古丈县

> "古丈毛尖一叶香，红石林色醉游人。苗乡山水藏深处，武陵山里是小江南。"

一、基本信息

古丈县是湘西州面积最小但生态环境最精致的县。以"古丈毛尖"这一中国名茶闻名于世，被誉为"中国名茶之乡"。境内的红石林国家地质公园是世界罕见的奥陶纪碳酸盐岩地貌景观。古丈苗族文化浓厚，默戎镇等地的苗寨保持着纯正的传统生活方式。

二、地理位置与气候

地理区位

古丈县位于湘西州中部，东接永顺县，南邻吉首市，西连保靖县，北靠龙山县。酉水河自西向东流经古丈县城，阳雀溪是酉水的一条重要支流。

古丈是湘西州境内地势最复杂的县之一。全县最高峰海拔 1,200 多米，最低处在酉水河谷仅 250 米左右。这种巨大的海拔落差造就了古丈多样化的气候和生态环境。

气候特征

古丈属亚热带季风湿润气候，年均气温 16.0°C。由于酉水河谷的影响，古丈冬季比湘西其他地区温暖，夏季凉爽宜人。年降水量 1,400 毫米，云雾日多，空气湿度大，非常适合茶树生长。这也是古丈毛尖品质优异的重要原因。

三、行政区划历史演变

• 先秦：为苗族先民聚居地，属楚国西边。
• 汉代：属辰阳县。
• 唐宋：设羁縻州，苗民自治。
• 明代：属永顺宣慰司。
• 清代雍正年间：改土归流，设古丈坪营。
• 1952 年：正式析置古丈县。
• 1957 年至今：隶属湘西土家族苗族自治州。

四、地方气质与文化底色

> "一杯古丈毛尖，半部湘西茶史。" —— 茶香评价

文化定位

古丈的文化灵魂是茶和石。茶的清香滋养了千年茶乡，石的奇特塑造了地质奇观。苗族文化和土家族文化在这里交相辉映。

三大文化维度

1. 古丈毛尖茶文化

古丈种茶历史可追溯到唐宋时期。古丈毛尖以其外形紧细、色泽翠绿、香气高long而闻名全国，曾被评为"中国十大名茶"之一。古丈的茶文化中融入了苗族的敬茶礼仪和土家族的油茶汤传统。每座山坡上的茶园都是古丈最美的风景。

2. 红石林地质奇观文化

古丈红石林是距今约 4.6 亿年的奥陶纪碳酸盐岩地貌。石林的形状千姿百态，在阳光的照射下呈现出深浅不一的红色。下雨时石林呈褐红色，晴天时变为鲜艳的枣红色。这种奇特的地质现象吸引了全国各地的地质学家和摄影师。

3. 苗族文化的深度保存

古丈的苗族人口比例很高，尤其在默戎镇等南部山区，苗族是绝对的主导民族。默戎镇的翁草村是湘西保存最完整的苗寨之一，村中居民保留了苗语、苗服和苗族祭祀仪式。

五、历史名人

六、经济产业专题

支柱产业

1. 茶叶产业

古丈毛尖是古丈最大的农业品牌和经济增长点。全县茶园面积已超 10 万亩，茶叶总产值超过 5 亿元。"古丈毛尖"是中国国家地理标志产品，也是中国十大名茶之一。茶叶种植、加工、销售和旅游一体化的产业链正在形成。

2. 红石林旅游业

红石林国家地质公园是国家 AAAA 级旅游景区，年接待游客约 50 万人次。地质公园内建有观景栈道、科普展览中心和苗族文化广场。

3. 猕猴桃种植

古丈的猕猴桃种植面积逐年扩大，主要集中在默戎镇和岩头寨镇。"古丈猕猴桃"已获得绿色食品认证。

七、教育医疗资源

古丈县是湘西州人口最少的县，教育资源相对有限。有古丈县第一中学等中等学校。医疗方面，古丈县人民医院为二级乙等综合医院，乡镇卫生院覆盖全县。

八、旅游目的地推荐

顶级推荐（⭐⭐⭐⭐⭐）

1. 红石林国家地质公园 ⭐⭐⭐⭐⭐

红石林是全球罕见的奥陶纪石灰岩地貌，距今约 4.6 亿年。石林在雨水冲刷下表面呈现深浅不一的红色，远远望去如燃烧的火焰。石林的形态千姿百态，有的像仙人指路，有的像观音送子。园内设有地质博物馆，向游客科普石林的形成原理。

2. 古丈毛尖茶园（默戎镇） ⭐⭐⭐⭐⭐

默戎镇的古丈毛尖核心产区是体验茶文化的最完美场所。漫山遍野的茶园梯田层层叠叠，宛如绿色的舞台。春茶季节（3-4月），茶农们戴着斗笠、背着竹篓穿梭在茶园中采摘嫩芽。游客可以亲手体验采茶、制茶的过程，品一杯刚刚炒好的古丈毛尖。

重点推荐（⭐⭐⭐⭐）

3. 默戎镇翁草村 ⭐⭐⭐⭐

翁草村是古丈县最著名的苗族古寨之一。村中保留了大量传统的苗族吊脚楼和干栏式建筑。苗寨依山傍水，寨前有古老的枫香树和苗家鱼塘。翁草村还是苗族鼓舞的重要传承地。

4. 阳雀溪古村落 ⭐⭐⭐⭐

阳雀溪是酉水的一大支流，沿溪两岸散布着多个土家族和苗族村落。阳雀溪的古树、古桥和古庙是古丈珍贵的文化遗产。其中阳雀溪古戏台已有 300 多年历史。

值得一去（⭐⭐⭐）

5. 古丈瀑布群 ⭐⭐⭐

古丈县内有多个中小型瀑布，其中最壮观的是坐落在默戎镇境内的百米瀑布。

6. 酉水古丈段风光 ⭐⭐⭐

乘船游览酉水古丈段，两岸是层峦叠嶂的青山和金色的茶园。

九、非遗项目

十、地方特产

十一、特色美食

1. 古丈毛尖炒土鸡

选用当地散养土鸡，搭配新泡的古丈毛尖一起炒制。茶叶的清苦中和了鸡肉的油腻，是一道茶香鸡的变种。默戎镇的农家乐做得最正宗。

2. 湘西腊肉

古丈的腊肉制作与传统相同——选用本地黑猪肉，抹盐后挂在灶坑上方用松柏枝慢熏数月。吃之前切成薄片，与辣椒一起爆炒。

3. 酉水酸鱼

与保靖酸鱼类似，古丈的酸鱼选用酉水中的鲤鱼和草鱼，味道酸辣开胃。

4. 苗家拦门酒

到翁草村访寨，苗家女子会端着米酒在门口拦路唱歌，客人要对歌饮酒才能进寨。

5. 古丈糍粑

古丈的糍粑在德夯基础上加入了猕猴桃果肉，口感更加丰富。

十二、最佳旅行季节

十三、交通与实用信息

• 高铁：张吉怀高铁经停古丈（设有站点规划）。
• 自驾：209国道贯通，从吉首约 1 小时车程。
• 推荐：从吉首出发一日游，重点访问红石林和默戎茶园。

十四、旅行风格建议

茶旅体验型：住进茶园民宿，体验采茶和制茶全过程。停留 2 天。

地质考察型：红石林地质公园深度游览 + 阳雀溪古村考古。

十五、节庆活动

十六、生态保护与环境治理

古丈是湘西州重要的水源涵养区。酉水和阳雀溪流域实施了严格的生态保护措施，禁止在水源一级保护区内进行任何开发活动。茶园种植全面推广有机栽培标准。红石林景区严格执行日承载量控制。

古丈县实施了退耕还林和封山育林工程，全县森林覆盖率达到 72%。茶园区域内建立了病虫害绿色防控体系，利用天敌昆虫和生物农药替代化学农药。红石林地质公园设置了专门的科普讲解员队伍，向游客普及地质知识和生态保护理念。

古树名木保护

古丈县普查登记的百年以上古树共有 1,200 余株，其中千年古树 12 株。最有代表性的是默戎镇翁草村前的两棵古枫香树，树龄估计在 800 年以上，被誉为"苗寨神树"。县林业局建立了古树名木保护档案，每棵古树都有专属的 GPS 坐标和保护责任人。

农村人居环境与垃圾分类

古丈县全面推行农村垃圾分类和资源化利用模式。农户将垃圾分为可腐烂垃圾（投入沼气池）、可回收垃圾（定点回收）和其他垃圾（集中焚烧或填埋）。茶叶生产废弃物全部粉碎还田，实现了零排放。2024 年，古丈县被授予"湖南省美丽乡村示范县"称号。

十八、传统村落与古建筑

默戎镇翁草村是古丈最值得一去的传统村落。村中保留有明清时期的苗家吊脚楼 50 余栋，大部分仍居住着原住民。村口的古枫香树和苗家鱼塘是翁草村的标志性景观。岩头寨镇的水尾阁也是一处值得探访的土家建筑精品——这座三层的木构楼阁建于清光绪年间，集瞭望、祭祀和集会功能于一体，现为湖南省省级文物保护单位。

十七、待核实事项与来源说明

1. 古丈毛尖入选"中国十大名茶"的说法来源于 1959 年全国农业展览会的评选结果，但该评选并非唯一权威机构认定，不同版本的"十大名茶"名单存在差异。 2. 张吉怀高铁在古丈的具体设站信息请关注湖南省发改委最新公告。 3. 阳雀溪古村落中的古戏台建于清乾隆年间，距今已有 250 余年历史，现为县级文物保护单位。 4. 古丈县普查登记的百年以上古树约有 500 余株，最大一棵为默戎镇百年楠木。 5. 红石林地质公园的日承载量为 5,000 人，该数据可能随景区扩建调整。

参考文献

1. 《古丈县志》，方志出版社，2010年版 2. 吴永光，《古丈毛尖制茶工艺大全》，中国农业出版社 3. 田正华，《红石林地质成因研究》，地质学报 4. 龙志明口述，《翁草村苗族文化》，古丈县文化馆 5. 湖南省国土资源厅，《湘西地质公园丛书·古丈红石林分册》 6. 湖南省农业厅，《湘西州茶叶产业发展报告》，2021年 7. 杨胜军，《苗族鼓舞教程》，内部出版 8. 龙秀芳，《土家族摆手舞传承谱系》，湘西州文化局 9. 湖南省茶叶研究所，《中国名茶志·古丈毛尖篇》，2018年 10. 古丈县人民政府，《古丈县全域旅游发展规划（2021-2035）》 11. 湖南省林业厅，《古丈县森林资源调查报告》，2021年 12. 向光明，《古丈藤茶产业发展报告》，古丈县农业局

本文档基于公开资料整理，信息截至2026年6月。