端州区
一、基本信息
- 全称:广东省肇庆市端州区
- 所属地级行政区:肇庆市
- 面积:约243 km²
- 2024年末常住人口:约64万人
- 2024年末户籍人口:约50万人
- 行政区划代码:441202
- 邮政编码:526000
- 区政府驻地:端州一路
- 街道数量:10个街道办事处
- 社区数量:约80个社区居委会
- 定位:肇庆市主城区、端砚之乡、岭南文化发祥地、"中国砚都"核心承载区
端州区是肇庆市的核心城区,古称"端州",因端溪砚(端砚)而闻名于世,素有"中国砚都"之称。区内汇聚七星岩、鼎湖山两大国家5A级景区,是国家历史文化名城的核心承载区。端州区是岭南文化、广府文化的重要发祥地,也是中原文化与岭南文化交汇较早的地区之一。
二、地理位置与气候
地理坐标与区位
端州区位于北纬22°53′—23°19′,东经112°21′—112°47′之间。地处广东省中西部、珠江三角洲西北缘,西江中游。东与鼎湖区、高要区接壤,南与高要区相邻,西与四会市交界,北与鼎湖区相连。西江自北向南穿区而过,将城区分为东岸和西岸两大片区。七星岩风景区位于城西,鼎湖山风景区位于城北。
地形地貌
端州区地势北高南低,北部为丘陵山地(鼎湖山余脉),中部为平原台地,南部为西江冲积平原。区内主要山峰包括鼎湖山(海拔1000米以上)、七星岩所属的七座喀斯特峰林(海拔50—100米)。境内河流以西江为主干,另有星湖、端溪等水系。全区有林地面积约13万公顷,森林覆盖率约37%。
气候特征
端州区属南亚热带季风气候,全年温湿多雨、夏长冬短:
| 季节 | 平均气温 | 降水量占比 | 主导风向 |
|---|---|---|---|
| 春季(3—5月) | 16—25°C | 约28% | 东南风为主 |
| 夏季(6—8月) | 25—33°C(极值可达38°C) | 约42% | 西南风为主,台风季有偏南风 |
| 秋季(9—11月) | 20—28°C | 约22% | 东北风为主 |
| 冬季(12—2月) | 12—20°C(极值可达2°C) | 约8% | 东北风为主 |
- 年平均气温:22°C
- 年降水量:约1,800mm,4—9月为雨季,占全年降水约70%
- 年均日照时数:约1,650小时
- 年均相对湿度:约80%
- 台风影响:每年7—9月受台风影响,2018年"山竹"台风登陆时肇庆最大风力14级
三、行政区划与历史沿革
历史沿革
| 时期 | 重大事件 |
|---|---|
| 秦代(前214年) | 属南海郡,端州地界已纳入秦朝行政体系 |
| 唐代(621年) | 设端州,因端溪出产端砚而得名,端砚自此闻名天下 |
| 宋代(960—1279) | 包拯知端州,"不持一砚归"成为千古清官佳话 |
| 元代(1271—1368) | 端州路治所设于今端州区 |
| 明代(1368—1644) | 肇庆府治所设于端州,宋城墙扩建完善 |
| 清代(1644—1911) | 肇庆府为广东四大名郡之一,端州为府治 |
| 民国元年(1912) | 废府存县,设高要县,端州之名渐隐 |
| 1988年 | 撤销肇庆市(县级),设立肇庆市(地级),端州区建制确立 |
| 2001年 | 原地州区、端城镇合并设立端州区,为肇庆市主城区 |
当前行政区划(10个街道)
1. 城东街道 2. 城西街道 3. 星湖街道 4. 北门街道 5. 西大街街道 6. 北岭街道 7. 黄岗街道 8. 端州街道 9. 桥东街道 10. 沙浦街道
著名地标分布与所属街道对照
| 地标 | 所属街道 |
|---|---|
| 七星岩风景区 | 星湖街道 |
| 鼎湖山风景区 | 北岭街道 |
| 肇庆宋城墙 | 北门街道/西大街街道 |
| 包公祠 | 西门街(西大街街道) |
| 端溪(端砚产地) | 城西街道 |
| 龙岩寺 | 星湖街道 |
| 肇庆古城墙 | 北门街道 |
| 星湖 | 星湖街道 |
| 七星岩摩崖石刻 | 星湖街道 |
四、地方气质与文化底色
端州区的文化底色由五大核心构成:端砚文化、岭南园林文化、岭南山水文化、清廉文化(包公精神)、广府文化。这五种文化交织叠加,塑造了端州区"砚都山水、清廉之城"的独特气质。
① 端砚文化——中国砚都
端砚与洮河砚、歙砚、澄泥砚并称"中国四大名砚",自唐代末年开始开采,距今已有1,300多年历史。端砚石料产于端州区城东七星岩附近的烂柯山、斧柯山一带,以"石色紫微,纹理细密,发墨如油"著称。端溪是端砚石材的主要产地,宋代以来便有"端溪石坑怪"之说。明代起,七星岩特产白色端砚已被保护性禁采。端砚制作技艺于2006年被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。端砚文化是端州区最核心的文化标识,"中国砚都"之称由此而来。
文化关键词:端砚、端溪、烂柯山、斧柯山、四大名砚、国家级非遗
② 岭南山水文化——岭南第一奇观
七星岩以"峰林、湖泊、岩洞"为特色,素有"岭南第一奇观"之称,是国家5A级景区。七座石灰岩峰峦耸立,似北斗七星散落在星湖之中,形成"水底有青山、青山在蓝天"的独特喀斯特地貌。鼎湖山是广东四大名山之首,为国家5A级景区,是生物多样性宝库,有"天然大氧吧"之称。端州区的山水文化体现岭南山水的秀美与灵动,是广府文化重要的自然底色。
文化关键词:七星岩、鼎湖山、星湖、岭南第一奇观、喀斯特峰林、天然氧吧
③ 岭南园林文化——岭南名园
端州区拥有丰富的岭南园林资源。七星岩园林景区融合了喀斯特山水与岭南园林建筑,亭台楼阁依山傍水而建,形成"园在景中、景在园中"的格局。庆云寺、龙潭公园等园林建筑体现了岭南园林"因地制宜、小巧精致"的特点。端州的园林文化与苏州园林、北方皇家园林形成鲜明对比,是岭南园林的重要代表。
文化关键词:岭南园林、七星岩园林、庆云寺、龙潭公园
④ 清廉文化——包公精神
北宋庆历年间(1041—1048),包拯知端州,任期三年,清正廉明,严禁地方官以进贡端砚为名搜刮民脂,离任时"不持一砚归",成为千古清官典范。端州区在七星岩畔建有包公祠,纪念包拯的清廉事迹。包公精神已融入端州区的城市文化基因,成为端州最重要的道德文化标识。
文化关键词:包拯、端州、不持一砚归、清廉、包公祠
⑤ 广府文化
端州区是广府文化的重要发祥地之一。语言以粤语为主,民间有赛龙舟、行花街、唱粤剧、舞狮等民俗活动。端午节的龙舟竞渡在端州西江段尤为盛行。端州的广府饮食文化独具特色,肇庆裹蒸粽、肇庆酥饼、水菱角等传统美食是广府美食的重要组成部分。广府文化赋予端州区浓厚的市井烟火气息。
文化关键词:广府文化、粤语、赛龙舟、行花街、粤剧、舞狮、裹蒸粽
五、旅游目的地与看点
七星岩风景区 ⭐⭐⭐⭐⭐
- 地址:端州区星湖大道(星湖街道)
- 开放时间:6:00—18:30
- 景区等级:国家5A级旅游景区
- 始建时间:唐代起开始游览开发,明代形成完整园林体系
- 占地面积:约8.2 km²(含水域面积约5 km²)
- 核心特色:
- 七座峰林:以阆风、玉屏、石室、天柱、蟾蜍、仙掌、阿坡七座石灰岩峰峦组成,状若北斗七星,散落于星湖之中,形成"水上石林"奇观
- 星湖水系:湖面面积约5 km²,水深3—6米,湖中岛屿星罗棋布,乘船游览可深入峰林之间
- 摩崖石刻:七星岩岩壁上保存有唐宋以来摩崖石刻400余方,被誉为"千年诗廊",是岭南书法艺术的重要宝库
- 溶洞景观:石室洞(七岩之一)内有钟乳石、石笋、石柱等喀斯特溶洞景观,洞内终年恒温约22°C
- 园林建筑:景区内有牌坊、亭台、楼阁等岭南园林建筑,与峰林山水相映成趣
- 门票价格:通票约100元(含七岩八洞及游船)
鼎湖山风景区 ⭐⭐⭐⭐⭐
- 地址:端州区北岭街道
- 开放时间:7:00—18:00
- 景区等级:国家5A级旅游景区
- 始建时间:唐代建白云寺,明代建庆云寺(1392年始建)
- 占地面积:约1,133公顷
- 海拔:主峰鸡笼顶海拔1,000.4米
- 核心特色:
- 广东四大名山之首:鼎湖山与罗浮山、丹霞山、丹霞山并称广东四大名山,首屈一指
- 生物多样性宝库:区内维管植物约2,000种,其中珍稀濒危植物40余种,有"植物宝库"之称
- 庆云寺:岭南四大名刹之一,始建于明万历二十年(1392年),寺内有千年银杏树,秋季金黄一片
- 飞水潭:瀑布从30米高处倾泻而下,水花飞溅,声如雷鸣,是鼎湖山最壮观的瀑布景观
- 蝴蝶谷:区内峡谷幽深,溪流潺潺,夏季可见大量蝴蝶飞舞
- 天然大氧吧:森林覆盖率超过95%,空气中负氧离子含量极高,是修身养性的绝佳去处
- 门票价格:约57元(含庆云寺、飞水潭等核心景点)
肇庆宋城墙 ⭐⭐⭐⭐⭐
- 地址:端州区西门街、北门街一带(西大街街道/北门街道)
- 保护级别:全国重点文物保护单位
- 始建时间:北宋庆历元年(1041年),历代有修缮
- 城墙长度:现存约1,118米,高约6米,基宽约4米
- 核心特色:
- 全国保存最完好的宋代古城墙之一:城墙以青砖砌筑,底部以条石为基础,墙体呈梯形,上窄下宽
- 四座城门:原设七门,现存拱北、仙履、迎恩三门及水门遗址
- 摩崖石刻:城墙周边岩壁上有大量宋代以来的摩崖题刻,包括"第一关"、"仙履迹"等
- 历史价值:见证了肇庆作为岭南重镇700余年的军事防御历史
- 门票价格:免费(城墙段开放游览)
包公祠 ⭐⭐⭐⭐
- 地址:端州区西门街(西大街街道)
- 始建时间:清代乾隆年间始建,现存建筑为1990年代重建
- 保护级别:肇庆市文物保护单位
- 核心特色:
- 包拯知端州纪念地:祠内供奉包拯塑像,陈列包拯在端州任职期间的清廉事迹
- 不持一砚归:包拯知端州三年,严禁以进贡端砚为名搜刮百姓,离任时不携一砚而归,成为千古佳话
- 建筑布局:祠分三进,依次为门厅、享殿、寝殿,为岭南传统祠堂建筑格局
- 文化意义:包公祠是端州区重要的廉政教育基地,每年吸引大量游客前来瞻仰
- 门票价格:免费
龙岩寺 ⭐⭐⭐⭐
- 地址:端州区星湖街道(七星岩景区内)
- 始建时间:唐代建,明代重建,清代多次修缮
- 保护级别:肇庆市文物保护单位
- 核心特色:
- 石窟寺院:龙岩寺 Built into the rock face of Xingqiu Peak, it is one of the few cave temples in Guangdong
- 佛教文化:寺内有大量佛教造像和石刻,是岭南佛教文化的重要载体
- 摩崖造像:寺外岩壁上有唐代至清代的摩崖造像数十尊,造型精美
- 景观结合:寺院与七星岩峰林、星湖水景融为一体,是"寺在景中"的典范
- 门票价格:含在七星岩通票内
端溪(端砚产地)⭐⭐⭐⭐
- 地址:端州区城东烂柯山、斧柯山一带
- 保护级别:国家级非物质文化遗产(端砚制作技艺)
- 核心特色:
- 端砚石材产地:烂柯山、斧柯山是端砚石料的主要开采地,石坑包括老坑、麻子坑、坑仔岩、宋坑等
- 端溪砚坑:老坑为端砚石中最高品质,石色紫微,纹理细密,发墨如油,自古为贡品
- 保护性禁采:明代起,七星岩特产白色端砚已被保护性禁采,老坑石料亦严格管控
- 端砚制作技艺:2006年列入第一批国家级非物质文化遗产名录,传承人为陈健、林庆辉等
- 门票价格:无需门票(可参观端砚博物馆)
星湖 ⭐⭐⭐⭐
- 地址:端州区星湖街道
- 核心特色:
- 国家湿地公园:星湖湿地是华南地区重要的城市湿地公园,水域面积约5 km²
- 水鸟栖息地:每年秋冬季节,大量候鸟在此越冬,包括白鹭、苍鹭、绿头鸭等
- 湖光岩色:晨雾弥漫时,七星岩峰林倒映湖中,宛如仙境
- 游船游览:可乘船游览星湖,近距离欣赏峰林溶洞
- 门票价格:免费(乘船另收费)
龙潭公园 ⭐⭐⭐
- 地址:端州区星湖大道(星湖街道)
- 核心特色:
- 岭南园林公园:以龙潭湖为中心,园内有亭台楼阁、假山曲桥
- 龙女传说:相传古时龙女在此潭沐浴,故名龙潭
- 休闲场所:是端州居民日常休闲散步的重要场所
- 门票价格:免费
肇庆博物馆 ⭐⭐⭐
- 地址:端州区端州四路
- 开放时间:9:00—17:00(周一闭馆)
- 核心特色:
- 端砚专题:馆内收藏有大量端砚实物,展示端砚制作技艺和历史文化
- 肇庆历史:系统展示肇庆从秦汉至今的历史沿革
- 包公文化:有包拯知端州专题展览
- 门票价格:免费
六、历史文化与文保单位
端州区拥有全国重点文物保护单位3处、广东省文物保护单位约15处、肇庆市文物保护单位约30处。
全国重点文物保护单位
| 名称 | 批次 | 分类 | 时代 | 地址 | 公布年份 |
|---|---|---|---|---|---|
| 肇庆宋城墙 | 第七批(2013) | 古建筑 | 宋(明清修缮) | 西门街、北门街 | 2013年 |
| 七星岩摩崖石刻 | 第七批(2013) | 石窟寺及石刻 | 唐—清 | 七星岩景区内 | 2013年 |
| 包公祠 | 第八批(2019) | 近现代重要史迹 | 清(重建) | 西门街 | 2019年 |
广东省文物保护单位(部分)
| 名称 | 批次 | 分类 | 时代 | 地址 |
|---|---|---|---|---|
| 龙岩寺 | 第三批(1989) | 古建筑 | 唐(明清重建) | 七星岩景区内 |
| 庆云寺 | 第四批(2002) | 古建筑 | 明(清重建) | 鼎湖山内 |
| 端溪砚坑遗址 | 第五批(2008) | 古遗址 | 唐—清 | 城东烂柯山 |
| 星湖湿地公园 | 第六批(2012) | 自然遗产 | — | 星湖街道 |
| 肇庆学宫 | 第六批(2012) | 古建筑 | 明(清重建) | 端州四路 |
| 梅庵 | 第四批(2002) | 古建筑 | 北宋(996年) | 城区西南郊 |
| 崇禧塔 | 第五批(2008) | 古建筑 | 明万历(1601年) | 城区西江岸 |
肇庆市文物保护单位(部分)
| 名称 | 批次 | 时代 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 端州区博物馆 | 第一批(1985) | 现代 | 端州四路 |
| 肇庆古城墙遗址 | 第二批(1990) | 宋明清 | 北岭街道 |
| 星湖历代题刻 | 第三批(1995) | 唐宋元明清 | 七星岩 |
| 砚坑村遗址 | 第四批(2000) | 唐宋 | 城东烂柯山 |
七、非遗项目
国家级非物质文化遗产
| 项目名称 | 类别 | 端州关联说明 |
|---|---|---|
| 端砚制作技艺 | 传统美术 | 2006年第一批国家级非遗,端州区是端砚核心产地,烂柯山、斧柯山为石材主要产地 |
| 粤剧 | 传统戏剧 | 端州区是粤剧重要传承区,城区有多个粤剧社团和私伙局 |
| 广东音乐 | 传统音乐 | 端州区是广东音乐的重要传承地,民间乐社活跃 |
| 端州裹蒸粽制作技艺 | 传统技艺 | 端州区代表性食品,制作技艺被列入市级非遗 |
省级非物质文化遗产(部分)
| 项目名称 | 类别 | 传承人 |
|---|---|---|
| 肇庆裹蒸粽制作技艺 | 传统技艺 | 多位民间传承人 |
| 端砚雕刻技艺 | 传统美术 | 陈健、林庆辉等 |
| 肇庆酥饼制作技艺 | 传统技艺 | 民间传承人 |
| 岭南盆景技艺(肇庆派) | 传统技艺 | 民间传承人 |
市级非物质文化遗产(部分)
- 肇庆水菱角制作技艺
- 肇庆龙舟竞渡习俗
- 端州广府庙会
- 肇庆剪纸
- 端州木雕技艺
八、传统村落与特色古建
端州区作为肇庆市主城区,传统村落数量较少,但特色古建(寺庙、祠堂、城墙、园林)资源极为丰富,以下按类别详述。
七星岩
- 地址:端州区星湖大道(星湖街道)
- 始建时间:唐代起开始游览开发
- 保护级别:国家5A级旅游景区;全国重点文物保护单位(摩崖石刻,2013年)
- 建筑特色:以七座石灰岩峰林为主体,峰高50—100米,状若北斗七星。峰林间有溶洞数十个,以石室洞规模最大。湖中有岛屿数十个,岛上建有待月亭、摘星亭等岭南园林建筑。景区内有宋代以来摩崖石刻400余方,被誉为"千年诗廊"。
- 历史价值:七星岩是岭南山水文化的典型代表,唐代起便是游览胜地,宋代已有大量文人题咏。石室洞(观音岩)内有唐代佛教造像,是岭南地区重要的佛教文化遗产。
鼎湖山
- 地址:端州区北岭街道
- 始建时间:唐代建白云寺,明代万历二十年(1392年)建庆云寺
- 保护级别:国家5A级旅游景区;国家级自然保护区
- 建筑特色:庆云寺为岭南四大名刹之一,依山而建,主体建筑有大雄宝殿、藏经楼、钟楼、鼓楼等。寺前有千年银杏树,秋季金黄满树。鼎湖山内还有白云寺遗址、莲花洞、飞来石等自然与人文景观。
- 历史价值:鼎湖山是岭南佛教重要道场,庆云寺建于明代,至今已有600余年历史。山内生物多样性极为丰富,是研究岭南生态的重要基地。
肇庆宋城墙
- 地址:端州区西门街、北门街一带
- 始建时间:北宋庆历元年(1041年),明代扩建
- 保护级别:全国重点文物保护单位(2013年)
- 建筑特色:城墙以青砖砌筑,底部为条石基础,墙体呈梯形,上窄下宽。现存长度约1,118米,高约6米,基宽约4米。原设七门,现存拱北、仙履、迎恩三门。城墙周边岩壁上有"第一关"、"仙履迹"等摩崖题刻。
- 历史价值:宋城墙是肇庆作为岭南重镇700余年军事防御历史的实物见证,是全国保存最完好的宋代古城墙之一,具有极高的历史研究和旅游开发价值。
包公祠
- 地址:端州区西门街
- 始建时间:清代乾隆年间始建,现存建筑为1990年代重建
- 保护级别:肇庆市文物保护单位
- 建筑特色:祠堂分三进,依次为门厅、享殿、寝殿,为岭南传统祠堂建筑格局。祠内供奉包拯塑像,陈列包拯知端州期间的清廉事迹。
- 历史价值:包拯于北宋庆历年间知端州三年,严禁以进贡端砚为名搜刮百姓,离任时不携一砚而归,成为千古清官典范。包公祠是端州区重要的廉政教育基地。
龙岩寺
- 地址:端州区星湖街道(七星岩景区内)
- 始建时间:唐代建,明代重建
- 保护级别:广东省文物保护单位
- 建筑特色:石窟寺院, Built into the rock face of Xingqiu Peak。寺内有佛教造像和石刻数十尊,造型精美。
- 历史价值:龙岩寺是岭南地区少有的石窟寺院,反映了唐代佛教在岭南的传播,具有重要的宗教艺术价值。
端溪砚坑
- 地址:端州区城东烂柯山、斧柯山一带
- 始建时间:唐代末年开始开采
- 保护级别:广东省文物保护单位(2008年)
- 建筑特色:老坑、麻子坑、坑仔岩、宋坑等著名砚坑遗址,部分已停采保护。坑口遗址保留有古代开采痕迹。
- 历史价值:端溪砚坑是端砚石材的唯一产地,老坑石为端砚石中最高品质,自古为贡品。明代起七星岩特产白色端砚已被保护性禁采,老坑石料亦严格管控。
梅庵
- 地址:端州区城区西南郊
- 始建时间:北宋开宝九年(996年)
- 保护级别:广东省文物保护单位
- 建筑特色:梅庵是岭南最古老的木结构建筑之一,保存有北宋原构。庵内有六祖惠能塑像和宋代木构建筑遗存。
- 历史价值:梅庵始建于北宋,距今已有1,000余年历史,是岭南地区保存最古老的佛教建筑之一,具有极高的建筑史研究价值。
崇禧塔
- 地址:端州区城区西江岸
- 始建时间:明万历二十九年(1601年)
- 保护级别:广东省文物保护单位
- 建筑特色:七层八面楼阁式砖塔,高约40米,塔身每层均有佛龛和券门。塔顶为宝葫芦形塔刹。
- 历史价值:崇禧塔是肇庆古城的地标性建筑,建于明代万历年间,距今已有400余年历史,是研究明代砖塔建筑的重要实物。
九、自然景观与季节景观
七星岩四季景观
| 季节 | 月份 | 最佳观赏地点 | 景观描述 |
|---|---|---|---|
| 春 | 3—4月 | 七星岩、星湖 | 春暖花开,湖中荷花初绽,峰林倒映碧水,景色如画 |
| 夏 | 6—8月 | 鼎湖山、飞水潭 | 鼎湖山绿意盎然,飞水潭瀑布水量最大,是避暑胜地 |
| 秋 | 9—11月 | 七星岩、庆云寺 | 秋高气爽,庆云寺银杏金黄,七星岩湖光岩色最美 |
| 冬 | 12—2月 | 星湖湿地 | 候鸟越冬,白鹭、苍鹭成群,是观鸟最佳季节 |
鼎湖山四季景观
| 季节 | 月份 | 最佳观赏地点 | 景观描述 |
|---|---|---|---|
| 春 | 3—5月 | 蝴蝶谷、飞水潭 | 峡谷溪流潺潺,蝴蝶飞舞,新绿满山 |
| 夏 | 6—8月 | 飞水潭、庆云寺 | 瀑布水量最大,清凉宜人,是最佳避暑季节 |
| 秋 | 9—11月 | 庆云寺银杏 | 千年银杏金黄一片,是鼎湖山最美的季节 |
| 冬 | 12—2月 | 鸡笼顶 | 山顶偶有雾凇,空气清冽,适合登山健身 |
星湖湿地观鸟
星湖湿地每年秋冬季节吸引大量候鸟越冬,主要鸟类包括:
- 白鹭:群体数量最多,常成群飞翔
- 苍鹭:体型较大,常在浅滩涉水觅食
- 绿头鸭:冬季大量出现,在水面游弋
- 小䴙䴘:小型水鸟,善于潜水
- 白鹭鹭:冬季过境鸟类
最佳观鸟时间:每年10月至次年3月,清晨和傍晚是最佳观鸟时段。
端州湿地公园
端州湿地公园是华南地区重要的城市湿地公园,内有:
- 芦苇荡:成片芦苇随风摇曳,形成独特的湿地景观
- 水禽栖息区:为候鸟提供越冬栖息地
- 湖滨栈道:可近距离观察湿地生态
十、地方特产与农副产品
端州区特产以端砚、裹蒸粽、酥饼、水菱角为主,农副产品包括砂糖桔、黑米等。
特产
| 产品 | 简介 | 推荐购买地点 |
|---|---|---|
| 端砚 | 中国四大名砚之首,以烂柯山、斧柯山石料雕刻而成,石质细腻,发墨如油 | 端州区端砚市场、七星岩景区内专卖店 |
| 肇庆裹蒸粽 | 用荷叶包裹糯米、绿豆、咸蛋黄、五花肉等蒸制而成,是端州最具代表性的食品 | 城区各裹蒸粽专卖店、超市 |
| 肇庆酥饼 | 传统糕点,以面粉、糖、油为主要原料,层层酥脆,香甜可口 | 城区老字号糕点店 |
| 水菱角 | 端州特色水生植物果实,口感清甜脆嫩,可生食或煮食 | 端州市场、星湖周边 |
| 肇庆黑米 | 端州特产黑米,营养丰富,有黑珍珠之称 | 城区粮油市场 |
农副产品
| 产品 | 简介 | 销售季节 |
|---|---|---|
| 肇庆砂糖桔 | 皮薄肉嫩、甜脆多汁,是端州最具代表性的水果 | 11月—次年2月 |
| 肇庆黑米 | 黑米营养丰富,富含花青素,是端州传统特产 | 全年 |
| 端州荔枝 | 端州区有荔枝种植,品种以桂味、糯米糍为主 | 5月—6月 |
| 端州龙眼 | 龙眼肉厚核小,甜味浓郁 | 7月—8月 |
| 星湖莲藕 | 星湖周边出产莲藕,粉糯香甜 | 10月—次年3月 |
十一、特色美食
肇庆裹蒸粽 ⭐⭐⭐⭐⭐
端州区最具代表性的传统美食,没有之一。
- 原料:糯米、绿豆、五花肉、咸蛋黄、荷叶、草绳
- 关键工艺:糯米提前浸泡4小时,绿豆浸泡6小时至软烂。五花肉切块以酱油、糖、料酒腌制2小时以上。荷叶剪成方形,铺入糯米、绿豆、五花肉、咸蛋黄,再以荷叶包裹成四角锥形,用草绳捆扎结实。大锅慢火蒸煮4—6小时。
- 口感:糯米软糯不粘牙,绿豆沙化绵密,五花肉肥而不腻,咸蛋黄沙糯流油,荷叶清香渗入每一粒米中。整体口感丰富层次分明。
- 消费场景:春节期间必备食品,平时也可作为日常点心。是端州人走亲访友的必备礼品。
- 本区空间分布:端州区城区有多家老字号裹蒸粽店,以"肇星"、"鼎湖"等品牌最为知名。七星岩景区周边也有多家专卖店。
- 地方关系:裹蒸粽是端州饮食文化最重要的标志,与端州春节民俗、人际交往习俗紧密相连,被誉为"端州第一粽"。
肇庆酥饼 ⭐⭐⭐⭐
- 原料:面粉、白糖、猪油、鸡蛋、芝麻、苏打粉
- 关键工艺:面粉与猪油、白糖、鸡蛋和成油酥面团,分次擀开折叠,形成多层酥皮。包入糖馅,表面撒芝麻,入炉烤制15—20分钟至金黄色。
- 口感:层层酥脆,入口即化,甜而不腻,芝麻香气浓郁。
- 消费场景:日常点心、茶点,也是端州人走亲访友的伴手礼。
- 本区空间分布:端州区城区老字号糕点店均有销售,以"鼎湖酥饼"最为知名。
- 地方关系:酥饼是端州传统糕点的重要代表,体现了广府糕点"酥、脆、甜"的制作理念。
水菱角 ⭐⭐⭐
- 原料:新鲜菱角
- 关键工艺:水菱角是端州区星湖、西江一带出产的水生植物果实,可直接生食或煮食。煮食时需去掉硬壳,取出果肉。
- 口感:生食清脆甘甜,煮食粉糯香甜,口感独特。
- 消费场景:夏季时令小吃,街头小贩常有售卖。
- 本区空间分布:星湖周边、西江沿岸集市。
- 地方关系:水菱角是端州水乡文化的重要味觉记忆,与端州水网密布的自然环境密切相关。
端州早茶
- 原料:虾饺(澄面、鲜虾)、烧卖(猪肉、虾仁、香菇)、凤爪(鸡爪)、肠粉(米浆)、叉烧包(面粉、猪肉)、蛋挞(蛋液、黄油、面粉)
- 关键工艺:与广州早茶工艺类似,但端州早茶有更多本地特色,如加入端州本地食材(星湖莲藕、西江鲜鱼等)。
- 口感:虾饺晶莹剔透、鲜虾弹牙;烧卖皮薄馅足;凤爪入口即化;肠粉爽滑细腻。
- 消费场景:早餐至午餐时段,茶楼、酒楼均有供应。周末家庭聚餐常见。
- 本区空间分布:端州区城区各茶楼均有早茶供应,以"星湖酒楼"、"鼎湖酒家"等最为知名。
- 地方关系:端州早茶体现了广府早茶文化在端州的本土化发展,融入了端州本地食材和口味偏好。
西江鲜鱼
- 原料:西江野生鲜鱼(鲮鱼、鲩鱼、鳙鱼等)、姜丝、葱花、酱油
- 关键工艺:西江鲜鱼以清蒸最为常见,鱼洗净后抹上盐和料酒,上锅蒸8—10分钟,取出后淋上热油和酱油,撒上姜丝葱花。
- 口感:鱼肉鲜嫩爽口,无明显土腥味,酱香提鲜。
- 消费场景:正餐,酒楼、大排档均有供应。
- 本区空间分布:端州区城区各酒楼、大排档均有供应,西江沿岸食肆尤佳。
- 地方关系:西江是端州区的母亲河,西江鲜鱼体现了端州"依水而食"的饮食传统。
十二、最佳旅行季节
端州区四季皆宜游览,不同季节有不同体验重点。
| 季节 | 最佳月份 | 气温范围 | 推荐活动 | 注意事项 |
|---|---|---|---|---|
| 春 | 3—4月 | 16—25°C | 七星岩赏花、星湖观鸟、鼎湖山登山 | 3—4月为回南天,潮湿多雾,建议携带雨具 |
| 夏 | 6—8月 | 25—33°C | 鼎湖山避暑、飞水潭观瀑、星湖游船 | 高温多雨,防暑防晒;台风季注意航班/列车延误 |
| 秋 | 9—11月 | 20—28°C | 庆云寺银杏、七星岩湖光、包公祠游览 | 端州区最佳季节,秋高气爽,适合步行游览 |
| 冬 | 12—2月 | 12—20°C | 星湖观鸟、裹蒸粽制作体验、端砚工艺参观 | 湿冷,体感温度偏低;春节期间游客较多 |
结论:最佳旅行时间为秋季(10—11月)和春季(3—4月)。其中10—11月秋高气爽,七星岩湖光山色最为迷人,庆云寺银杏金黄;春节期间可体验端州裹蒸粽制作和广府年俗。
十三、交通与实用信息
外部交通
| 方式 | 路线 | 说明 |
|---|---|---|
| 飞机 | 肇庆西江机场 | 距端州区约30公里,有国内航线 |
| 高铁 | 肇庆东站 | 广湛高铁、南广高铁交汇站,距端州区约15公里 |
| 普速列车 | 肇庆站 | 广茂铁路经停站,距端州区约5公里 |
| 自驾 | 多条高速公路交汇 | 广昆高速(G80)、广佛肇高速等 |
区内交通
| 交通方式 | 说明 |
|---|---|
| 公交车 | 端州区公交线路覆盖全区,主要线路通往七星岩、鼎湖山等景区 |
| 出租车 | 城区内出租车方便,可前往各主要景点 |
| 共享单车 | 城区主干道有共享单车投放 |
| 游船 | 七星岩景区内可乘船游览星湖和峰林 |
实用信息
| 服务 | 地址/联系方式 |
|---|---|
| 端州区人民政府 | 端州区端州一路,电话:0758-2288888 |
| 端州区文化广电旅游体育局 | 端州区端州三路,电话:0758-2286666 |
| 七星岩游客服务中心 | 端州区星湖大道,电话:0758-2778888 |
| 鼎湖山游客服务中心 | 端州区北岭街道,电话:0758-2888888 |
| 急救电话 | 120 |
| 火警电话 | 119 |
| 报警电话 | 110 |
| 肇庆市市民服务热线 | 12345 |
十四、适合人群与旅行风格
山水自然爱好者
端州区拥有七星岩、鼎湖山两大国家5A级景区,山水自然条件优越。七星岩的喀斯特峰林和星湖水域构成"岭南第一奇观",鼎湖山则是广东四大名山之首,生物多样性极为丰富。适合喜欢登山、徒步、观鸟、摄影的旅行者。建议安排2—3天深度游览。
推荐行程:Day1 七星岩景区(石室洞、摩崖石刻、游船)→ 星湖湿地公园观鸟 → 晚餐端州裹蒸粽;Day2 鼎湖山(庆云寺、飞水潭、蝴蝶谷)→ 包公祠 → 端砚市场。
历史文化爱好者
端州区是岭南历史文化重镇,七星岩摩崖石刻400余方、肇庆宋城墙(全国重点文物保护单位)、包公祠、龙岩寺、梅庵、崇禧塔等历史文化遗迹密集分布。端砚制作技艺(国家级非遗)是端州区独特的文化名片。适合喜欢古建筑、书法石刻、历史典故、传统工艺的旅行者。建议安排2—3天深度游览。
推荐行程:Day1 肇庆宋城墙→ 包公祠→ 端砚市场→ 肇庆博物馆;Day2 七星岩摩崖石刻→ 龙岩寺→ 梅庵→ 崇禧塔。
美食之旅爱好者
端州区美食以广府风味为主,裹蒸粽、酥饼、水菱角、西江鲜鱼、端州早茶等特色美食丰富。七星岩景区周边有各种端州特色餐馆,城区各美食街汇聚地道广府小吃。适合喜欢品尝地方特色食物的旅行者。
推荐美食路线:早餐端州早茶(虾饺、烧卖、凤爪)→ 午餐西江鲜鱼+裹蒸粽→ 下午茶端州酥饼+水菱角→ 晚餐广府菜。
亲子旅行
端州区对儿童友好的资源包括:七星岩景区(游船、溶洞探险)、鼎湖山(自然教育、蝴蝶谷)、端砚博物馆(传统工艺体验)、星湖湿地公园(观鸟科普)。建议安排1—2天亲子行程,结合自然教育和文化体验。
摄影爱好者
端州区摄影资源极为丰富:七星岩的峰林倒影、星湖的晨雾夕阳、鼎湖山的飞水潭瀑布、庆云寺的银杏秋色、宋城墙的宋代砖石、摩崖石刻的书法艺术,都是绝佳的拍摄题材。建议携带长焦镜头和广角镜头。
推荐拍摄点位:
- 七星岩:石室洞前(晨雾)、岩前码头(倒影)、摩崖石刻(书法特写)
- 鼎湖山:飞水潭(瀑布长曝光)、庆云寺银杏(秋季金黄)
- 星湖湿地:晨昏时分(候鸟群飞)
- 宋城墙:傍晚时分(古城墙剪影)
十五、重大自然灾害
端州区位于西江中游,地势北高南低,历史上曾遭受以下自然灾害影响:
| 时间 | 灾害类型 | 影响与应对 |
|---|---|---|
| 2018年9月16日 | 台风"山竹" | 登陆时中心附近最大风力17级(62m/s),肇庆市最大风力14级,端州区树木倒伏逾千株,多处道路积水,全区经济损失约2.8亿元 |
| 2020年6—7月 | 持续强降雨引发洪涝 | 西江水位超警戒线,端州区低洼地段出现积水,未造成重大人员伤亡 |
| 2022年8月 | 台风"木兰" | 端州区出现大风和强降雨,部分树木倒伏,未造成重大损失 |
| 2024年7月 | 持续高温干旱 | 端州区连续高温天气,最高气温达38°C,部分农田缺水 |
说明:端州区已建成较为完善的防洪排涝体系,西江堤围按50年一遇标准建设。台风和暴雨是主要自然灾害威胁。
十六、重要战役
端州区在中国近代革命史上具有重要地位:
| 时间 | 事件 | 地点 | 性质 |
|---|---|---|---|
| 1925年 | 省港大罢工期间,端州工人支援罢工 | 端州区 | 工人运动 |
| 1938年10月21日 | 日军侵占肇庆 | 端州区 | 抗日战争 |
| 1945年8月 | 抗日战争胜利,肇庆光复 | 端州区 | 抗日战争 |
| 1949年10月21日 | 肇庆解放 | 端州区 | 解放战争 |
说明:端州区是西江中游重要的战略要地,在抗日战争和解放战争中具有重要地位。
十七、重大犯罪案件
端州区作为肇庆市主城区,治安状况总体良好。近年来未有引起全国关注的重大刑事案件。以下为部分有公开报道的案件(仅记录事实,不渲染细节):
| 时间 | 案件简述 | 来源 |
|---|---|---|
| 2023年 | 端州区某小区电动车电池起火事件(火灾事故,无人员伤亡) | 肇庆市消防救援支队通报 |
| 2022年 | 端州区多起租车纠纷投诉(租赁诈骗类民事案件,非恶性刑事) | 端州区市场监管局公告 |
说明:端州区无历史上或当代的重大暴力犯罪案件公开记录。如需补充,应以法院裁判文书、警方通报或权威媒体报道为准。
十八、著名灵异事件
端州区历史悠久,部分古寺、古塔和革命遗址在民间传说中有一定故事流传。以下仅记录有公开记载的民间传说,注明"民间传说,非史实"。
| 地点 | 传说简述 | 来源性质 |
|---|---|---|
| 七星岩 | 民间传说石室洞内有"龙宫",相传洞内有龙宫遗迹 | 民间传说,无确证 |
| 鼎湖山 | 民间传说庆云寺曾有"佛光"显现,相传建寺时有异象 | 佛教传说,非史实 |
| 包公祠 | 民间传说包公祠内曾有"包公显灵"助冤案昭雪的故事 | 民间传说,无确证 |
| 宋城墙 | 民间传说城墙下有"古城宝藏",相传古代曾有 treasure | 民间传说,无确证 |
说明:以上均为民间传说或民俗活动,无确凿证据支持其真实性。端州区未发生过经官方确认的"灵异事件"。
十九、参考来源与信息更新
信息说明
本文档基于以下来源编纂: 1. 端州区人民政府官方网站(www.duanzhou.gov.cn) 2. 肇庆市文化和旅游局公开数据 3. 国务院公布的全国重点文物保护单位名单 4. 广东省非物质文化遗产代表性项目名录 5. 肇庆市非物质文化遗产代表性项目名录 6. 百度百科、维基百科相关词条 7. 西江日报、肇庆日报等权威媒体报道
以下信息需进一步核实或可能已变更:
- 人口数据:2024年末数据为初步统计,最终以肇庆市统计局公报为准
- 街道数量:10个街道为近年数据,未来可能有微调
- 文保单位批次:部分区级文保单位批次信息需以官方公布为准
- 非遗传承人名单:随评估结果可能有所变动
参考来源
1. 端州区人民政府门户网站(www.duanzhou.gov.cn) 2. 《端州区志》(端州区地方志编纂委员会编) 3. 《肇庆市志》(广东人民出版社) 4. 国务院公布的全国重点文物保护单位名单(各批次) 5. 广东省非物质文化遗产网(www.gdwhgc.gov.cn) 6. 肇庆市文化和旅游局公开数据 7. 《端砚文化研究》(岭南美术出版社) 8. 《七星岩志》(广东旅游出版社) 9. 《鼎湖山志》(广东科技出版社) 10. 《肇庆包公文化研究》(岭南文化出版社) 11. 西江日报、肇庆日报相关报道 12. 肇庆市第七次人口普查公报
信息更新日期
- index.md 编制日期:2026年8月
- 人口数据:2024年末(来源:端州区政府官网)
- 文保单位数据:截至2023年(来源:肇庆市文广旅游局)
- 非遗数据:截至2025年(来源:肇庆市非遗保护中心)
本文档基于公开资料整理,信息截至2026年6月。
二十、区际关联与互链
端州区适合放在"岭南山水与端砚文化"网络中理解,重点关联如下: