梅县区

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梅县区，广东省梅州市下辖县级单元，位于广东省东北部、韩江中上游的客家核心地带。梅县区素有“梅县、叶帅故里、金柚之乡”之誉，是“世界客都”梅州的重要组成部分。

一、基本信息

梅县区人文底蕴深厚，是客家民系的重要聚居地与集散地，客家话、客家菜、围龙屋与客家山歌在此代代相传。

二、地理位置与气候

梅县区位于广东省东北部、韩江上游、梅州市中部，东邻大埔，西界兴宁，南连丰顺，北接蕉岭，东北与福建上杭、永定毗连，西北与平远接壤。

区境处莲花山脉与项山山脉之间的断裂凹陷带，为多山丘陵区，森林覆盖率约75.54%。梅江为主干流（母亲河），境内流经约75公里，年平均径流总量90多亿立方米。

属亚热带季风气候，温和湿润、雨量充沛；多年平均气温约21℃，年降水量约1500毫米，适宜金柚、茶叶等作物生长，是“中国长寿之乡”之一。

气候特征

梅县区属亚热带季风气候，温和湿润、雨量充沛、四季分明。多年平均气温约21℃，年降水量约1500—1700毫米，无霜期长，适宜亚热带作物与林果生长。

山川与河流

主要河流有梅江、梅潭河、松源河；地形以莲花山脉与项山山脉之间的断裂凹陷带，多山丘陵，梅江干流境内约75公里为主。生态上承担韩江上游重要生态屏障与水源涵养区，梅州金柚主产区的角色。

三、行政区划与历史沿革

行政区划

截至近期，梅县区下辖：程江镇、新城办事处、城东镇、石扇镇、梅西镇、大坪镇、石坑镇、南口镇、畲江镇、水车镇、梅南镇、丙村镇、雁洋镇、白渡镇、松源镇、隆文镇、桃尧镇、松口镇。

历史沿革

• 梅县区现辖程江镇、新城办事处及城东、石扇、梅西、大坪、石坑、南口、畲江、水车、梅南、丙村、雁洋、白渡、松源、隆文、桃尧、松口等镇，共约19个镇级单位。
• 南齐时从海阳分置程乡县，是为建置之始；北宋开宝四年（971年）改敬州为梅州；1912年梅州改称梅县；2013年10月梅县撤县设区，成为梅州市辖区，与梅江区并称“梅城”。
• 梅县区是原中央苏区县、国家全域旅游示范区、中国旅游强县，素有“文化之乡”“华侨之乡”“足球之乡”“长寿之乡”之誉。

四、地方气质与文化底色

梅县区是客家人重要聚居地，客家话以梅县话为标准音，是客家语言与文化的代表区域。

文风鼎盛、名人辈出：开国元帅叶剑英、抗元英雄蔡蒙吉、“岭南第一才子”宋湘、作家雕塑家李金发等均出自梅县；百年来诞生两百余名将军及众多大学校长、院士。

地方气质“红、古、绿”交融：红色为叶剑英纪念园等革命记忆，古色为围龙屋与客家山歌，绿色为雁南飞茶田与阴那山森林，构成独特的客都气质。

五、旅游目的地与看点

梅县区文旅资源以“茶园生态、红色研学、客家古村、宗教文化、古镇侨乡”为特色，主要看点如下：

雁南飞茶田景区（5A）

粤东首个国家5A景区，万亩茶田随山势起伏，融合茶文化、客家文化与生态度假，围龙大酒店曾获鲁班奖。

叶剑英纪念园

位于雁洋镇虎形村，由叶帅故居、纪念馆、铜像广场组成，是全国红色旅游经典景区与爱国主义教育示范基地。

灵光寺

阴那山千年古刹，以“生死树”“菠萝顶”“无笃石螺”三绝闻名，粤东著名禅意圣地。

阴那山

粤东名山，主峰五指峰挺拔，云海、茶园、瀑布兼备，是登山与康养去处。

松口古镇

岭南四大古镇之一、客家人下南洋出发地，古码头、骑楼、元魁塔林立，有“自古松口不认州”之说。

桥溪古韵

雁洋镇桥溪村古村，继善楼等客家民居依山而建，溪水环绕，静谧如画。

客都人家康养文旅综合体

以客家建筑与民俗演艺为核心的文旅小镇，夜游与实景演出知名。

雁山湖（雁鸣湖）

生态度假区，湖光山色与花木园林结合，适合亲子与康养。

丙村仁厚温公祠

明代围龙屋，“天圆地方”格局，是客家聚落哲学的实物范本。

南口侨乡村

客家围龙屋群集中地，南华又庐等 large 围屋展现侨乡建筑艺术。

中国（梅州）移民纪念广场

松口古街旁的纪念地，见证客家人漂洋过海的移民史。

玉水古村

近郊客家传统村落，石板路与古民居保存较好，适合慢游。

六、历史文化与文保单位

梅县区各级文物保护单位与历史纪念地众多，择要如下：

叶剑英故居（全国重点文物保护单位）

• 雁洋镇客家围龙屋，叶剑英少年成长地。

灵光寺（广东省文物保护单位）

• 唐代古刹，粤东名寺。

元魁塔（梅县区文物保护单位）

• 松口明代古塔，客侨精神地标。

世德堂（梅县区文物保护单位）

• 松口明末清初二围三堂围龙屋，规模宏大。

联芳楼（梅县区文物保护单位）

• 西阳镇中西合璧侨乡民居。

南华又庐（梅县区文物保护单位）

• “十厅九井”客家围屋，木雕灰塑精美。

仁厚温公祠（梅县区文物保护单位）

• 丙村明代围龙屋。

继善楼（梅县区文物保护单位）

• 桥溪村清末杠式围屋，“七杠楼”。

松口古街（中国历史文化名街）（历史文化名街）

• 2013年被评为中国历史文化名街。

松口镇（中国历史文化名镇）（中国历史文化名镇）

• 客家下南洋枢纽古镇。

七、非遗项目

梅县区拥有多级非物质文化遗产，代表性项目包括：

梅州客家山歌（国家级非遗）

• 流行梅州各地的民间音乐，2006年列入第一批国家级名录。

广东汉乐（国家级非遗）

• 中州古乐遗韵，梅县一带有传承。

提线木偶戏（省/市非遗）

• 客家木偶艺术，梅县有班社传承。

客家山歌剧（市级非遗）

• 以客家话演出的地方戏曲。

松口客家山歌（区级非遗）

• 古镇特有的山歌曲调。

客家剪纸与灯彩（民间美术）

• 节庆装饰与民俗工艺。

八、传统村落与特色古建

围龙屋、土楼、祠堂与古村是梅县区客家文化的实物载体，以下为本地真实可查的代表：

松口古镇

• 位置：松口镇
• 年代：千年古镇
• 类型：中国历史文化名镇
• 保护级别：中国历史文化名镇、中国历史文化名街
• 特色：客家人下南洋第一站，骑楼、古码头、元魁塔集中。

桥溪村（桥溪古韵）

• 位置：雁洋镇
• 年代：明清代
• 类型：客家传统村落
• 保护级别：中国传统村落
• 特色：继善楼等杠式围屋，溪谷古村。

南华又庐

• 位置：南口镇
• 年代：清末
• 类型：客家围龙屋
• 保护级别：文保单位
• 特色：“十厅九井”，中西合璧，木雕灰塑精美。

联芳楼

• 位置：西阳镇
• 年代：1934年
• 类型：华侨民居
• 保护级别：文保单位
• 特色：荷兰设计师参与，耗资24万大洋。

仁厚温公祠

• 位置：丙村镇
• 年代：明代
• 类型：围龙屋祠堂
• 保护级别：文保单位
• 特色：“天圆地方”格局，聚族而居范本。

世德堂

• 位置：松口镇
• 年代：明末清初
• 类型：围龙屋
• 保护级别：文保单位
• 特色：二围三堂两横，二百余房间。

玉水古村

• 位置：城东镇
• 年代：明清
• 类型：客家传统村落
• 保护级别：传统村落
• 特色：石板路古民居，近郊慢游地。

侨乡村围屋群

• 位置：南口镇
• 年代：清—民国
• 类型：围龙屋群
• 保护级别：传统村落
• 特色：数十座围龙屋集中，侨乡建筑博物馆。

茶山村

• 位置：水车镇
• 年代：明清
• 类型：客家古村落
• 保护级别：中国传统村落
• 特色：古民居与书院集中。

横坑村

• 位置：雁洋镇
• 年代：明清
• 类型：客家村落
• 保护级别：传统村落
• 特色：茶田环抱的客家小村。

九、自然景观与季节景观

梅县区地处山地丘陵与河谷盆地交错地带，自然植被繁茂，季节景观分明。

• 春：山间新绿、杜鹃与油茶花开，茶园抽芽，适宜踏青采茶。
• 夏：雨量充沛、瀑布丰水，山林避暑，温泉戏水两相宜。
• 秋：天高云淡、柚果橙黄，稻田金黄，是最宜摄影与采摘的季节。
• 冬：寒潮过后常现云海雾凇（高海拔处），温泉康养正当时。

代表性自然景观包括：阴那山、雁山湖（雁鸣湖）。

十、地方特产与农副产品

梅县区水土孕育出众多真实可查的特产与农副产品，择要如下：

梅县金柚

• 品种：沙田柚
• 产地：丙村、松口、雁洋等
• 时令：10月至次年1月

雁南飞茶

• 品种：单丛、绿茶
• 产地：雁洋镇阴那山
• 时令：春茶4—5月，秋茶9—10月

阴那山茶

• 品种：白叶单丛、绿茶
• 产地：阴那山茶园
• 时令：春秋两季

梅县绿茶

• 品种：客家炒绿
• 产地：山区茶园
• 时令：春秋

杨梅

• 品种：山地杨梅
• 产地：南部山地
• 时令：5—6月

蜜柚

• 品种：白肉、红肉
• 产地：沿江镇村
• 时令：8—11月

脐橙

• 品种：纽荷尔
• 产地：部分镇
• 时令：11—12月

高山茶油

• 品种：油茶
• 产地：丘陵山地
• 时令：寒露前后采收

客家娘酒

• 品种：黄酒
• 产地：农家
• 时令：冬至酿造

十一、特色美食

梅县区客家菜以“咸、香、酿、炆”见长，以下为本地真实可查的特色美食：

客家酿豆腐

• 主料：豆腐、猪肉末
• 工艺：酿馅煎焖
• 风味：豆香肉鲜
• 场景：宴席家常

盐焗鸡

• 主料：走地鸡、粗盐
• 工艺：盐焗
• 风味：皮脆肉嫩
• 场景：节庆宴席

梅菜扣肉

• 主料：五花肉、梅菜
• 工艺：蒸酥
• 风味：肥而不腻
• 场景：年夜饭

丙村金柚

• 主料：梅县金柚
• 工艺：鲜食
• 风味：清甜化渣
• 场景：秋冬果品

松口仙人粄

• 主料：凉粉草
• 工艺：熬煮冷凝
• 风味：清凉滑嫩
• 场景：夏季小吃

客家娘酒鸡

• 主料：鸡、娘酒、姜
• 工艺：同炖
• 风味：酒香浓郁
• 场景：滋补进补

畲江烧卖

• 主料：芋头、瘦肉、木耳
• 工艺：蒸制
• 风味：软糯鲜香
• 场景：茶点小吃

客家笋粄

• 主料：薯粉皮、竹笋
• 工艺：包馅蒸熟
• 风味：软糯鲜美
• 场景：街头小吃

梅县绿茶

• 主料：本地茶鲜叶
• 工艺：客家炒绿
• 风味：清香回甘
• 场景：日常饮品

十二、最佳旅行季节

梅县区四季皆可游，最佳时段为秋季（10—11月）与春季（3—5月）。

• 10—11月：金柚、脐橙、蜜柚相继成熟，茶田依旧青翠，气候干爽，最适合古村访古与山水徒步。
• 3—5月：春雨润物、茶芽初展，温泉与客家美食相衬，节庆密集。
• 夏季（6—8月）：山区避暑、瀑布观水，但需防范台风与强降水引发的地质灾害。
• 冬季（12—2月）：温泉康养与娘酒滋补，高海拔偶有云海雾凇。

提示：汛期（4—9月）出行请关注气象与地质预警，避免前往切坡建房与峡谷高危区。

十三、交通与实用信息

对外交通

• 航空：邻近梅州梅县机场（民航），可衔接广州、深圳、珠海等地。
• 高铁：梅州西站（梅汕高铁、梅龙高铁）已通车，兴宁南站、五华站、丰顺东站等设在各县市，融入大湾区2小时圈。
• 公路：长深（G25）、济广（G35）、汕昆（G78）等高速与国省道贯通，县城多设有客运站。

区内交通与实用

• 县城与主要景区有公交、旅游专线及出租车；山区村落建议自驾或包车。
• 语言：客家话为主，年轻人多通普通话；部分潮客交界地带兼用潮汕话元素。
• 货币与支付：人民币，移动支付普及。
• 医疗：各县市人民医院、中医院均可接诊，山区建议备常用药品。
• 通讯：区号0753，移动网络覆盖良好。

十四、适合人群与旅行风格

• 文化寻根者：围龙屋、客家博物馆、名人故居与古村满足“客都探源”。
• 亲子家庭：茶园研学、足球小镇、温泉戏水适合带娃慢游。
• 摄影与徒步爱好者：丹霞、瀑布、云海、梯田四时皆景。
• 康养人群：温泉、森林氧吧与客家药膳饮食，适合避暑与越冬。
• 红色研学：苏区旧址、纪念园与战役遗址构成生动课堂。

旅行风格建议：以县城为枢纽，串联“古村—山水—美食—温泉”的2—4日环线，节奏宜缓，重在沉浸。

十五、重大自然灾害

梅县区地处华南山地丘陵，主要自然灾害类型与记载如下：

2024年6月梅州特大暴雨洪涝（2024）

• 类型：暴雨山洪与地质灾害
• 地点：梅县、平远、蕉岭等
• 影响：持续强降水致江河暴涨、山体滑坡与道路中断，房屋农田受损，为近年最严重洪涝之一。

梅江流域洪涝（年代不详）

• 类型：洪涝
• 地点：梅江沿岸各镇
• 影响：台风与锋面暴雨易致江水漫堤，低洼农田受淹。

山区地质灾害（年代不详）

• 类型：滑坡、泥石流
• 地点：切坡建房与山地村
• 影响：汛期斜坡失稳风险，需监测预警。

干旱与寒露风（年代不详）

• 类型：农业气象灾害
• 地点：盆地与山地
• 影响：影响柚、稻产量。

台风外围强降水（年代不详）

• 类型：气象灾害
• 地点：全区
• 影响：夏秋台风带来持续强降水。

十六、重要战役

梅县区历史上兵事不多但红色印记鲜明，重要斗争与战役如下：

九龙嶂革命根据地斗争（年代不详）

• 类型：土地革命游击战
• 地点：梅县东部九龙嶂
• 简述：粤东重要红色据点，红军与游击队依托山地开展武装斗争。

抗日战争梅县守土斗争（年代不详）

• 类型：抗日战争
• 地点：梅城及圩镇
• 简述：敌后游击与防空袭结合，民众支前。

解放战争粤东游击战（年代不详）

• 类型：解放战争
• 地点：梅县山区
• 简述：游击纵队配合南下大军解放粤东。

十七、重大犯罪案件

无全国知名重大专属性案件公开记载（年代不详）

• 类型：治安总体平稳
• 地点：梅县区
• 说明：公开可查的全国性重大影响专属性犯罪案例较少，乡村与景区治安总体良好。

十八、著名灵异事件

> 本章内容依公开资料整理，传说类均注明来源，内容从简；无可靠记载者据实说明。

暂无公开可靠记载的灵异传说

• 类型：—
• 地点：—
• 描述：梅县区以围龙屋、茶田与红色文化著称，公开资料未见可靠记载的灵异传说。

十九、参考来源与信息更新

本资料页事实综合自以下来源，欢迎补充与勘误：

• 梅州市梅县区人民政府官网
• 《梅县志》及客家文化研究资料
• 叶剑英纪念园与文保单位公开名录
• 国家文物局全国重点文物保护单位名录
• 应急管理、气象、水文部门公开资料

更新时间：2026-08-11。人口、面积、GDP等以各县市最新统计公报与政府官网为准；个别年份、数字若与官方后续公布不一致，以官方最新发布为准。