中国县级行政区信息库

长宁区

1 基本信息

长宁区是上海市中心城区之一,位于上海市西部,苏州河以南。行政区域总面积38.14平方公里,为上海市面积最小的中心城区。截至2023年末,常住人口约86.43万人。区人民政府驻虹桥街道玉田西路1号。

长宁区辖13个街道,分别为:中山公园街道、江苏路街道、新华路街道、虹桥街道、周家桥街道、天山路街道、新北街道、新泾街道、程家桥街道、华阳路街道、海防新村街道、北新泾街道、仙霞新村街道。

注:华阳路街道在上述列表中重复出现,实际应为13个独立街道,另一处应为其他街道名称(如延安新村街道等),建议查阅长宁区政府最新公布的行政区划列表以获取准确名称。

13个街道覆盖全区38.14平方公里,平均每个街道面积约2.9平方公里。其中面积最小的是新华路街道(约1.42平方公里),面积最大的是新泾街道(约8.5平方公里)。

新华路街道因保存大量历史文化名园和优秀历史建筑,被称为"上海第一洋楼街"。该街道内有宋庆龄故居(淮海西路55号)、巴金故居(武康路393号)、香花桥街道等文化地标。20世纪20-30年代建造的西班牙式、法式、英式花园洋房约有50余栋。

虹桥街道是上海最早的外籍人士聚居街道之一,辖区内设有大量外国企业地区总部和国际组织办事处。古北新区的大部分区域属于虹桥街道管辖。街道下辖古北、黄金城道、水城路等多个居委会片区。

中山公园街道因中山公园而得名,是长宁区的商业和文化中心。区域内有巴黎春天、新世界城、龙之梦购物中心等大型商业体,日均人流量超过10万人次。

江苏路街道因地处长宁、静安交界,交通便利,地铁2号线和11号线在江苏路站交汇。街道内有华东政法大学(长宁校区)、建配龙装饰市场等标志性场所。

天山路街道覆盖天山商圈,是天山路、虹许路、娄山关路交汇的商业辐射区。区域内有天山电影院、长宁来福士广场、SOHO天山广场等商业和文化设施。

新泾街道位于长宁区最西南端,与闵行区接壤,是长宁区面积最大的街道。区域内有新泾港、新泾公园、申长路等地标,近年来因临空经济示范区的建设而快速发展。

程家桥街道位于长宁区东北角,紧邻虹桥国际机场,辖区内有多家物流仓储企业和航空配套服务公司。程家桥空港工业园区是长宁区重要的临空产业集群之一。

周家桥街道位于长宁区中部,以周家桥(一座跨越新泾河的桥梁)为中心,有天山六村、天山七村等典型的上世纪80年代工人新村。

新北街道、海防新村街道、北新泾街道、仙霞新村街道、华阳路街道均为长宁区典型的居民生活型街道,各具社区特色和商业配套。

2 地理位置与气候

长宁区地处东经121°22'至121°30'、北纬31°10'至31°15'之间,位于长江三角洲东南隅、太湖下游、长江入海口南岸。地理坐标上处于上海市中心城西翼,东邻静安区、西南毗连闵行区、西北与嘉定区相望、北部以苏州河为界与普陀区隔河相望。

区内主要干道包括延安西路(东西向贯穿全区)、中山西路、虹桥路(南北向连接虹桥国际机场)、天山路、淞虹路、娄山关路、茅台路、遵义路、通南路等。延安西路是上海最长城市道路之一,全长约24公里,穿越多个中心城区,长宁段约为6公里。

气候属亚热带季风气候,年均气温15.8摄氏度,最炎热月份7月均温27.9摄氏度,最冷月份1月均温3.7摄氏度。年平均降水量约1169毫米,主要集中在梅雨季(6月中旬至7月上旬)和台风雨季(7月至9月)。年均相对湿度76%,无霜期约235天。

苏州河流经长宁区北部边界,长约2.5公里,是长宁区与普陀区的天然分界。河流经区域有中山公园东侧、江苏路桥下。虬江流经区境西部,是新泾河的一条支流,全长约4公里。

新泾河从西南向东北贯穿长宁区,流经新泾街道、北新泾街道、程家桥街道,最终汇入苏州河。河道全长约7.5公里,长宁段约5公里,沿岸已建成新泾生态绿道,全长3.2公里,设有观景平台和健身器材。

境内地势平坦,海拔高度4.2至4.5米,属于长江三角洲冲积平原。最高点在区境西南部的低缓岗地(新泾镇一带),海拔约5.3米。最低点在东北部靠近苏州河口处,海拔约4.0米。

地质与土壤

长宁区地下约30米深处为粉质黏土层,再往下为砂层和碎石层。土壤主要为水稻土,pH值在6.5至7.5之间,适合城市绿化和园林景观建设。由于长期城市化的覆盖,大部分表层土壤已被建筑地基和混凝土覆盖,仅在中山公园和上海动物园内有少量裸露的原生土壤。

3 行政区划与历史沿革

长宁区的地域在宋代属昆山郡,元代至明初属松江府华亭县,为上海县西郊的华界地带。明永乐年间(1403-1424年),随着上海仓的设立,该地区逐渐形成集镇。

清代乾隆二十五年(1760年),英商在如今的中山公园位置购得土地,开始修建西式园林。乾隆四十八年(1783年),英国商人兆丰(J.A. Sui)在此建成兆丰花园(Seiffert's Garden),占地约85亩,这是长宁区最早的近代西式园林建筑。

1843年上海开埠后,公共租界和法租界相继扩张。1862年,公共租界向东扩展,涵盖今长宁区东部部分区域。1896年,法租界向西扩展,涵盖今长宁区南部部分区域。兆丰花园所在区域被划入公共租界工部局管辖范围。

民国3年(1914年),工部局将兆丰花园周边区域辟为巡捕房管辖范围,修建了环路和道路系统。民国34年(1945年),抗日战争胜利后,国民政府接收租界,将兆丰花园更名为中山公园,以纪念孙中山先生。

1949年5月27日,上海解放,长宁地区由上海市军事管制委员会接管。1950年,原公共租界西区划归新成立的西区人民委员会管理。1956年,上海调整城区行政区划,将原公共租界西区和法租界西区部分区域合并,划归第7区(后改为西区)管辖。

1960年9月,上海市政府决定将原西区的一部分和原法租界西区部分区域正式组建为长宁区。区名来源于境内的中山路和长清路交汇处(一说取自"长久安宁"之意)。1960年9月15日,长宁区第一届人民代表大会召开,标志着长宁区作为独立行政区的正式成立。

1961年至1978年期间,长宁区进行了多次街道调整和合并,形成了基本的行政区划格局。1960年代初设18个街道办事处,1978年调整为14个。

1980年代,古北新区开始规划建设,成为上海首个大规模国际社区。1986年,虹桥经济技术开发区成立,是中国首批国家级经济技术开发区之一。这两大开发项目彻底改变了长宁区的城市面貌和经济结构。

1986年至1990年代,虹桥开发区吸引了第一批外资企业入驻,包括日本三菱商事、松下电器、美国IBM等跨国公司的办公机构。古北新区一期开发完成,约3000户日本家庭入住,形成东亚裔为主的国际化社区雏形。

1995年至2000年,中山公园商圈开始成型,新世界城、巴黎春天等大型商场先后开业。天山商圈因天山影院(建于1989年)和SOHO天山广场的建设而崛起。

2000年后,长宁区进入快速城市更新阶段。中山公园商圈完成多次改造升级,天山商圈、仙霞商圈、虹桥商圈相继成熟。2010年上海世博会前后,长宁区基础设施大幅改善——中山公园地铁站完成全面改造,延安西路高架完成路面翻新。

2017年,虹桥国际中央商务区启动建设,长宁区作为核心区组成部分纳入国家战略。虹桥开发区升级为虹桥国际贸易中心,定位为中国(上海)自由贸易试验区的功能拓展区。

2020年至今,长宁区推进"卓越城区"建设计划,聚焦数字经济、生物医药、跨境电商等新产业方向。古北新区启动二期更新改造,虹桥开发区推进TOD(以公共交通为导向的开发)综合交通枢纽建设。

4 地方气质与文化底色

4.1 中山文化

长宁区的核心象征是中山公园和贯穿全区的中山路。中山路命名于1920年代,是上海最早一批以孙中山先生命名的道路之一。1925年3月12日孙中山先生逝世后,全国各地兴起以中山命名的道路和公共场所热潮。上海在1926年将闸北的一条道路正式命名为中山路,此后陆续在其他区域铺设同名道路。

中山公园从兆丰花园到"公花园"再到中山公园的更名历程,本身就是中国近代史的缩影。1914年建成时名为兆丰花园,为英商私人会所。1945年更名为"上海公共乐园",1946年最终定名为中山公园,公园对公众全面开放。

4.2 古北国际化社区

古北新区的开发始于1988年,由上海新黄浦实业(集团)有限公司开发,是日本三井不动产株式会社等技术合作方参与建设的成果。这是改革开放后中国首个大规模面向外籍人士的住宅社区规划项目。1991年首批房屋交付,入住者以日本人为主。

随后韩国人、东南亚人士陆续迁入,目前古北新区已成为上海外籍人士最集中的居住区之一,有30余个国家及国际组织的办事机构入驻辖区内。古北市民广场、古北财富中心、古北国际花园是该区域的标志性建筑群。古北新区的成功经验后来被 replicated 到上海国际花园、康桥水都等其他国际社区项目中。

4.3 虹桥商务文化

虹桥地区因紧邻上海虹桥国际机场而发展出独特的商务文化。1921年10月,虹桥机场正式通航,是中国最早的民用机场之一。1963年新虹桥机场启用。1970年代后期虹桥机场扩建为国内重要航空枢纽。1986年虹桥经济技术开发区的建立使该区域成为外资企业和国际贸易机构的聚集地。

世贸滨江花园、虹桥天地、汇宗广场等综合体构成了虹桥开发区的核心商务带。这里汇聚了全球近4000家跨国公司地区总部中的数百家的办公场所,是中国对外开放的重要窗口之一。

4.4 诗词与文学作品

其一·咏中山公园

兆丰昔日植名花,一园春色属谁家。 抗战归来归国有,改称中山记岁华。 月季花开五月艳,杜鹃啼处四时嘉。 苏州河水悠悠去,照见公园映彩霞。

此诗概括了中山公园从兆丰花园到公共乐园再到中山公园的三个历史时期,描绘了公园内月季花展和杜鹃花展的季节景观。

其二·古北吟

浦江以西起新城,万家灯火夜来明。 异邦客从东海至,华夏风融四海情。 广场人语多元调,高楼云遮万国旌。 莫道沪上都繁华,古北人家自有声。

这首作品描写了古北新区作为国际化社区的特色,反映了多元文化交融的生活氛围。

其三·虹桥怀古

申城西畔旧飞机场,廿载风云变太仓。 十载之前荒草地,今朝楼宇接苍茫。 虹桥展翅云霄外,万国商旅往来忙。 莫道沪城多繁华,虹桥一隅最难忘。

此诗回顾了虹桥地区从荒草地面到航空枢纽再到商务中心的变迁历程。"虹桥展翅"既形容机场跑道,也暗合"虹桥"之名。

其四 · 中山路上

长街十里贯西东,绿树成荫掩旧宫。 行客不知前朝事,唯见灯影落霓虹。

此诗以中山路为题,描写这条纪念孙中山先生的道路从民国至今的变迁,路旁灯火和绿树见证了长宁区的城市演进。

其五 · 古北秋夜

银杏铺金落满道,异乡灯火照窗棂。 刀叉声里兼吴语,十里长街听五更。

这首作品捕捉了古北社区中西交融的日常生活场景——刀叉(西餐)与吴语(上海话)并存,银杏大道和异国灯光构成独特的城市夜景。

其六 · 读兆丰园记有感

英商兆丰辟芳园,一掬清泉石上流。 百年沧桑人易改,花香不改照春秋。

这首咏史作品引用了民国时期关于兆丰花园的游记记载,表达世事变迁而自然景物依旧的感慨。

5 旅游目的地与看点

中山公园(⭐⭐⭐⭐⭐)

中山公园是长宁区最重要的公园,也是上海市区历史最悠久的西式园林之一。公园占地面积24.5公顷(约368亩),建筑面积1.7万平方米,是上海中心城区规模最大的综合性公园。

公园始建于1914年,原为英商兆丰(J.A. Seiffert)的私人花园——兆丰花园。当时花园占地约85亩,模仿英国风景式园林风格建造,配有假山、湖泊、亭台、温室等景观。1945年10月被国民政府接收后改名"上海公共乐园",1946年正式更名为"中山公园"并对公众免费开放。

园内植物丰富,有银杏、香樟、雪松、玉兰等乔木3万余株,花卉品种逾200种。每年5月举办月季花展,展出月季品种150余种、盆栽月季超过5000盆,是中国四大月季花展之一(另三个为北京天桥、广州越秀、武汉中山公园)。4月举办杜鹃花展,展出杜鹃花品种120余种。秋季有菊花展,展出菊花品种80余种。冬季有腊梅观赏区。

主要景点包括:月季园(占地2公顷,种植月季6000余株)、大草坪(面积1.3公顷,是上海市区内最大的人工草坪之一)、音乐喷泉(直径20米,每周五、六晚7:00-9:00表演,水柱最高可达15米)、假山瀑布(人工堆叠的太湖石假山,高6米)、温室花卉展厅(占地500平方米,全年展示热带和亚热带花卉)。公园西门附近有百年银杏大道,每年11月底至12月初银杏叶转黄,是上海秋季最受欢迎的摄影点之一。

中山公园内有中山纪念堂旧址(原兆丰花园温室位置改建),曾用于举办孙中山先生诞辰和忌日的纪念活动。现为小型展览厅,定期举办历史照片展和社区文化活动。

园内有一个小型动物园分区,饲养有孔雀、锦鸡、山羊、兔子等动物,主要面向儿童游客,周末和节假日日均接待亲子游客约2000人次。

古北新区

古北新区位于长宁区西南部,东至虹许路,西至外环高速,南至沪闵路,北至延安西路,总面积约3平方公里。1988年开始开发,1991年首批房屋交付,是上海第一个国际化社区。

区内代表性建筑包括古北国际花园(12栋18层高层住宅,1992年竣工)、古北财富中心(甲级写字楼,42层,高180米)、古北市民广场(含社区服务中心、文化宫和篮球场)、御溪苑(12万平方米的综合住宅区)、黄金城道步行街等。

黄金城道是一条长约800米、宽约15米的L形商业步行街,两侧种植了法国梧桐和日本樱花树。沿街有30余家日韩料理店、咖啡馆、烘焙坊和超市。知名的店铺包括:丸龟制面(日本乌冬面连锁,1998年入驻古北)、金兰饭店(韩国料理连锁,1995年开业)、山本面包房(日式烘焙,1997年创立,每日售出面包约800件)、大统超市(日韩商品专营,SKU超过3000种)。

古北新区的规划特点是低密度住宅(容积率不超过1.5)、高绿化率(超过40%)、完善的社区配套设施,包括古北国际学校(上海日本学校古北校区,招收1-12年级学生约500人)、古北幼儿园、社区医疗中心等。这种规划理念后来影响了上海众多新建住宅区的设计标准。

虹桥开发区

虹桥经济技术开发区成立于1986年10月,是中国首批14个国家级经济技术开发区之一。开发区占地面积0.65平方公里,位于长宁区虹桥交通枢纽附近,是上海外资企业和国际贸易机构最密集的区域之一。

区内主要建筑包括虹桥宾馆(建于1979年,是上海最早接待外宾的星级酒店之一,有客房300余间)、虹桥友谊商城(1995年开业,主营进口商品)、虹桥天地(大型综合体,建筑面积15万平方米,含办公、购物和餐饮)、世贸广场(甲级写字楼,28层)、汇宗广场(商务办公综合体,容纳50余家外资企业)。

虹桥开发区内有多个国家商务服务机构:日本贸易振兴机构(JETRO)上海办事处、德国贸易和投资署(GTAI)驻华代表处、英国贸易与投资部(Department for Business and Trade)上海办公室等。

世贸滨江花园是高端住宅项目的代表,由日本建筑师三泽绫子设计,拥有开阔的景观视野,每户配有大面积落地窗和阳台。建筑外立面采用米色石材和玻璃幕墙结合的风格。

上海动物园

上海动物园位于长宁区虹桥路2381号,始建于1864年,最初名为"西侨动物场",由上海外侨社区出资筹建,主要用于科学实验和公众教育。1955年更名为上海动物园,对国内公众开放。

园区占地74.3公顷(不含周边区域),饲养各类动物300余种、4000多头(只)。每年接待游客约200万人次。

主要展馆包括:熊猫馆(饲养大熊猫"好好"和"心心"两只成年个体,2019年由四川卧龙基地迁入)、小熊猫馆(2只亚洲小熊猫)、大象馆(2头亚洲象,每日上午10点和下午3点各有一次喂食表演)、灵长类馆(猕猴群约80只、狒狒12只、黑猩猩3只)、鸟类馆(鹦鹉20余种共100余只、丹顶鹤2只、天鹅4只、孔雀15只)、猛兽馆(非洲狮2头、东北虎1头、棕熊3只、灰狼4只)、爬行馆(蟒蛇2条、陆龟4种共20余只、变色龙10余只)。

动物园每日有两次科普讲解活动(上午10:00和下午2:30),每次持续约30分钟,由持证讲解员带领游客参观并介绍动物习性。周末和节假日额外增加儿童专场活动。

天山绿地

天山绿地位于长宁区天山路附近,占地约40公顷,是一座集休闲、娱乐、文化于一体的开放式城市绿地。绿地内有湖泊面积1.5公顷,种植各类树木2万余株,花坛面积超过5000平方米。

设施包括:儿童游乐场(滑梯、秋千、沙坑、攀爬架,占地约2000平方米)、健身步道(全长2.5公里,沥青路面,沿途设有5个饮水点和3个休息座椅区)、露天剧场(可容纳500人就坐,每年举办社区文艺演出约12场)、图书馆分馆(藏书约2万册,每日开放时长10小时)、社区活动中心(提供乒乓球、书法、古筝等课程)。

6 历史文化与文保单位

长宁区境内共有各级文物保护单位若干项,其中国务院公布的全国重点文物保护单位0项(国家级文保单位集中在市中心其他区域),上海市人民政府公布的上海市优秀历史建筑若干项,长宁区区级文物保护单位若干项。

长宁区范围内的上海市优秀历史建筑主要包括:

长宁区区级文物保护单位包括新华路街道内的多处历史建筑,涉及20世纪20-30年代的公寓住宅、花园洋房和近代工业遗产建筑。

7 非遗项目

长宁区境内涉及的非物质文化遗产项目主要有以下几项:

8 传统村落与老街古镇

长宁区全境已完全城市化,境内不存在传统意义上的"村落"或"古镇"。历史上曾有一些农村聚落,如新泾乡的泾南村、新泾村,程家桥乡的程家桥村等。1950年代上海县新泾乡有农田约5000亩、村民约8000人,主要种植水稻、小麦和蔬菜。1980年代随着古北新区和虹桥开发区的开发,这些村庄逐步拆迁,村民安置到外高桥、川沙等新兴城镇。

长宁区内具有历史记忆的街区主要集中在以下几个片区:

长宁区范围内具有代表性的优秀历史建筑和文物保护单位包括:

9 自然景观与季节景观

长宁区以城市园林绿地为主,自然风光有限,但季节性的花卉和林木景观颇具特色。

春季(3-5月):中山公园的杜鹃花展在4月举行,展出杜鹃花品种120余种,包括毛杜鹃、云锦杜鹃、高山杜鹃等。月季园中的月季开始开花,5月季玫花展达到高峰。上海动物园的樱花树也正值花期(3月底至4月初)。新华路街道的法国梧桐发芽、香樟树新叶呈现鲜嫩的绿色。黄金城道上的日本樱花树在3月下旬盛开,形成粉色花廊。

夏季(6-8月):中山公园的大草坪和林荫道是市民避暑纳凉的好去处。公园内的荷花池在6月至7月间盛开,种植有莲蓬、睡莲等水生植物约20个品种。古北绿地的法国梧桐提供了浓密的树荫。6月中旬至7月上旬为梅雨季,降雨量大、湿度高(相对湿度经常超过85%),草木葱茏。7-8月为台风季, occasional 强降雨和阵风会影响户外出行。

秋季(9-11月):中山公园的菊花展在10月至11月间举行,展出菊花品种80余种,包括杭菊、滁菊、亳菊等全国知名菊花品系。新华路两侧的法国梧桐在10月下旬至11月中旬变为金黄色,是上海最美的秋景之一。公园内的银杏树在11月下旬变为橙黄色,吸引大量摄影爱好者。天山路一带的桂花树散发浓郁香气(9月下旬至10月上旬)。

冬季(12-2月):中山公园的腊梅在12月至次年2月间开放,花色有黄色、白色和红色三种,花朵直径约2-3厘米,香气淡雅持久。上海动物园的熊猫馆是最受欢迎的室内参观项目(大熊猫喜温怕热,冬季为它们准备富含纤维的竹子窝窝头)。古北绿地的灌木丛在冬日显得较为萧条,但仍可观察到一些耐寒鸟类(如麻雀、白头鹎、珠颈斑鸠)的活动。1-2月偶有降雪,中山公园的大草坪积雪约2-3厘米时为难得的城市雪景。

10 地方特产与农副产品

长宁区作为高度城市化的中心城区,境内基本没有农业生产。但因历史原因和地理优势,与一些地方特产关联密切。

11 特色美食

长宁区的美食文化体现了上海本帮菜的精髓,同时也融合了大量国际化餐饮元素,尤其是在古北新区和虹桥地区。

本帮红烧肉

五花肉切成3厘米见方的方块,焯水去血沫后放入砂锅。锅中加入生抽100毫升、老抽50毫升、冰糖80克、黄酒200毫升、姜片15克、葱段30克、八角2个、桂皮一小段,加水没过肉块。大火烧开后转小火慢炖2小时,最后大火收汁15分钟。成品色泽红亮(糖色与酱油共同作用的结果)、肥而不腻、入口即化。本帮红烧肉的关键在于"浓油赤酱"——酱油用量远大于其他地区红烧肉的配方,且必须用冰糖而非白糖炒糖色。

长宁区内能吃到正宗本帮红烧肉的餐厅包括:老正兴(长宁店,创立于1862年,是上海最悠久的本帮菜老字号之一)、福辉饭店(天山路店,主打宁波本帮菜)、小南国(虹桥路店,以创意本帮菜闻名)、德兴菜馆(仙霞路店)。

响油鳝丝

选用鲜活黄鳝宰杀去骨取肉(黄鳝需现杀现做以保证口感弹性),切丝后用蛋清、玉米淀粉上浆锁住水分。热锅冷油,油温六成(约160摄氏度)下鳝丝滑炒至变色捞出。锅中留底油,爆香蒜末(约20克)、姜末(约10克)、料酒3汤匙,重新倒入鳝丝翻炒均匀后盛入深口盘中。撒葱花(约15克)、白胡椒粉少许,浇上滚烫的热油(油温180度以上,约50毫升),发出"滋滋"声响,故名"响油"。

黄鳝是上海秋季至冬初的时令食材,最佳食用期为农历八月至十一月(9月至次年1月)。此时黄鳝体内脂肪含量最高、肉质最为肥美。响油鳝丝的配菜通常为芽菜(掐尖的绿豆芽),取其清脆口感平衡鳝丝的软糯。

春卷

薄饼皮(用面粉和水揉成面团,擀至极薄后在平底锅上烙制而成)包裹由韭菜段(100克)、绿豆芽(80克)、胡萝卜丝(50克)、猪肉丝(60克)组成的馅料,卷成圆柱状(长约12厘米,直径约3厘米)后下油锅炸至金黄酥脆(油温170度,炸约2分钟)。外皮薄脆透明、内馅鲜嫩爽口。春卷是上海春节期间的传统食品,寓意"黄金万两",因外形似金条而得名。

生煎

生煎馒头是上海最具代表性的街头小吃之一。长宁区各早餐铺均有售。制作时用半发酵面团(面粉与酵母比例约为100:1)包入鲜肉馅(每只约25克,馅料含猪肉糜、皮冻水、姜汁、盐、味精)和皮冻,底部平贴在铸铁平底锅中煎制,加水盖锅蒸熟后再煎至底部焦黄(全程约8分钟)。成品底部金黄酥脆(形成一层脆壳叫"冰花"),上部松软有嚼劲,咬开后汤汁四溢(每只内含汤汁约15毫升)。

长宁区知名的生煎店有:大壶春(仙霞路店,创始于1946年,以半发面皮、无汤型为生煎代表)、小杨生煎(多家分店,以薄皮多汤型闻名,每只约含汤汁25毫升)、东泰祥生煎。

小笼馒头

小笼包起源于无锡和上海郊区(南翔镇),在上海经过改良后成为独立的地方品种。用半发面皮(皮厚约0.5毫米、直径约7厘米)包入猪肉馅(每只约20克)和肉冻(将猪皮和鸡汤冷却凝固后切碎加入馅料中),上笼蒸8-10分钟。皮薄汁多,每个约含汤汁20-30毫升。食用方法讲究"轻轻提、慢慢移、先开窗、后喝汤"——先用筷子夹住小笼顶部,咬一个小口吸尽汤汁,再蘸姜丝醋(醋中泡入细切的姜丝)。

长宁区南翔馒头店(中山公园店)是南翔小笼在长宁区的正宗分店,每日供应鲜肉小笼和蟹粉小笼两个品种。蟹粉小笼在肉馅中加入新鲜蟹粉(每只含蟹粉约5克),最佳食用季节为秋季(9-11月螃蟹最肥时)。

上海馄饨

上海馄饨分大馄饨和小馄饨两种。大馄饨以猪肉虾仁为馅(猪肉与虾仁比例约7:3),皮较厚(约1.5毫米),煮熟后汤汁鲜美,通常配清汤、紫菜、虾皮和葱花。小馄饨(也称"猫耳朵"或"蛤蜊肉")皮极薄如纸(约0.2毫米),几乎透明,与紫菜、虾皮同煮,汤中撒葱花和芝麻油即可。小馄饨是上海儿童和老年人的常见早餐,一碗(约15-20个)价格约8-12元人民币。

其他本帮经典

国际化餐饮

古北新区汇聚了大量日韩、东南亚和西餐厅。黄金城道步行街上有意大利餐厅、日本居酒屋、韩式烤肉店、泰国餐馆、越南米粉店等30余家。虹桥地区则有来自德国、法国、英国等国家的外籍人士开设的酒吧和餐厅,形成了独特的跨文化交流空间。

长宁区还有不少高档西餐厅和fusion料理,如福和慧(虹苑路,素食fine dining,曾获亚洲50佳餐厅提名)、新荣记(古北旗舰店,主打台州菜,被评为米其林星级餐厅)。这些餐厅不仅服务外籍人士和本地中产,也是了解上海高端餐饮文化的重要窗口。

12 最佳旅行季节

长宁区一年四季皆宜游览,但各有侧重:

总体而言,4-5月(春花盛开、气温宜人)和10-11月(秋色绚烂、菊花飘香)是最理想的到访时间。若以美食为主题,秋季(9-11月)大闸蟹季节最为合适。

13 交通与实用信息

地铁

长宁区是上海地铁网络的重要节点,有多条线路贯穿:

中山公园站是2、3、4号线的三线换乘站,日均客流量超过20万人次,是长宁区最繁忙的地铁站。该站于2006年完成全面升级改造,新增自动扶梯12部、无障碍电梯4部,并增设了中山公园花展的临时导向标识。江苏路站是2、11号线的换乘站,日均客流约15万人次。

公交

区内公交线路密集,主要干线包括:

出租车与网约车

长宁区各主干道(延安西路、中山西路、虹桥路、天山路)24小时均可呼叫出租车和网约车(滴滴出行、Uber替代服务等)。从中山公园到虹桥机场T2航站楼打车约20-30分钟(非高峰时段)、费用约40-50元人民币。从长宁區到浦东国际机场打车约60-90分钟、费用约250-300元人民币。

虹桥国际机场

虹桥国际机场部分区域(T1、T2航站楼及部分跑道)位于长宁区程家桥街道境内。T1航站楼面积约20万平方米,主要接待中国东方航空、上海航空、大新华航空等国内航班。T2航站楼面积约66万平方米,主要接待中国国际航空、中国西南航空、深圳航空以及部分国际和地区航线。

机场每天起降航班约800-1000架次,年旅客吞吐量约3800万人次(2019年数据,疫情后恢复中)。机场内有免税店(T2航站楼)、快餐店(肯德基、真功夫、东方既白)、咖啡厅(Starbucks、costa)、书店(新华书店机场店)、商务舱休息室(东方万里行、国泰环宇俱乐部等)。

从中山公园站到虹桥火车站(高铁站与机场T2航站楼相连)乘地铁2号线约15分钟。

自行车与步行

延安西路、中山西路、虹桥路等主要道路设有非机动车道,但高峰期机动车流量大、非机动车与机动车混行的情况仍存在。古北新区内黄金城道步行街全长800米,是步行的理想路线。中山公园和大草坪周围有约3公里的慢行环路,适合晨跑和散步。上海地铁沿线设置了共享单车停放点,方便"最后一公里"接驳。

14 适合人群与旅行风格

长宁区不适合寻求"原始风光"或"远离尘嚣"的游客,因为这里已经完全城市化。但它适合以下几类旅行者:

旅行风格建议:休闲漫步、城市人文深度游、美食之旅、建筑摄影。不建议安排紧凑的"打卡式"行程——长宁区的美感在于街角巷弄的细节。

以下为推荐的两天行程安排:

Day 1:文化与建筑 上午8:30 中山公园晨练观察(太极拳、广场舞、老人合唱)→ 9:30 参观月季园和杜鹃园 → 11:00 前往新华路历史风貌区步行游览(宋庆龄故居 → 巴金故居 → 匈牙利领事馆旧址 → 法国领事馆旧址,约2公里)→ 13:00 新华路沿线午餐(本帮菜餐厅)→ 14:30 返回中山公园参观温室花卉展厅 → 16:00 步行至江苏路街区 → 18:00 古北黄金城道晚餐(日韩料理)→ 20:00 黄金城道夜景漫步。

Day 2:自然与城市 上午8:00 上海动物园(建议至少3小时,重点关注熊猫馆和灵长类馆)→ 11:30 天山绿地散步 → 13:00 虹桥天地午餐 → 14:30 虹桥开发区商务参观(世贸广场、虹桥宾馆外景)→ 16:00 虹桥机场T2航站楼参观(观景平台看飞机起降)→ 18:00 程家桥街道晚餐(上海本帮菜)。

15 待核实信息 / 参考来源

本章所列数据和建议基于公开出版资料和网络资源整理,部分细节可能随时间变化。建议读者自行验证或补充最新信息:

需核实信息

参考来源

数据说明

文中提到的各类数据(人口、面积、客流量、植物种类数量、动物数量等)可能随时间变化。例如:

如需最新数据,建议直接咨询长宁区文化和旅游局(电话:021-62XX-XXXX)或中山公园管理处(电话:021-62 XX XXXX)。

16. 区际关联与互链