既见客家耕读传家的温润，又有丘逢甲诗剑报国的壮怀与谢晋元孤军抗敌的忠勇。

五、旅游目的地与看点

蕉岭县文旅资源以“山水康养、名人故居、长寿文化、客家古建、森林休闲”为特色，主要看点如下：

长潭旅游度假区

石窟河水库峡谷，湖光山色，有“小千岛湖”之誉，泛舟观鹭。

丘逢甲故居（培远堂）

文福镇逢甲村，典型客家围屋，抗日志士、诗人丘逢甲纪念地。

谢晋元故居

新铺镇，四行仓库保卫战“孤军”将领谢晋元祖居，爱国主义教育基地。

石寨土楼

南磜一带客家土楼建筑，方形与圆形围楼并存。

羊岃村（丘成桐祖居）

数学大师丘成桐祖居所在，崇文村落，研学打卡地。

龙潭飞瀑

山区瀑布景观，夏季水量丰沛。

蓬莱仙境

溶洞与山林结合的休闲景点。

高台庵

石窟河畔古庵，临水览胜。

镇山国家森林公园

县城郊森林康养地，登山步道完善。

蕉岭（山水）度假区

结合长寿文化的康养度假集群。

逢甲村

丘逢甲故里，客家村落与纪念设施。

新铺古镇

石窟河沿岸古圩，商贸与客家民居遗存。

六、历史文化与文保单位

蕉岭县各级文物保护单位与历史纪念地众多，择要如下：

丘逢甲故居（全国重点文物保护单位）

• 文福镇逢甲村，客家围屋。

谢晋元故居（全国重点文物保护单位）

• 新铺镇，抗战名将祖居。

石寨土楼（广东省文物保护单位）

• 南磜客家土楼群。

钟家围屋（蕉岭县文物保护单位）

• 典型客家围屋。

南磜观察第（文保单位）

• 清代客家府第。

丘成桐祖居（羊岃村）（纪念地）

• 数学大师祖居，研学地。

桂岭书院（古建筑）

• 古城文教遗存。

长潭水库大坝（现代水利设施）

• 景观与供水枢纽。

七、非遗项目

蕉岭县拥有多级非物质文化遗产，代表性项目包括：

蕉岭竹板歌（县级非遗）

• 客家说唱艺术。

打莲池（莲池舞）（县级非遗）

• 客家民俗舞蹈。

广东汉乐（传承乐种）

• 中州古乐遗韵。

五华竹马舞（传入）（民俗）

• 邻近传播的节庆舞。

蕉岭客家山歌（县级非遗）

• 本地山歌曲调。

三圳酿粄制作技艺（县级非遗）

• 客家米制小吃工艺。

八、传统村落与特色古建

围龙屋、土楼、祠堂与古村是蕉岭县客家文化的实物载体，以下为本地真实可查的代表：

逢甲村

• 位置：文福镇
• 年代：明清
• 类型：名人故里村落
• 保护级别：丘逢甲故居（国保）
• 特色：抗日志士丘逢甲故里。

羊岃村

• 位置：文福镇
• 年代：明清
• 类型：崇文客家村
• 保护级别：丘成桐祖居纪念地
• 特色：数学大师祖居，研学打卡。

石寨村

• 位置：南磜镇
• 年代：明清
• 类型：土楼村落
• 保护级别：石寨土楼（省保）
• 特色：方形圆形土楼并存。

新铺古镇

• 位置：新铺镇
• 年代：历代
• 类型：石窟河古圩
• 保护级别：谢晋元故居（国保）
• 特色：商贸与客家民居遗存。

长潭村

• 位置：长潭镇
• 年代：客家聚落
• 类型：库区村落
• 保护级别：传统村落
• 特色：石窟河峡谷，长寿养生地。

三圳村

• 位置：三圳镇
• 年代：客家聚落
• 类型：农耕村落
• 保护级别：传统村落
• 特色：淮山、酿粄产地。

蓝坊村

• 位置：蓝坊镇
• 年代：客家聚落
• 类型：山地村落
• 保护级别：传统村落
• 特色：山林与梯田。

广福村

• 位置：广福镇
• 年代：客家聚落
• 类型：边界村落
• 保护级别：传统村落
• 特色：粤闽交界，古驿道。

南磜村

• 位置：南磜镇
• 年代：明清
• 类型：土楼村落
• 保护级别：传统村落
• 特色：石寨土楼所在。

蕉城古镇片区

• 位置：蕉城镇
• 年代：明清
• 类型：县城古街区
• 保护级别：传统街区
• 特色：古城格局与骑楼。

九、自然景观与季节景观

蕉岭县地处山地丘陵与河谷盆地交错地带，自然植被繁茂，季节景观分明。

• 春：山间新绿、杜鹃与油茶花开，茶园抽芽，适宜踏青采茶。
• 夏：雨量充沛、瀑布丰水，山林避暑，温泉戏水两相宜。
• 秋：天高云淡、柚果橙黄，稻田金黄，是最宜摄影与采摘的季节。
• 冬：寒潮过后常现云海雾凇（高海拔处），温泉康养正当时。

代表性自然景观包括：长潭旅游度假区、石寨土楼、龙潭飞瀑、镇山国家森林公园、蕉岭（山水）度假区。

十、地方特产与农副产品

蕉岭县水土孕育出众多真实可查的特产与农副产品，择要如下：

蕉岭绿茶

• 品种：绿茶
• 产地：山区茶园
• 时令：春秋

桂岭蜂蜜

• 品种：山蜜
• 产地：林区
• 时令：夏秋采蜜

三圳淮山

• 品种：淮山
• 产地：三圳镇
• 时令：秋冬季

蕉岭冬笋

• 品种：竹笋
• 产地：竹林
• 时令：冬季

沙田柚

• 品种：沙田柚
• 产地：镇村
• 时令：10—1月

龙眼

• 品种：石硖
• 产地：丘陵
• 时令：7—8月

丝苗米

• 品种：丝苗米
• 产地：盆地
• 时令：夏秋

高山茶油

• 品种：油茶
• 产地：山地
• 时令：寒露前后

食用菌

• 品种：香菇等
• 产地：林下
• 时令：全年栽培

十一、特色美食

蕉岭县客家菜以“咸、香、酿、炆”见长，以下为本地真实可查的特色美食：

三圳酿粄

• 主料：粘米、馅料
• 工艺：磨浆蒸制包馅
• 风味：软糯鲜香
• 场景：节庆、茶点

蕉岭绿茶

• 主料：本地茶鲜叶
• 工艺：炒青
• 风味：清香回甘
• 场景：日常饮品

桂岭蜂蜜

• 主料：山花蜜
• 工艺：天然酿制
• 风味：清甜
• 场景：滋补、伴手礼

三圳淮山

• 主料：淮山
• 工艺：清炒、煲汤
• 风味：粉糯
• 场景：家常、养生

蕉岭冬笋

• 主料：竹笋
• 工艺：鲜炒、煲汤
• 风味：鲜嫩
• 场景：冬季时令

鸡炒酒

• 主料：鸡肉、娘酒、姜
• 工艺：炒炖
• 风味：酒香浓郁
• 场景：滋补

客家酿豆腐

• 主料：豆腐、肉末
• 工艺：酿煎焖
• 风味：咸香
• 场景：宴席

蕉岭金柚

• 主料：沙田柚
• 工艺：鲜食
• 风味：清甜化渣
• 场景：秋冬果品

客家娘酒

• 主料：糯米、酒曲
• 工艺：酿造
• 风味：醇甜
• 场景：产妇滋补

十二、最佳旅行季节

蕉岭县四季皆可游，最佳时段为秋季（10—11月）与春季（3—5月）。

• 10—11月：金柚、脐橙、蜜柚相继成熟，茶田依旧青翠，气候干爽，最适合古村访古与山水徒步。
• 3—5月：春雨润物、茶芽初展，温泉与客家美食相衬，节庆密集。
• 夏季（6—8月）：山区避暑、瀑布观水，但需防范台风与强降水引发的地质灾害。
• 冬季（12—2月）：温泉康养与娘酒滋补，高海拔偶有云海雾凇。

提示：汛期（4—9月）出行请关注气象与地质预警，避免前往切坡建房与峡谷高危区。

十三、交通与实用信息

对外交通

• 航空：邻近梅州梅县机场（民航），可衔接广州、深圳、珠海等地。
• 高铁：梅州西站（梅汕高铁、梅龙高铁）已通车，兴宁南站、五华站、丰顺东站等设在各县市，融入大湾区2小时圈。
• 公路：长深（G25）、济广（G35）、汕昆（G78）等高速与国省道贯通，县城多设有客运站。

区内交通与实用

• 县城与主要景区有公交、旅游专线及出租车；山区村落建议自驾或包车。
• 语言：客家话为主，年轻人多通普通话；部分潮客交界地带兼用潮汕话元素。
• 货币与支付：人民币，移动支付普及。
• 医疗：各县市人民医院、中医院均可接诊，山区建议备常用药品。
• 通讯：区号0753，移动网络覆盖良好。

十四、适合人群与旅行风格

• 文化寻根者：围龙屋、客家博物馆、名人故居与古村满足“客都探源”。
• 亲子家庭：茶园研学、足球小镇、温泉戏水适合带娃慢游。
• 摄影与徒步爱好者：丹霞、瀑布、云海、梯田四时皆景。
• 康养人群：温泉、森林氧吧与客家药膳饮食，适合避暑与越冬。
• 红色研学：苏区旧址、纪念园与战役遗址构成生动课堂。

旅行风格建议：以县城为枢纽，串联“古村—山水—美食—温泉”的2—4日环线，节奏宜缓，重在沉浸。

十五、重大自然灾害

蕉岭县地处华南山地丘陵，主要自然灾害类型与记载如下：

2024年6月梅州特大暴雨洪涝（2024）

• 类型：暴雨山洪与地质灾害
• 地点：蕉岭北部南磜、广福等
• 影响：持续强降水致山洪、滑坡与道路中断，为近年最严重洪涝之一。

石窟河洪涝（年代不详）

• 类型：洪涝
• 地点：长潭、新铺沿河
• 影响：台风与锋面暴雨致河水上涨。

山体滑坡（年代不详）

• 类型：地质灾害
• 地点：山地村镇
• 影响：切坡建房区汛期风险。

干旱（年代不详）

• 类型：农业气象灾害
• 地点：丘陵农业区
• 影响：季节性少雨。

低温霜冻（年代不详）

• 类型：气象灾害
• 地点：高海拔
• 影响：冬季霜冻。

十六、重要战役

蕉岭县历史上兵事不多但红色印记鲜明，重要斗争与战役如下：

四行仓库保卫战（蕉岭籍谢晋元率领）（1937）

• 类型：抗日战争阻击战
• 地点：上海四行仓库
• 简述：谢晋元率“孤军”死守四行仓库，振奋全国抗战士气，其祖居在蕉岭新铺。

抗日战争蕉岭守土（年代不详）

• 类型：抗日战争
• 地点：蕉岭及粤闽边
• 简述：敌后游击与防空结合，民众支前。

解放战争粤东游击战（年代不详）

• 类型：解放战争
• 地点：蕉岭山区
• 简述：游击力量配合南下大军。

十七、重大犯罪案件

无全国知名重大专属性案件公开记载（年代不详）

• 类型：治安总体平稳
• 地点：蕉岭县
• 说明：公开可查的全国性重大影响专属性犯罪案例较少，长寿之乡治安总体良好。

十八、著名灵异事件

> 本章内容依公开资料整理，传说类均注明来源，内容从简；无可靠记载者据实说明。

暂无公开可靠记载的灵异传说

• 类型：—
• 地点：—
• 描述：蕉岭以长寿文化、名人故居与客家古建著称，公开资料未见可靠记载的灵异传说。

十九、参考来源与信息更新

本资料页事实综合自以下来源，欢迎补充与勘误：

• 蕉岭县人民政府官网与统计公报
• 《蕉岭县志》及客家文化研究
• 国家文物局全国重点文物保护单位名录（丘逢甲、谢晋元故居）
• 梅州市文化广电旅游体育局公开资料
• 应急管理、气象、水文部门公开资料

更新时间：2026-08-11。人口、面积、GDP等以各县市最新统计公报与政府官网为准；个别年份、数字若与官方后续公布不一致，以官方最新发布为准。