丹寨县

一、基本信息

丹寨县位于黔东南苗族侗族自治州西部，地处云贵高原向湘桂丘陵过渡的斜坡地带，是苗族蜡染、古法造纸、锦鸡舞、芒筒芦笙等非遗的富集地，素有"中国蜡染艺术之乡""中国古法造纸之乡"之称。县域喀斯特与低山丘陵交错，龙泉山杜鹃、高要梯田、石桥造纸、卡拉鸟笼、万达旅游小镇共同构成"非遗 + 扶贫 + 旅游"的丹寨样本。县城驻地龙泉镇，金泉街道为近年新设的县城管理街道。

二、地理位置与气候

丹寨县地处贵州省东南部、黔东南州西部，东经 107°44′—108°08′，北纬 26°13′—26°43′。东邻雷山县，南连三都水族自治县，西接都匀市，北靠凯里市。县城龙泉镇距凯里市约 46 千米、距贵阳约 170 千米。

县域地势由西南向东北倾斜，龙泉山为县城绿肺与杜鹃花海核心。丹寨气候凉爽，夏季均温低于周边坝区，是黔东南西部避暑与康养的潜力片区。

三、行政区划与历史沿革

置县沿革

现行区划

丹寨县现辖 1 个街道办事处、4 个镇、2 个乡：

• 街道：金泉街道
• 镇：龙泉镇、兴仁镇、排调镇、扬武镇
• 乡：南皋乡、雅灰乡

排调镇位于县域南部，是蜡染与高要梯田集中区；南皋乡石桥村以古法造纸闻名；兴仁镇、扬武镇为坝区农业与集镇；雅灰乡深居山林，保留较多原生态苗俗。

四、地方气质与文化底色

丹寨的地域气质可概括为"蓝白之县、手工之县、歌舞之县"：

• 蜡染为底色：丹寨苗族蜡染以蓝白冰纹著称，排调、扬武一带村村有染缸，是国家级非遗。
• 造纸为古艺：南皋石桥村沿用唐代技法手工抄纸，被称为"古法造纸活化石"。
• 锦鸡为灵性：排调麻鸟村的锦鸡舞模仿锦鸡步态，被列为国家级非遗。
• 芦笙为血气：芒筒芦笙音色低沉雄浑，是苗年与祭祀的乐魂。

整体上，丹寨以"以小见大"的手工美学见长，蜡染、造纸、鸟笼、银饰皆为可带走的民族文化记忆。

五、旅游目的地与看点

建议以万达小镇为集散中心，南线游石桥造纸与高要梯田，西南线游卡拉鸟笼与排莫蜡染，春季加龙泉山杜鹃。

六、历史文化与文保单位

丹寨历史上是八寨厅故地，苗疆军事与土司文化交织。县域内留存古营盘、古城墙、造纸作坊遗址与众多苗族古寨。

石桥村保存的唐代造纸技法，被列为国家级非遗，其迎春纸、书画纸延续千年工艺，是研究中国手工纸的重要现场。

七、非遗项目

丹寨县国家级非遗项目以手工与乐舞见长：

另有省级、州级非遗数十项，涵盖古瓢舞、苗医药、银饰等，构成以"染、纸、舞、笙"为特色的非遗谱系。

八、传统村落与特色古建

丹寨县现有中国传统村落 17 个，以手工技艺型村落为主。代表性村落如下：

特色古建以干栏吊脚楼、造纸作坊、芦笙场、风雨桥为主。石桥村依山傍水，造纸作坊沿河分布；卡拉村鸟笼作坊遍布，是"一门手艺富一村"的典型。

特色古建与手艺聚落

丹寨传统村落以"一村一品"的手艺聚落为特色：

• 吊脚楼：多为三层干栏，底层圈畜、中层住人、顶层储粮，依山就势层叠。
• 造纸作坊：石桥村沿河分布抄纸槽与纸窑，是活态手工业遗产。
• 蜡染染坊：排莫、排倒等村家家有染缸，蓝白冰纹出自庭院。
• 鸟笼作坊：卡拉村竹林深处，破篾、烘烤、编结自成流水线。

丹寨村落商业化程度适中，手艺现场多数对访客开放，是"看得到过程"的非遗目的地。

九、自然景观与季节景观

丹寨自然景观以"花、田、河、林"为韵，春季杜鹃与秋季梯田为两大视觉高峰。

十、地方特产与农副产品

丹寨特产以"染、纸、笼、茶"四绝著称，蜡染与手工纸兼具艺术与实用，硒锌茶与黑毛猪是健康农产的本地名片。

地理标志与品牌建设

丹寨特产正由"手艺自用"走向"品牌出山"：

• 蜡染公共品牌：排调、扬武推动蜡染标准化与染娘认证，防机印仿冒、保冰纹纯度。
• 石桥纸坊集群：南皋石桥建造纸合作社，书画纸、迎春纸订单式生产。
• 硒锌茶基地：龙泉、兴仁高山茶园通过绿色认证，主打富硒锌礼品茶。
• 黑毛猪养殖：山区散养合作社统一屠宰冷链，对接商超与电商。

品牌建设以"手艺原生 + 村落直供"为核心，避免工业化稀释文化辨识度。

十一、特色美食

A 类 本区高度相关

丹寨酸汤鱼（龙泉、扬武）

• 原料：稻田鲤鱼、红酸汤、木姜子、糟辣椒。
• 工艺：以番茄辣椒自然发酵制红酸汤，鱼现杀下锅，佐木姜子油。
• 口感：酸辣鲜烫，鱼肉细嫩。
• 场景：苗年、吃新节、农家待客。
• 地方关系：丹寨酸汤鱼与蜡染宴并列为苗家待客双绝。

石桥纸乡腊肉（南皋石桥）

• 原料：黑毛猪腊肉、野菜、糯米。
• 工艺：柴火熏制腊肉，配山野菜与糯米饭。
• 口感：烟香浓郁，咸鲜回甘。
• 场景：造纸村落节令聚餐。
• 地方关系：石桥村以纸闻名，腊肉为匠人补充体力的传统菜肴。

卡拉竹香糯食（龙泉卡拉）

• 原料：糯米、红糖、竹筒。
• 工艺：糯米装竹筒蒸熟成竹筒饭，或红糖舂粑。
• 口感：竹香清甜，软糯弹牙。
• 场景：鸟笼手艺集市、游客体验餐。
• 地方关系：卡拉村以鸟笼手艺聚客，竹筒饭是配套小吃。

苗家血豆腐与腌肉（排调、雅灰）

• 原料：豆腐、猪血、腊肉、盐。
• 工艺：豆腐拌猪血成型熏干，或与腊肉同腌。
• 口感：咸香耐嚼，佐酒下饭皆宜。
• 场景：年节储备、深山林区饮食。
• 地方关系：雅灰、排调高寒，腌熏食品是越冬传统。

区域共享食物本区差异

酸汤鱼、糯米饭为黔东南共有，丹寨差异在于：蜡染宴承载手工审美；石桥腊肉与造纸村落绑定；卡拉竹筒饭是手艺旅游的配套符号，辨识度高。

十二、最佳旅行季节

综合推荐：4—5 月杜鹃与 9—10 月梯田为双优窗口；苗年前后可体验最浓年俗。

分月物候与农事

物候节奏即是旅行节奏，跟随农事可避开人流、遇见最本真的手艺苗乡。

十三、交通与实用信息

外部交通

县内交通

县城龙泉镇至石桥村约 30 千米、至卡拉村约 8 千米、至高要梯田约 25 千米、至排莫村约 35 千米。各乡镇通油路，石桥、排莫等村道路较窄，建议自驾或包车。万达小镇设旅游集散与摆渡。

实用信息

十四、适合人群与旅行风格

• 非遗手作爱好者：石桥造纸、排莫蜡染、卡拉鸟笼，可亲手体验。
• 摄影与乡村旅行者：高要梯田、龙泉山杜鹃、苗寨晨雾。
• 亲子研学家庭：万达小镇非遗剧场与手工课，轻松友好。
• 美食与康养客：硒锌茶、黑毛猪、温泉，慢游康养。
• 民俗记录者：锦鸡舞、芒筒芦笙、苗年庆典。

旅行风格以"手工体验 + 轻休闲 + 乡村慢游"为主，适合家庭与新手，不宜高强度登山。

建议节奏

• 一日线：万达小镇 — 卡拉鸟笼 — 龙泉山（或石桥）。
• 二日线：加石桥造纸体验、高要梯田日落。
• 三日线：加排莫蜡染、麻鸟锦鸡舞，逢苗年延长。

主题线路设计

• 手作专线（1—2 日）：万达小镇 — 石桥造纸（宿）— 卡拉鸟笼 — 排莫蜡染。非遗体验密度最高。
• 花田专线（1 日）：龙泉山杜鹃 — 高要梯田 — 排调苗寨，春季最佳。
• 亲子研学线（2 日）：万达非遗剧场 + 手工课 — 石桥抄纸 — 卡拉竹筒饭。
• 深度苗乡线（3 日）：加麻鸟锦鸡舞、雅灰林寨、扬武贾理村，逢苗年延长。

受众细分

• 手作爱好者：石桥、排莫、卡拉可动手，建议预留半天每项。
• 亲子家庭：万达小镇设施友好，抄纸与竹筒饭低龄可参与。
• 摄影党：高要梯田、龙泉山杜鹃、苗寨晨雾，带广角与三脚架。
• 银发族：县城与万达周边低强度，石桥有平路，避免深山长徒步。

十五、重大自然灾害

丹寨县地处低山丘陵与喀斯特区，自然灾害以汛期暴雨洪涝、滑坡与干旱为主：

• 汛期暴雨洪涝：5—8 月集中降雨，排调河、南皋河水位上涨，低洼坝区与集镇易内涝，通村公路偶因塌方中断。
• 滑坡与地灾：喀斯特山区坡陡，强降雨易诱发小型滑坡，南皋、雅灰等深山乡需重点监测。
• 季节性干旱：伏旱与冬春连旱影响梯田灌溉与茶园长势。

丹寨无特别著名的特大型历史灾害记载，防灾以山塘水库调度、地灾隐患点巡查为主。

十六、重要战役

丹寨在近代军事史上以苗疆治理与起义相关：

• 清咸同苗疆战事：丹寨（旧八寨厅）为苗疆军事要地，咸丰同治年间苗民起义波及八寨，清军设营围剿，留古城墙与营盘遗迹。
• 1934—1936 年红军过境：红军长征途经黔东南西部，曾于丹寨周边活动，留下群众路线与标语记忆。

古代大规模战役记载较少，县域军事史以苗疆屯堡、起义与长征过境为主。

红色记忆与军事小结

丹寨（旧八寨厅）在近代黔东南军事脉络中属苗疆屯堡体系，清中期设营筑城以控苗疆，咸丰同治起义波及八寨，古城墙与营盘残段即其物质遗存。1930 年代红军长征途经黔东南西部，于丹寨周边活动并短暂驻留，留下"打土豪、分田地"的群众路线实践与红军标语记忆，今为县域红色文化资源。古代大规模野战记载较少，县域军事史以苗疆治理、起义与长征过境为主线索，相关叙述以县志与党史资料为准，不渲染细节。

十七、重大犯罪案件

公开资料（新闻报道、裁判文书与县志检索）未见本区已披露的重大刑事案件记载。本章依事实保留，不虚构任何个案，亦不点名任何当事人。

十八、著名灵异事件与民间传说

以下均为民间传说，非史实，仅供游观趣味：

• 锦鸡舞起源传说：排调麻鸟村相传古时锦鸡救苗人于饥荒，族人遂摹其步态起舞以谢，演化成今日锦鸡舞。
• 石桥造纸传说：石桥村相传一匠人梦遇仙人授抄纸之法，沿河建作坊，千年纸香不绝。
• 龙泉山杜鹃传说：龙泉山相传为苗女望夫所化，遍山杜鹃是其相思之血，春日最盛。
• 芒筒芦笙传说：相传芒筒声能通神灵、驱邪祟，苗年吹奏以安寨祈年。

节令食俗补充

丹寨苗族饮食随节令流转，下列食俗贯穿全年：

• 正月苗年：打糯米粑、杀年猪、酿米酒，全家围火塘吃年饭，盛装走亲。
• 三月春耕：吃三月粑（清明菜粑），备耕下秧。
• 四月八：部分村寨祭牛节，喂牛糯饭，感牛耕之恩。
• 六月吃新节：摘新谷、煮新米饭、祭谷神，尝新米配腊肉。
• 七月半：供祖先饭、焦糯米粑，沿河放河灯（部分村寨）。
• 九月重阳：酿重阳酒，打糍粑敬老。
• 鼓藏节（逢年）：十三年一届，杀牛宰猪、摆长桌宴、跳芦笙。

手作体验指引

• 石桥造纸：南皋石桥村体验抄纸、晾纸，可带走一张手工纸（约半日）。
• 排莫蜡染：排调排莫村跟染娘画蜡、浸染、脱蜡，做一方蓝白方巾。
• 卡拉鸟笼：龙泉卡拉村看竹编手艺，可购迷你鸟笼作摆件。
• 麻鸟锦鸡舞：排调麻鸟村节庆或展演时学基本步（约 1 小时）。

民俗节庆日历（农历）

民间传说补遗（非史实）

• 高要梯田传说：高要相传仙人以犁开山成田，注水则镜、稻熟则金，护佑村寨粮丰。
• 羊排吊脚楼传说：羊排村相传古时火神降灾，匠人改干栏架空以避火，遂成今制。
• 排倒扎染传说：排倒村相传一妇人不慎将布落靛缸，意外成纹，演化出扎染技艺。
• 雅灰林王传说：雅灰深山相传有林王护兽，猎逾其数则迷路，劝人取用有度。

气候与物候细述

丹寨立体气候明显，海拔每升 100 米气温降约 0.6℃：

• 坝区（510—700 米）：龙泉、兴仁河谷，热量较足，主产稻、油菜、硒锌茶。
• 中山带（700—1100 米）：排调、扬武，云雾多、湿度大，适宜茶与梯田稻。
• 高山区（1100 米以上）：龙泉山、雅灰部分，夏季均温约 19℃，是避暑与杜鹃带。

年均相对湿度约 82%，春夏多夜雨、昼晴，利于稻作与造纸纤维；秋冬少雨、晨雾重，是摄影与节庆好时段。

旅行实用备忘

• 语言：苗语（黔东方言）为主，青壮年多通普通话，老年社员常用苗语。
• 着装：节庆观礼建议素色为底；进寨勿踩火塘三脚架。
• 礼仪：长桌宴饮酒量力，拦门酒以指蘸酒敬天地点三下即可；拍照先征得同意。
• 支付：集镇通移动支付，深山苗寨备现金小额。
• 住宿：龙泉、万达小镇有星级与民宿；节庆需提前预订，石桥等村有农家住宿。
• 环保：梯田与造纸河段生态脆弱，勿丢弃塑料、勿污损抄纸水源。

县域比较与定位

在黔东南非遗版图中，丹寨以"手工四绝（染、纸、笼、茶）"独树一帜：相较台江（节庆）、雷山（千户苗寨）、剑河（温泉湖泊）、从江（侗歌梯田），丹寨的差异化优势在于可亲手参与的非遗体验密度最高——蜡染、造纸、鸟笼皆可带走的记忆。建议定位为"非遗手作第一县"，与万达小镇的集散能力结合，形成黔东南西线亲子研学枢纽。

行前总览

• 一句话定位：黔东南西线的"非遗手作第一县"，染、纸、笼、茶四绝可亲手体验。
• 必带手信：石桥手工纸、排莫蜡染方巾、卡拉迷你鸟笼、硒锌茶。
• 最佳节奏：1—2 日足够，万达小镇集散，石桥与高要各半日。
• 避坑提示：深山染坊多为家庭作坊，务必提前预约；梯田摄影避开工期。
• 联游建议：可顺接凯里、雷山，组成黔东南西线非遗黄金环线。

（补充）丹寨县亦为“中国硒锌茶之乡”，所产硒锌茶富含微量元素，与蜡染、鸟笼制作并称为丹寨三大特产；县内卡拉村被誉为“中国鸟笼之乡”，手工鸟笼编制技艺为省级非遗。

十九、参考来源与信息更新

关键来源（A/B 级优先）

• 丹寨县人民政府官网：区划、面积、人口、非遗与旅游 information。
• 住建部中国传统村落名录：丹寨县 17 个传统村落批次认定。
• 国务院非物质文化遗产名录：丹寨县 8 项国家级非遗批次与时间。
• 黔东南州文旅局：蜡染、锦鸡舞、万达小镇等信息。
• 贵州省气象局与应急厅：汛期洪涝、地灾预警。

县域数据速览

上述为速览，具体以当年公告为准。

手作体验预约提示

• 石桥造纸、排莫蜡染、卡拉鸟笼多为家庭作坊，建议通过村委或文旅平台预约，避免空跑。
• 万达小镇设非遗集市与剧场，平日亦有常态展演，适合无计划散客。
• 春耕与秋收季部分染坊原料受限，体验项目可能调整，出行前确认。

易变信息官方查询渠道

• 人口、区划、邮编：丹寨县人民政府官网与统计公报。
• 传统村落名录批次：住建部官网与黔东南州住建局。
• 非遗名录：中国非物质文化遗产网（ihchina.cn）。
• 灾情与气候：丹寨县应急管理局、贵州省气象局。
• 节庆时间：丹寨县文体广电旅游局年度公告。