嘉定区

1. 基本信息

嘉定区，上海市市辖区，地处上海西北部，长江三角洲腹地。全区总面积462平方公里（一说460km²），区人民政府驻地新成路街道博乐南路111号。截至2025年末，常住人口约191万人。

嘉定区辖3个街道、7个镇：新成路街道、真新街道、嘉定镇街道、南翔镇、安亭镇、马陆镇、徐行镇、华亭镇、外冈镇、江桥镇；另设菊园新区管理委员会，负责菊园新区的日常行政管理。

街道列表：

镇列表：

菊园新区为功能区非正式行政区，与嘉定镇街道合署办公，管辖嘉定城北片区。

2. 地理位置与气候

嘉定区位于北纬31°15′—31°35′，东经121°12′—121°35′之间。东接普陀区、嘉定老城与真新街道，南连长宁区、闵行区，西邻江苏省苏州市昆山市，北依浏河与江苏省太仓市相望。全境地势平坦，平均海拔4.0—4.5米，为长江冲积平原的一部分。

主要水系：浏河（刘河）横贯北部，为嘉定与太仓的天然分界，发源于苏州昆山，流经太仓注入长江；盐铁塘贯穿中部，历史上为漕运通道；练祁河纵贯嘉定老城，穿南北而行；蕴藻浜为区内主要排水河道，连接浏河与黄浦江。

嘉定属亚热带季风气候，四季分明，雨量充沛。年均降水量约1100mm，集中于梅雨季（6月中旬至7月上旬）和台风雨季（7月至9月）。年均气温15.6℃，最热月7月平均气温27.8℃，最冷月1月平均气温2.8℃。年平均日照时数约1950小时，无霜期约230天。

3. 行政区划与历史沿革

嘉定建县始于南宋嘉定十年（1217年），因嘉定年号得名。此前该地区先后属吴郡、嘉兴府管辖。五代后晋天福二年（937年），原属昆山县的安亭、临江等乡划归常熟县管辖，为嘉定地区独立建制的萌芽。

历史沿革大事记：

• 南宋嘉定十年（1217年）：置嘉定县，隶淮安军，辖地包括今嘉定、宝山及上海浦东部分地区。首任县尉曹冠仪。
• 元至元二十八年（1291年）：嘉定县改隶江淮行省平江路。
• 明洪武二年（1369年）：改隶苏州府。
• 清雍正四年（1726年）：划嘉定县东部析置宝山县。
• 1912年：废府州厅，嘉定县直隶江苏省。
• 1958年11月：嘉定县由江苏省划归上海市，为上海市辖县。此次调整涉及昆山、宝山、嘉定等10个县。
• 1992年9月：撤县设区，成立上海市嘉定区。
• 2000年前后：真新、江桥等镇从江桥镇析置新街道。
• 2018年：菊园新区设立，与嘉定镇街道合署办公。
• 2025年：行政区划优化调整，真新街道、江桥镇部分区域重新划界。

1958年从江苏划入上海是嘉定历史上最重要的区划变迁。原江苏省嘉定县辖地包括今嘉定区全部、宝山区大部以及浦东新区西北部，县域面积远超今日。划入上海后，宝山县分出设立宝山区（1988年撤销宝山县设区），嘉定县逐步缩小为今日规模。

4. 地方气质与文化底色

嘉定区的文化气质呈现出三层叠加的特征：汽车产业文化、江南古镇文化、文人儒学传统。这三种文化在物理空间和历史维度上相互交织，构成了嘉定独特的人文底色。

4.1 汽车产业文化

安亭作为上海国际汽车城所在地，集聚了上汽集团、上汽大众、上汽通用五菱等整车企业，以及法雷奥、博世、大陆集团等国际汽车零部件供应商。汽车城自1997年奠基以来，已发展为涵盖整车研发制造、汽车零部件、汽车物流、会展体育、教育培训等全链条的现代产业集群。

汽车产业带来的文化影响体现在：大量外地技术人才涌入嘉定，改变了人口结构；中德合资文化促成了德语学校、德国风情街等设施；安亭体育中心、上海国际赛车场成为嘉定新的城市地标。

4.2 江南古镇文化（南翔）

南翔镇始建于南梁天监四年（505年），初因白鹤南翔的传说得名。梁代建南翔寺（后更名云翔寺），因寺得名南翔。千年以来，南翔镇保持完整的江南水乡格局，河道纵横，白墙黛瓦，古猗园、双塔、石经幢、檀园等历史遗存保存完好。近代南翔小笼（1871年始创）将南翔的名声推向全国。

南翔古镇于2008年被列入中国历史文化名镇名录，是上海市除枫泾、朱家角、新场之外第三座获此称号的水乡古镇。

4.3 嘉定文庙文化

嘉定孔庙（州桥文庙）始建于南宋嘉定十二年（1219年），由知县曹梦桂主持修建，是上海地区现存规模最大的古建筑群。孔庙占地1.13万余平方米，有仰高坊、棂星门、泮池、大成门、名宦祠、乡贤祠、大成殿、明伦堂等建筑，保留了明代风格。旧有"疁庠八景"：殿庭乔柏、黉序疏梅、丈石凝晖、双桐揽照、启震虹梁、聚奎穹阁、映奎山色、汇龙潭影。

孔庙旁有汇龙潭公园，五潭相通，形似"汇"字，池中应奎山矗立魁星阁，象征文运昌盛。嘉定历史上走出了陆瑾、龚用卿、翁正春三位状元（一说两位状元），有"教化嘉定"的美誉。

4.4 诗词与文献线索

嘉定区的文学材料应优先围绕嘉定文庙、州桥老街、南翔古镇、古猗园和嘉定三屠史料整理。现代打卡诗和无出处仿古诗不作为正文收录；如补诗文，需标明作者、时代、出处和地点关联。

5. 旅游目的地与看点

5.1 南翔古镇（⭐⭐⭐⭐⭐）

南翔镇是嘉定区最具知名度的旅游目的地。核心看点：

• 古猗园：上海五大古典园林之一，始建于明嘉靖年间（1522-1566），由河南通判闵士籍修建，由嘉定竹刻大师朱稚征（三松）设计叠石。以《诗经》"绿竹猗猗"命名，园内有缺角亭、逸野堂、微音阁、白鹤nac等景点。
• 南翔双塔（南翔寺砖塔）：五代至北宋初年建造的双塔，为上海市级文物保护单位，是国内罕见的并排双塔式砖塔。
• 南翔老街：明清风格商业街，全长600米，南翔馒头店（日华轩旧址）位于老街尽端，始创于清同治十年（1871年），是南翔小笼的发源地。
• 檀园：明代画家李流芳的私家园林，建于天启五年（1625年），是南翔古镇现存唯一的私家园林。
• 云翔寺（南翔寺）：始建于梁天监四年（505年），为南翔得名之源。原寺毁于战火，现建筑为1990年代重建。寺内藏有乾隆御碑。
• 石经幢：唐代石经幢，位于南翔老街，为南翔最古老的地面文物之一。

5.2 嘉北郊野公园（⭐⭐⭐⭐）

2017年建成开放，占地约555公顷（8325亩），位于嘉定区北部江桥镇、外冈镇交界，是上海面积最大的郊野公园之一。公园以农田、林地、水体为核心景观，种植水稻、油菜花、芦苇等植物，建有竹园、梅林、果园等农景点。设有自行车绿道、湿地栈道、农事体验区。四季各有看点：春有油菜花海、夏有荷塘月色、秋有稻田金黄、冬有梅花盛开。

5.3 嘉定古城（⭐⭐⭐⭐）

嘉定老城的核心区域以州桥为中心，包含：

• 嘉定孔庙（全国重点文物保护单位）：全国规模最大、保存最完整的县级孔庙之一，大成殿、明伦堂均为明代原构。
• 法华塔（上海市级文物保护单位）：始建于南宋嘉定十四年（1221年），八角九层楼阁式砖塔，高47.8米，是嘉定老城的制高点。
• 嘉定州桥老街：宋代嘉定县城中心集市演变而来，现为历史文化步行街，汇集南翔小笼、嘉定羊肉等传统小吃。
• 秋霞圃（上海市级文物保护单位）：明代私家园林，由龚氏花园、沈氏花园、朱氏花园合并而成，是上海三大古典园林之一。
• 汇龙潭公园：以五潭六桥闻名的古典园林，池水形似"汇"字。

5.4 上海汽车博览公园（⭐⭐⭐）

位于安亭镇，占地约35万平方米，依托上海国际赛车场建设而成，集汽车文化展示、体育赛事、休闲娱乐为一体。园区内有F1赛道参观、汽车博物馆、卡丁车场等设施。

5.5 上海赛车场

位于嘉定区安亭镇，为标准F1赛事级别的上海国际赛车场，是中国大陆唯一承办F1中国站比赛的赛道。每年举办F1中国大奖赛、WTCR世界房车锦标赛、CTCC中国汽车拉力锦标赛等赛事。

6. 历史文化与文保单位

全国重点文物保护单位（1处）

上海市级文物保护单位

7. 非遗项目

嘉定区拥有丰富的非物质文化遗产资源，主要包括国家级、市级和区级三级名录。

国家级非物质文化遗产

上海市级非物质文化遗产

嘉定区级非物质文化遗产

嘉定区共公布13批区级非遗名录，总计26个项目，包括：

嘉定竹刻传承谱系

嘉定竹刻始于明正德嘉靖年间（1506-1566），创始人朱鹤（字子鸣）开创深刻技法。传其子朱缨（字清父）、其孙朱稚征（号三松），史称"三朱"。朱三松刀法神妙，风格简洁精雅。随后李流芳、娄坚等"嘉定四先生"亦刻竹消遣。清康熙年间吴之创薄地阳文刻法，被封锡禄、封锡爵、封锡璋三兄弟将圆雕技法推向高峰。乾隆年间周颢（字公孝）集大成，时称"嘉定三艺人"（周颢、周笠、施天章）。晚清作坊林立，有文秀斋、云霞室、翠晴斋等名家。现存传承人包括范勋元、张迎尧、樊其昌、丁黎良等。保护单位为上海市嘉定区竹刻协会。

8. 传统村落与老街古镇

南翔古镇

南翔是嘉定最著名的古镇，也是中国历史文化名镇。全镇水系完整保留明清格局，有南翔古桥、留云桥、云翔桥等 historic 桥梁12座。古镇核心区面积约0.87平方公里，街道宽度仅3-5米，两侧多为明清风格建筑。

南翔的商业文化以小吃最为突出。除南翔小笼外，老街还有南翔羊肉面、汤包、定胜糕、云片糕等数十种传统小吃，是上海小吃最集中的古镇之一。2010年南翔馒头店被列入中华老字号。

嘉定老城区

嘉定老城区以州桥为中心，保留有嘉定城墙遗址（现存南城墙和西城墙两段，约300米）、法华塔、孔庙、秋霞圃等建筑群。老城区街道格局基本维持宋代以来的棋盘式布局，博乐路、清河路、城中路为主要街道。

安亭老街

安亭镇老街为江南水乡古镇遗存，有印家住宅等市级文保单位。安亭自古为吴越交界之地，老街上有吴淞江古道遗迹。安亭剑湖公园为当地居民休闲娱乐场所。

其他传统村落

徐行镇以传统农耕文化著称，徐行蒸糕、徐行罗汉菜是地方传统食品的代表。马陆镇为紫藤之乡，镇内紫藤花廊长逾百米。外冈镇有外冈犹太难民纪念馆（二战期间约2000名欧洲犹太难民避难于此）。华亭镇保留有上海烟草博物馆等文化设施。

9. 自然景观与季节景观

春季（3月-5月）

南翔古猗园的迎春花和二乔玉兰为春天最早的信号。3月下旬至4月初，嘉北郊野公园的油菜花田盛开，金黄金黄的花海延伸至天际线。4月，嘉定城区紫藤花廊进入盛花期，长达百米的紫藤花帘是上海城区罕见的紫藤景观。南翔茗岭茶园采茶季在清明前后，品明前茶是当地传统。

夏季（6月-8月）

6月中下旬梅雨季节，嘉定进入连续阴雨期，古镇石板路上水汽氤氲。7月是马陆葡萄采摘季，葡萄文化艺术节每年7月举行，已持续25年（2001年至今）。马陆葡萄主题公园500亩核心区种植有夏黑、阳光玫瑰、巨峰等20余个品种。嘉北郊野公园的荷塘在6月底开放，荷花盛开时吸引众多摄影爱好者。

秋季（9月-11月）

9月嘉北郊野公园进入水稻收割季，金黄色的稻田是秋季最美的田园景观。10月南翔腊梅提前含苞，茗岭茶园秋茶采收。10月下旬至11月上旬，南翔镇梅花苑腊梅初绽（嘉定腊梅为传统冬春花卉，盛花期在12月至次年2月）。外冈菊园百果园举办樱桃文化节和秋季丰收节。

冬季（12月-2月）

12月至次年2月是嘉定腊梅盛花期，南翔茗岭梅林是最佳赏梅地。冬至前后是嘉定吃羊肉的传统时令，各镇羊肉面馆和餐馆推出白切羊肉、红烧羊肉、羊肉汤等特色菜品，形成嘉定独有的冬至食俗文化。嘉北郊野公园的芦苇荡进入枯黄期，水面雾气弥漫，呈现典型的江南冬日湿地景观。

10. 地方特产与农副产品

嘉定紫藤

嘉定有"中国紫藤之乡"美誉。马陆镇种植的紫藤树龄可达百年以上，嘉定的紫藤花廊位于嘉定城区白银路与裕民路交界处，全长约350米，是华东地区最长的城市紫藤花廊。每年4月至5月紫藤花盛开，紫色的花穗如瀑布般垂挂，吸引市民前往观赏。

马陆葡萄

马陆葡萄是嘉定区最著名的农产品品牌，产于马陆镇。种植历史可追溯至1986年，2000年起举办马陆葡萄文化节。2025年葡萄文化节期间，总产值预计超过1亿元人民币。核心种植区位于大治路29号的马陆葡萄主题公园，占地1700亩。品种包括夏黑、阳光玫瑰、巨峰、醉金香等20余个品种，其中"马陆葡萄"为国家地理标志证明商标。

嘉定大米

外冈大米为嘉定区传统主食作物，2024年入选第一批《全国名特优新农产品名录》。嘉定地处江南水乡，土壤肥沃，灌溉便利，适宜水稻种植。

嘉定白蒜

嘉定曾是全国四大名蒜产地之一，白蒜个头饱满，辛辣味突出，曾大量出口海外。后因城市化和土地用途变更，种植面积大幅缩减。

嘉定白蚕豆

2024年入选全国优异农作物种质资源名录。曾为上海城隍庙五香豆原料的主要来源，软糯香甜，一烧即化。

嘉定梅山猪

上海本地四大名猪品种之一，曾获国家级地理标志认证。肉质鲜嫩多汁，肥瘦相间，是制作嘉定羊肉等传统菜肴的首选食材。

嘉定王鸽

朱桥王鸽为嘉定区特色养殖品种，肉质细嫩，营养丰富，是嘉定地方食材的重要组成部分。

练塘茭白（跨区）

练塘属青浦区但紧邻嘉定区西部边界，练塘茭白在嘉定周边地区广受欢迎。练塘茭白产自青浦练塘镇，种植面积约1.95万亩，年产优质茭白约8万吨。

11. 特色美食

南翔小笼

南翔小笼馒头是嘉定最具代表性的美食名片，始创于清同治十年（1871年），由南翔镇日华轩茶楼老板黄明贤改良传统大肉馒头而成。

选材与制法：

• 皮：采用不发酵的精面粉，每两面粉（31.25g）制作10只皮子。
• 馅：选用猪前腿夹心腿肉（肥瘦比例3:7），剁碎后拌入特制肉皮冻（由猪蹄熬制冷却凝固而成），肉皮冻蒸熟后化为汤汁。
• 褶：每只小笼顶部捏折14-28道褶，传统做法要求不少于14褶，精品做法达20-28褶。
• 蒸：竹制蒸笼，旺火蒸5-7分钟，至皮呈半透明状、可见粉色肉馅。

成品特征： 直径约3cm，皮薄如纸，呈半透明金黄色，馅大汁多，咬开一个小口先吸汤汁再食馅料。每只小笼肉馅重约16g，皮重约3g。

推荐店铺：

• 南翔馒头店（南翔镇解放街）：日华轩茶楼原址，中华老字号。
• 古猗园附近多家小笼老店：古猗园南门对面，有多家经营数十年的小笼店。
• 豫园商城南翔馒头店：位于黄浦区，是南翔小笼在中心城区的代表性门店；南翔小笼的源流仍归嘉定南翔。

嘉定羊肉

嘉定人在冬至前后食用羊肉，是延续了数百年的传统食俗。

制作特点：

• 选料：选用本地梅山猪品种对应的散养食草山羊，体重60-80斤。
• 工艺：古法炖煮需6小时以上，不加过多调料，以葱、姜、料酒慢炖，保留羊肉原汁原味。
• 三种吃法：白切羊肉（蘸姜醋汁）、红烧羊肉（酱油糖色）、白汤羊肉面（带汤面条）。

代表做法——白切羊肉：

1. 整只山羊宰杀去内脏，洗净放入冷水锅中。 2. 加入葱结、姜片、黄酒，大火煮沸后撇去浮沫。 3. 转小火慢炖6小时至酥烂，捞出冷却至室温。 4. 拆骨切片，配以姜丝、香醋蘸食。

推荐店铺： 南翔古镇饭店（伏羊节期间推出150碗9.9元肥羊大面）、江桥白切羊肉（区级非遗传承人制作）。

嘉亭春面

嘉定老城区传统面食品牌。嘉亭春面馆位于嘉定州桥老街一带，以手工面条和浇头著称。特色浇头包括：红烧大排、爆鱼、辣肉、素鸡、香菇菜心。面条为手工擀制，筋道有嚼劲，汤底为猪骨和鸡架熬制的高汤。

无花果红烧肉

嘉定菊园百果园餐厅推出的特色融合菜，将嘉定本地无花果与梅山猪肉结合烹制。无花果的香甜渗入猪肉纹理，肉质的油脂中和了无花果的甜腻。这道菜体现了"嘉定一桌菜"的理念——就地取材、融合创新。

"嘉定一桌菜"精选

2019年，嘉定区正式发布"嘉定一桌菜"品牌，由菊园百果园发起，甄选了51道具有嘉定特色的菜肴。代表菜品包括：

• 冷盘：老八样（油条龙虾片打底，铺猪肝、猪肚、小排骨、肉松、皮蛋）、嘉定白蚕豆、嘉定白蒜
• 热菜：嘉定大三元（鱼圆、肉圆、蛋饺配爆鱼虾排骨，寓意连中三元）、无花果红烧肉、罗汉菜、练塘茭白炒肉片
• 点心：南翔小笼、徐行蒸糕、嘉定三角饼
• 汤品：古法羊肉汤

12. 最佳旅行季节

嘉定区的旅游季节分布均衡，四季各有特色。

• 3月-4月：紫藤花廊开花（4-5月）是嘉定独有景观；古猗园和檀园的春花；清明前后品茗岭明前茶。
• 6月-7月：梅雨时节古镇意境最佳；7月马陆葡萄文化节（始于2000年，已举办25届）；嘉北郊野公园荷塘盛开。
• 9月-10月：嘉北郊野公园稻田金黄秋收景观；百果园秋季丰收节。
• 12月-次年2月：冬至食羊肉的传统体验；茗岭梅林腊梅盛开；古猗园冬雪赏景。

综合而言，4月（紫藤花+春花）和7月（葡萄节）是最适合首次游览嘉定的季节。

13. 交通与实用信息

轨道交通

• 地铁11号线：嘉定区最重要的公共交通线路，由西南向东北贯穿全区。途经站点包括：嘉定西站（起点）、白银路站、嘉定新城站、远香湖站、嘉亭荟城市广场站、阿克苏路站、嘉定北站、南翔站（可换乘南翔古镇）、桃浦新村站、李子园站、上海游泳馆站、徐家汇站（换乘1/9/11号线）、江苏路站（换乘2/11号线）、静安寺站（换乘2/7号线）、交通大学站、虹桥火车站。
• 南翔站：11号线南翔站距南翔古镇步行约10分钟，是游览南翔古镇最便捷的轨道交通站点。
• 嘉定北站/嘉定西站：通往嘉定老城（孔庙、法华塔、州桥老街）的交通枢纽，可换乘嘉定本地公交线路。

自驾高速

• 沪嘉高速：上海第一条高速公路，1988年通车，从市区曹安公路直达嘉定城区，车程约40分钟。
• G2京沪高速：经安亭互通连接上海国际汽车城。
• S5沪嘉高速/S4沪金高速：连接嘉定与松江、金山方向。

公交系统

嘉定区内有J字头的公交线路（如J3、J4、J14、J22等），覆盖各镇和主要景点。

住宿

• 高端：嘉定喜来登大酒店（州桥商圈，提供"嘉定一桌菜"授权餐饮）
• 中端：南翔古镇内有多家主题客栈
• 经济：安亭汽车城附近有商务酒店集群

14. 适合人群与旅行风格

美食爱好者

嘉定是上海美食密度最高的郊区，南翔小笼、嘉定羊肉、徐行蒸糕、江桥白切羊肉、老八样、嘉定大三元等特色美食形成独立的美食地图。建议安排至少半天时间在南翔古镇进行美食巡礼。

历史文化爱好者

嘉定孔庙（国保）、古猗园、秋霞圃、法华塔、南翔双塔构成了一条完整的江南文化教育路线。嘉定文保单位密集度在全市郊区中名列前茅，适合慢游深读。

汽车工业爱好者

上海国际赛车场（F1赛道）、汽车博览公园、安亭汽车城展厅是汽车爱好者的专属目的地。每年F1中国大奖赛期间可现场观赛。

亲子家庭

嘉北郊野公园的农事体验（插秧、收割、采摘）、马陆葡萄主题公园的葡萄采摘、南翔古镇的小吃制作体验（现场学包小笼馒头）都是优质的亲子活动。

摄影爱好者

紫藤花廊（4月）、古猗园四季花景、嘉北郊野公园稻田航拍、南翔双塔夜景、嘉定老城人文纪实，都是极佳拍摄题材。

推荐旅行路线（2日游）

Day 1：老城文化线 上午：嘉定孔庙 → 法华塔 → 汇龙潭公园 中午：州桥老街午餐（嘉定大三元、嘉亭春面） 下午：秋霞圃 → 嘉定城墙遗址 晚上：喜来登酒店品"嘉定一桌菜"

Day 2：南翔古镇线 上午：南翔古镇老街 + 南翔小笼 中午：南翔古镇饭店午餐（白切羊肉/南翔小笼） 下午：古猗园 + 檀园 + 双塔 晚上：嘉北郊野公园夜游（季节性）

Day 3（可选）：汽车城线 上午：上海国际赛车场 下午：汽车博览公园 + 安亭老街

15. 待核实信息 / 参考来源

待核实数据

• 嘉定区各镇精确人口数据（需参照第七次全国人口普查最新公报）
• 嘉定区文保单位完整名录（区级文保单位数量需进一步查证）
• 南翔小笼馒头国家级非遗确切公布批次和时间
• 嘉定区绿地总面积和森林覆盖率
• 菊园新区的正式行政地位和管辖范围边界

参考来源

1. 嘉定区文化和旅游局官网：http://wenlv.jiading.cn/ 2. 上海市嘉定区人民政府官网：https://www.jiading.gov.cn/ 3. 中国非物质文化遗产网：https://www.ihchina.cn/ 4. 区划地名网：https://www.xzqh.org/ 5. 《嘉定县志》（上海人民出版社） 6. 上海文博链接·嘉定区全国重点文物保护单位——嘉定孔庙 7. 第七次全国人口普查上海市嘉定区数据公报 8. 上海市文化和旅游局公布的非物质文化遗产名录 9. 嘉定区农业农村委发布的"嘉定一桌菜"相关报道 10. 嘉定区文化和旅游局公布的区级非遗名录项目榜

关键数据索引

16. 区际关联与互链

• 普陀区：南翔、真如、桃浦相互衔接，可比较古镇、小笼源流与苏州河工业记忆。
• 宝山区：嘉定东部与宝山相邻，罗店、南翔、嘉定老城共同构成北上海古镇文化带。
• 青浦区：嘉定与青浦同属上海西部近郊，汽车城、朱家角、淀山湖可组成西上海自驾线路。
• 松江区：嘉定古城与松江府城/广富林可对照上海古代建制和江南文脉。