石阡县
> 铜仁市 石阡县 · 贵州省 · 中国温泉之乡 · 中国苔茶之乡 · 仡佬毛龙故里
一、基本信息
| 项目 | 内容 |
|---|---|
| 标准名称 | 贵州省铜仁市石阡县 |
| 简称 | 石阡 |
| 隶属 | 贵州省铜仁市 |
| 行政区划代码 | 520623 |
| 邮政编码 | 555100 |
| 电话区号 | 0856 |
| 车牌代码 | 贵 D |
| 政府驻地 | 汤山街道 |
| 县域面积 | 约 2173 平方千米 |
| 常住人口 | 约 30 万人(户籍人口高于常住人口) |
| 下辖政区 | 下辖若干街道、镇、乡(含仡佬族侗族乡、苗族侗族乡等民族乡),以官方最新公告为准 |
| 主要民族 | 汉族、仡佬族、侗族、苗族、土家族等 |
| 平均海拔 | 县城约 500 余米,全境自 400 余米至 1800 余米 |
| 最高峰 | 佛顶山主峰,海拔 1800 余米 |
| 核心名片 | 石阡温泉群、石阡苔茶、仡佬毛龙节、楼上古寨、佛顶山 |
| 荣誉称号 | 中国温泉之乡、中国苔茶之乡、中国矿泉水之乡、中国长寿之乡(行业协会或相关机构授予) |
石阡县位于贵州省东北部、铜仁市西南部,是黔东地区历史建置最早、文化层积最厚的县份之一。明永乐十一年(1413)贵州建省时,石阡府是最早设置的八府之一,这一建置基础决定了石阡县城至今仍保留着府城格局的痕迹——府文庙、万寿宫、老衙署片区与街巷肌理层层套叠,是黔东罕见的完整历史城区样本。
如果要用一个字概括石阡,那就是"温"。温泉从县城边的龙川河畔涌出,四百余年来一直是本地人日常沐浴之处;苔茶在武陵山温润的雾气里生长;仡佬族的毛龙在正月的夜色中盘旋;佛顶山的常绿阔叶林终年苍翠。温泉、温茶、温润气候与温和民风叠加,构成了石阡区别于铜仁其他区县的整体气质。石阡也是全国少有的把"公共温泉浴池"当作日常生活基础设施的县城,这一点在国内县域中相当罕见。
二、地理位置与气候
石阡县地处武陵山脉南麓向苗岭过渡的地带,东邻本市江口县,南接黔东南苗族侗族自治州的岑巩县、镇远县,西连思南县、凤冈县方向,北靠印江土家族苗族自治县。县境地势西北高、东南低,佛顶山横亘南部,龙川河(又称石阡河)自南向北纵贯县境,注入乌江水系。
| 维度 | 概况 |
|---|---|
| 地貌类型 | 中低山与丘陵盆地相间,喀斯特与非喀斯特地貌并存 |
| 气候类型 | 中亚热带季风湿润气候 |
| 年均气温 | 约 16—17℃ |
| 年降水量 | 约 1100—1300 毫米,5—8 月集中 |
| 无霜期 | 约 290 天左右 |
| 相对湿度 | 常年偏高,多雾,日照相对偏少 |
| 主要河流 | 龙川河(石阡河)、包溪河、余庆河支流等 |
| 地热资源 | 多处天然温泉出露,水温与流量在贵州省内名列前茅 |
石阡最特殊的地理禀赋是地热。县境处于多组断裂构造交汇部位,深循环地下水沿断裂上升,在龙川河谷及周边形成多个天然温泉出露点。城南温泉在城区,凯峡河、施场等温泉分布于乡镇,水温多在四十度上下,水质以重碳酸盐型为主,含多种微量元素。这种"县城里就能泡温泉"的格局,在全国都不多见。
另一处关键地理单元是佛顶山。佛顶山位于县境南部,主峰海拔一千八百余米,与梵净山遥相呼应,被地方称为"梵净山的姊妹山"。这里因未经大规模开发,保存了大面积原生常绿阔叶林,森林垂直带谱完整,是黔东地区重要的物种基因库和水源涵养地。
主要山水与地理单元
| 类别 | 名称 | 说明 |
|---|---|---|
| 山脉 | 武陵山脉南段 | 构成县境北部与东部的山地骨架 |
| 山峰 | 佛顶山 | 县境南部主峰,海拔一千八百余米,国家级自然保护区所在地 |
| 河流 | 龙川河(石阡河) | 石阡母亲河,纵贯县境,县城依河而建 |
| 河流 | 包溪河 | 龙川河支流,河谷有温泉出露 |
| 河流 | 廖贤河 | 流经国荣一带,楼上古寨即坐落于此河畔台地 |
| 温泉 | 城南温泉(石阡温泉) | 县城核心温泉点,历史悠久,长期作为公共浴池使用 |
| 温泉 | 凯峡河温泉 | 峡谷型温泉,环境幽静 |
| 温泉 | 施场温泉 | 乡镇温泉出露点之一 |
| 盆地 | 汤山—本庄一带河谷坝子 | 县域主要农业区与人口聚集区 |
三、行政区划与历史沿革
历史沿革
| 时期 | 概况 |
|---|---|
| 先秦时期 | 属古夜郎地域,为濮、僚等族群活动区 |
| 汉代 | 属牂牁郡辖境 |
| 唐武德年间 | 于今县境一带置夷州,为石阡建置的重要源头 |
| 宋代 | 设石阡等处长官司,土司制度逐步确立 |
| 元代 | 置石阡军民长官司,隶属思州安抚司 |
| 明永乐十一年(1413) | 贵州建省,同年设石阡府,为贵州最早设置的八府之一 |
| 明清两代 | 石阡府为黔东重镇,府城建设与文教兴盛,府文庙、万寿宫等相继营建 |
| 民国二年(1913) | 废府置石阡县 |
| 1934—1936 年 | 红六军团、红二军团先后转战石阡,困牛山战斗与石阡会议发生于此 |
| 1949 年后 | 先后隶属铜仁专区、铜仁地区 |
| 2011 年 | 铜仁撤地设市,石阡县隶属铜仁市至今 |
石阡的历史分量主要来自"府"的身份。明代设府之后,石阡成为黔东的行政与文教中心,官学、书院、会馆、宫庙密集营建,中原文化与本地仡佬、侗、苗文化在此长期交汇。这种交汇的结果不是一方压倒另一方,而是形成了独特的叠合状态:县城里有府文庙的礼制建筑,也有万寿宫的江西会馆样式,山乡里则完整保存着仡佬族的毛龙、敬雀节与侗族的悠悠调。
现行区划
石阡县下辖若干街道、镇、乡(含多个民族乡),具体名称与数量以县人民政府和上级民政部门最新公告为准。以下为公开资料中出现频率最高、辨识度较强的主要政区:
- 汤山街道:县人民政府驻地,因城南温泉(汤)得名,是全县政治、经济、文化中心与历史城区所在。
- 泉都街道:县城组团之一,承担新城功能,名称直接源自"温泉之都"。
- 中坝街道:县城近郊,温泉资源与城郊农业并存。
- 本庄镇:县境北部重镇,农业与商贸集散功能突出。
- 龙塘镇:石阡苔茶重要产区,困牛山所在地,红色遗址与茶山并存。
- 白沙镇:农业乡镇,坝区连片,粮油生产为主。
- 花桥镇:以苔茶与经果林为主,生态环境良好。
- 五德镇:以水果(尤以桃李为代表)与茶叶种植著称。
- 甘溪仡佬族侗族乡:民族乡,仡佬族与侗族聚居,民俗活动活跃。
- 国荣乡:楼上古寨所在地,历史文化名村与传统村落集中区。
- 坪山仡佬族侗族乡:尧上仡佬族文化村所在地,敬雀节发源地。
- 枫香侗族仡佬族乡:民族乡,侗族山歌与传统技艺保存较好。
- 青阳苗族仡佬族侗族乡:多民族杂居乡,山地农业为主。
- 聚凤仡佬族侗族乡:民族乡,茶叶与中药材种植。
- 石固仡佬族侗族乡:民族乡,喀斯特地貌显著。
- 大沙坝仡佬族侗族乡:民族乡,畜牧与经果林并重。
- 河坝镇:县境南部乡镇,靠近佛顶山保护区。
- 坪地场仡佬族侗族乡:民族乡,传统农耕聚落分布密集。
县人民政府驻汤山街道。石阡的民族乡数量在铜仁市内比较突出,仡佬族与侗族的双民族乡建制是其行政区划的显著特征,这也直接反映了县域的民族构成格局。
四、地方气质与文化底色
| 关键词 | 内涵 | 支撑 |
|---|---|---|
| 泉 | 温泉是石阡的城市底色与生活方式 | 城南温泉、凯峡河温泉、温泉群景区、公共浴池传统 |
| 府 | 明代设府带来的礼制文化与建筑遗存 | 府文庙、万寿宫、老城街巷、书院遗迹 |
| 仡佬 | 仡佬族是石阡最具标识性的民族文化主体 | 仡佬毛龙节、敬雀节、尧上文化村 |
| 茶 | 苔茶是县域最重要的农业标识 | 苔茶老茶园、茶山景观、制茶技艺 |
| 说春 | 春官说春是石阡独有的节气民俗 | 二十四节气相关民俗实践 |
石阡人的生活节奏比周边县份更"慢",这与温泉直接相关。在石阡,泡温泉不是旅游项目,而是日常。老城里的公共浴池延续数百年,价格低廉,男女分池,早晚都是人。老人在池边聊天、下棋、喝茶,一泡就是半天。这种把公共沐浴当作社交空间的习惯,塑造了石阡人平和、健谈、不急不躁的性格。
府城的历史给石阡留下了另一层气质:讲礼、重文。府文庙的存在使石阡的文教传统延续数百年,民间对读书人的尊重、对礼仪场合的讲究,至今可以在婚丧嫁娶的程序中看到。同时,江西会馆(万寿宫)的存在说明历史上外来商帮在此活跃,石阡老城因此兼有官府气与商埠气。
仡佬族文化则给石阡注入了热烈的一面。正月里的毛龙一出,整座县城的气氛完全改变:竹篾扎成的龙身糊上纸,内燃灯烛,夜里舞动如火龙游走,锣鼓喧天,走街串巷进院拜年。敬雀节则在坪山尧上举行,仡佬族群众以敬奉鸟雀的方式表达对自然的感恩,这在中国民族节庆中相当独特。
饮食上石阡口味不像贵州其他地方那样极辣,而是偏温和、重原味,绿豆粉、皮蛋、神仙豆腐、桐子叶麦粑等都不以辣取胜,这与温泉养生的生活观念也是一致的。
五、旅游目的地与看点
⭐⭐⭐⭐⭐ 顶级目的地
石阡温泉群
- 定位:石阡最核心的旅游资源,也是"中国温泉之乡"称号的支撑。
- 构成:城南温泉(历史最悠久,位于县城龙川河畔)、凯峡河温泉、施场温泉等多处出露点。
- 特色:城南温泉自明代以来即被开发利用,长期作为公共浴池服务本地居民,是全国罕见的"活着的历史温泉"。
- 水质:多为重碳酸盐型温热水,含多种微量元素,水温适宜长时间浸泡。
- 玩法:白天游老城与茶山,傍晚泡温泉;建议体验一次传统公共浴池,再体验一次现代温泉度假区。
佛顶山国家级自然保护区
- 定位:黔东地区保存最完整的原生常绿阔叶林区之一,被称为"动植物基因库"。
- 特色:主峰海拔一千八百余米,垂直带谱完整,森林覆盖率极高,人为干扰少。
- 景观:原始森林、峡谷溪流、瀑布群、云海日出、佛顶山主峰观景点。
- 玩法:徒步为主,线路强度中等偏上,需在开放区域内活动并遵守保护区管理规定。
⭐⭐⭐⭐ 重点目的地
楼上古寨(国荣乡楼上村)
- 定位:中国历史文化名村、中国传统村落,石阡历史建筑保存最完整的村落。
- 看点:明清木构民居群、梓潼宫、古戏楼、宗祠、古井、按北斗七星格局分布的古树群。
- 特色:村落格局与风水观念结合紧密,"七星古树"与巷道走向共同构成一套完整的空间叙事。
- 玩法:半日步行游览,重点看建筑细部与巷道空间关系。
尧上仡佬族文化村(坪山仡佬族侗族乡)
- 定位:仡佬族民俗展示与体验的核心村落,敬雀节主要举办地。
- 看点:仡佬族民居群、葛荣河与古树林、民俗表演、敬雀节仪式场所。
- 玩法:适合家庭与团体,可参与民族歌舞与手工体验。
石阡府文庙
- 定位:石阡府城礼制建筑的核心遗存,全国重点文物保护单位。
- 看点:大成殿、棂星门、庑廊等建筑组合,是黔东现存规格较高的文庙建筑群。
石阡万寿宫
- 定位:江西会馆建筑,全国重点文物保护单位。
- 看点:戏楼、山门、殿宇雕饰精美,是研究明清商帮文化与建筑装饰的重要实例。
⭐⭐⭐ 特色目的地
困牛山红色遗址(龙塘镇)
- 1934 年红六军团在此发生壮烈战斗,是石阡红色旅游的核心节点,现建有纪念设施。
石阡老城历史街区
- 府城格局遗存,街巷、老宅、宫庙与温泉浴池相互嵌套,适合慢步与摄影。
苔茶生态茶园(龙塘、聚凤、花桥一带)
- 连片山地茶园,春季采摘季景象最好,可体验采茶与手工制茶。
夜郎古温泉度假区
- 以夜郎文化为主题包装的温泉休闲区,配套住宿与康养设施。
五德桃李果园
- 春季花期与夏季果期是主要看点,是县内农旅融合的代表片区。
六、历史文化与文保单位
石阡的文物遗存密度在铜仁市内位居前列,核心原因是明代设府。府级建置带来了礼制建筑(文庙)、官方祠庙、书院,商帮活动带来了会馆(万寿宫),民族地区的土司传统留下了长官司相关遗存,近代革命史留下了大量旧址。
| 名称 | 层级 | 说明 |
|---|---|---|
| 石阡万寿宫 | 全国重点文物保护单位 | 江西会馆建筑,戏楼与殿宇装饰精美,反映明清商帮在黔东的活动 |
| 石阡府文庙 | 全国重点文物保护单位 | 石阡府城礼制建筑核心,大成殿等主体建筑保存较好 |
| 楼上村古建筑群 | 省级及以上文物保护单位 | 明清民居、梓潼宫、戏楼、宗祠组成的完整村落建筑群 |
| 困牛山红军战斗遗址 | 省级及以上文物保护单位 | 1934 年红六军团战斗地,现为重要爱国主义教育基地 |
| 石阡温泉旧址 | 文物保护单位 | 城南温泉历史浴池建筑与相关碑刻,反映温泉利用的长期传统 |
| 老城街巷与宫庙群 | 县级及以上文物保护单位 | 含禹王宫、天主教堂等,构成府城历史风貌整体 |
注:以上文物保护单位的具体级别与公布批次,以国务院、贵州省人民政府及铜仁市、石阡县各级人民政府正式公布名录为准。
府城格局与文庙
石阡府文庙是理解石阡城市史的钥匙。文庙按传统规制布置,中轴对称,有棂星门、泮池、大成门、大成殿等序列。府城时代,文庙不仅是祭孔场所,也是官学所在,每年春秋两祭是全城最隆重的公共仪式。围绕文庙形成的街巷、学署与书院构成了老城的文化核心区,即使今天建筑功能已变,这一片区的空间秩序仍然清晰可辨。
万寿宫与商帮
万寿宫是典型的江西会馆。明清时期,江西商人沿沅江、乌江水系深入黔东经商,聚居之处必建万寿宫以奉许真君、联乡谊、议商事。石阡万寿宫的戏楼是全宫精华所在,藻井、雀替、垂花柱雕刻繁复,戏台面向庭院,是当年商帮聚会演戏的核心空间。它的存在说明石阡在历史上不只是行政中心,也是区域性商品集散地。
困牛山与红色记忆
1934 年秋,红六军团在西征途中转战石阡,在龙塘困牛山一带遭遇敌军重兵围堵。为掩护主力突围、避免误伤被裹挟的群众,部分红军战士坚守阵地,最终在弹尽路绝的情况下集体从山崖跳下。这段历史在当地口耳相传数十年,后经党史部门系统调查确认,如今困牛山已成为贵州重要的红色教育基地。
七、非遗项目
石阡的非遗体系有一个突出特点:国家级项目数量在同等规模县域中相当可观,且分布于民俗、传统戏剧、传统音乐等多个门类。以下项目的级别与批次以文化和旅游主管部门正式公布名录为准。
| 项目 | 类别 | 层级 | 简介 |
|---|---|---|---|
| 仡佬毛龙节 | 民俗 | 国家级 | 正月举行的仡佬族灯舞节庆,竹篾扎龙、内燃灯烛,夜间舞动如火龙游走 |
| 石阡木偶戏 | 传统戏剧 | 国家级 | 提线与杖头结合的地方木偶戏,剧目多取历史演义,唱腔具地方特色 |
| 石阡说春 | 民俗 | 国家级(并作为二十四节气相关民俗的组成部分列入人类非遗代表作名录) | 春官持春牛走村串户唱春词、送春帖,报农时、劝农耕 |
| 仡佬族敬雀节 | 民俗 | 省级 | 坪山尧上一带仡佬族敬奉鸟雀、感恩自然的传统节日 |
| 侗族悠悠调 | 传统音乐 | 省级 | 侗族山歌形式,旋律悠长,多在山间劳作与节庆中演唱 |
| 石阡苔茶制作技艺 | 传统技艺 | 省级 | 手工杀青、揉捻、干燥的传统制茶流程 |
| 仡佬族傩戏 | 传统戏剧 | 省级 | 仡佬族祭祀性戏剧,面具与法事程序保存完整 |
| 石阡皮蛋制作技艺 | 传统技艺 | 市级 | 以本地土鸭蛋为原料的传统腌制工艺 |
| 仡佬族服饰 | 传统美术 | 市级 | 刺绣与织造技艺,纹样具族群识别功能 |
| 石阡龙灯与花灯 | 民俗 | 市级 | 春节期间的民间灯舞与花灯小戏 |
仡佬毛龙节
毛龙与常见的布龙、板凳龙都不同。龙身以竹篾编成透空的骨架,糊上彩纸,龙身内部点燃灯烛,夜里舞动时通体透光,远看如一条火龙在街巷间穿行,"毛"字即指龙身外部扎附的丝状装饰。毛龙活动通常从正月初开始,持续到元宵,期间要"出龙""巡游""进院""烧龙",每一步都有固定程序。进院拜年时,主家放鞭炮迎接,龙队唱吉语,主家回赠红包与糕点。正月十五烧龙是整个节庆的高潮,龙身付之一炬,寓意送龙归天、来年顺遂。
石阡说春
说春是石阡最珍贵的非遗之一。每年立春前后,"春官"手持木刻春牛,走村入户,唱诵春词,内容包括节气农时、耕作要点与吉祥祝语,并送上印有节气的春帖。春官世代相传,有自己的师承与唱本。这一民俗把二十四节气的知识体系用口头方式传递到每一户农家,是农耕文明知识传播机制的活标本,也因此成为二十四节气相关民俗实践的重要组成部分。
石阡木偶戏
石阡木偶戏班多为家族传承,一副担子挑着全部行头,走乡串寨演出。木偶头雕刻讲究,生旦净丑各有定式,操纵手法结合提线与杖头技巧。剧目以《三国》《薛仁贵征东》等历史演义为主,唱腔吸收了本地山歌与花灯音乐元素。演出多在庙会、还愿、婚寿等场合,一台戏可以连演数夜。
八、传统村落与特色古建
石阡的传统村落有三种典型形态:一是府城影响下的礼制型村落,建筑规整、宗祠与文昌宫俱全;二是仡佬族、侗族的民族聚落,围绕古树、河流与祭祀场所展开;三是茶作与农耕聚落,村落形态服从于山地生产。以下村落在中国传统村落名录、中国历史文化名村及贵州省相关名单中被反复提及,具体批次以住房和城乡建设部及贵州省公布名单为准。
| 村落 | 所在乡镇 | 类型 | 核心价值 |
|---|---|---|---|
| 楼上村 | 国荣乡 | 礼制型古村 | 中国历史文化名村,明清建筑群、梓潼宫、古戏楼、北斗七星古树群 |
| 尧上村 | 坪山仡佬族侗族乡 | 仡佬族聚落 | 敬雀节发源地,仡佬族民居群与古树林 |
| 楼上村周边台地村落 | 国荣乡 | 农耕聚落 | 与楼上村同处廖贤河台地,格局相互呼应 |
| 困牛山周边村落 | 龙塘镇 | 红色与茶作聚落 | 红色遗址与苔茶老茶园结合 |
| 甘溪一带民族村寨 | 甘溪仡佬族侗族乡 | 民族聚落 | 仡佬族与侗族杂居,民俗活动活跃 |
| 枫香乡传统村寨 | 枫香侗族仡佬族乡 | 侗族聚落 | 侗族山歌与传统技艺保存较好 |
| 石固一带喀斯特村落 | 石固仡佬族侗族乡 | 岩溶聚落 | 石墙石院,就地取材的石构建筑显著 |
| 五德镇果作村落 | 五德镇 | 果作聚落 | 桃李果园与民居混合布局 |
楼上古寨:一座按北斗布局的村庄
楼上村坐落在国荣乡廖贤河畔的台地上,四面山峦环抱。村落最令人称奇的是七株古树的分布——它们按北斗七星的方位散落村中,村民世代相传不得砍伐,这些古树因此成为村落空间的锚点。村中巷道并非横平竖直,而是随地形与古树关系曲折延伸,形成"迷宫式"的空间体验,走进去容易迷失方向,据说这是当年防御外敌的有意设计。
建筑方面,楼上村保存有成片的明清木构民居。房屋多为穿斗式,一正两厢,中设堂屋,前有院坝。门窗格心雕有卷草、如意、万字纹,梁枋施彩绘。村中的梓潼宫是核心公共建筑,供奉文昌,反映村落对科举功名的重视;旁边的古戏楼则是节庆演戏之所,台口面向院坝,可容全村观看。此外村中还有古井、石碾、宗祠、寨门等设施,构成完整的传统村落功能体系。
尧上仡佬族村:与自然共处的聚落
尧上村位于坪山仡佬族侗族乡,葛荣河从村边流过,村后是成片古树林。仡佬族民居多为木构小青瓦,屋前有廊,便于晾晒与休憩。村中最重要的公共空间是敬雀节的仪式场所——每年农历二月,村民在此举行敬雀仪式,以粮食供奉鸟雀,感谢它们捕食害虫、护佑庄稼。这个节日体现了仡佬族朴素的生态伦理,也是尧上区别于其他民族村寨的核心标识。
石构建筑:喀斯特山区的就地取材
在石固、坪地场等喀斯特发育强烈的乡镇,可以看到与木构民居截然不同的建筑做法:石墙、石院坝、石阶、石水缸,甚至屋顶也用薄石板铺盖。这是因为当地土层薄、木材少而石材极其丰富,村民便就地取材,用未经精细加工的块石垒砌墙体,缝隙以泥灰勾抹。这种建筑冬暖夏凉、防火耐久,是贵州喀斯特山区人居智慧的直接体现。
保护现状与走访建议
楼上村作为历史文化名村已有系统的保护规划与修缮投入,核心区风貌完整。尧上村因旅游开发较早,新旧建筑并存,需要注意分辨。其他村落多处于自然保存状态,部分老屋因空置而损毁。走访建议:楼上村建议请村中老人带路讲解,否则容易错过古树布局与巷道设计的用意;进入民居须征得同意;拍摄祠堂、宫庙内部前应先询问;雨天石板路湿滑,需注意脚下。
九、自然景观与季节景观
石阡的自然景观由"温泉—森林—茶山—河谷"四要素组成,其中温泉是全年可用的稳定资源,其余三者随季节变化明显。
| 类型 | 代表 | 观赏要点 |
|---|---|---|
| 地热景观 | 城南温泉、凯峡河温泉 | 天然出露、常年恒温,冬季蒸汽氤氲最有氛围 |
| 原始森林 | 佛顶山国家级自然保护区 | 常绿阔叶林、垂直带谱、溪流瀑布、云海 |
| 茶山景观 | 龙塘、聚凤、花桥一带 | 春季茶园新绿,采茶人身影点缀山坡 |
| 河谷田园 | 龙川河沿岸坝子 | 春季油菜花、夏季稻田、秋季金黄 |
| 果园花海 | 五德一带桃李园 | 春季花期成片,夏季挂果 |
| 古树景观 | 楼上村七星古树、尧上古树林 | 树龄高、体量大,与村落格局关联紧密 |
春(3—5 月)
春天是石阡最繁忙也最好看的季节。3 月,五德的桃李次第开放,河谷坝子的油菜花铺开;清明前后苔茶开采,茶山上人影密集,空气里满是青草与茶香混合的味道;4—5 月雨水增多,佛顶山云海频繁,森林中溪流丰沛。这个季节泡温泉的人反而少,但正因如此浴池更清静。
夏(6—8 月)
夏季石阡的优势是凉爽。县城海拔虽不高,但佛顶山一带气温明显偏低,是天然避暑地。此时森林最茂密,瀑布水量最大,徒步条件好但需注意雷雨与蚂蟥。河谷地带稻田翠绿,古村落被绿意包围。夏季也是雨季,山区道路需留意塌方。
秋(9—11 月)
秋季天气稳定、能见度高,是摄影与徒步的最佳期。佛顶山林相开始变化,常绿林中夹杂落叶树的黄红色块;茶山经过夏季生长显得饱满;村落里晒谷、晒辣椒、晒柿子,色彩热烈。气温适中,泡温泉开始变得舒服。
冬(12—2 月)
冬季是石阡真正的主场。气温下降后温泉的体验感达到全年最佳,池面蒸汽腾腾,室外泡汤别有意趣。同时正月是仡佬毛龙节的时间,县城与乡镇的灯舞、花灯、木偶戏密集上演,是了解石阡民俗最集中的窗口。需注意高海拔乡镇可能出现凝冻,道路结冰。
十、地方特产与农副产品
石阡的农产品结构以茶为核心,辅以水果、蛋制品、中药材与山地畜牧,另有一项特殊资源——优质天然矿泉水。
| 产品 | 类型 | 主产地 | 特点 |
|---|---|---|---|
| 石阡苔茶 | 国家地理标志保护产品 | 龙塘、聚凤、花桥、五德等镇乡 | 本地群体种,芽叶肥壮、栗香明显、耐冲泡,滋味醇厚回甘 |
| 石阡皮蛋 | 国家地理标志保护产品 | 全县,以县城作坊为主 | 以本地土鸭蛋腌制,蛋白琥珀透亮、松花清晰,蛋黄溏心 |
| 石阡天然矿泉水 | 优质水资源 | 县城及周边泉点 | 低钠、含偏硅酸等成分,是"中国矿泉水之乡"称号的支撑 |
| 五德桃李 | 特色水果 | 五德镇 | 春花夏果,果实脆甜,是县内农旅结合的重点 |
| 石阡黄花 | 农产品 | 多个乡镇 | 干制后色泽金黄,用于汤菜 |
| 石阡薯类与杂粮 | 旱作农产品 | 山区乡镇 | 红薯、荞麦、豆类等,多用于传统食品加工 |
| 石阡中药材 | 林下经济 | 佛顶山周边乡镇 | 依托保护区外围林地资源发展 |
| 石阡油茶籽 | 木本油料 | 山地乡镇 | 榨制山茶油,本地食用与礼赠兼用 |
| 石阡生态畜禽 | 养殖 | 全县 | 山地放养土鸡、黄牛、生猪 |
| 石阡蜂蜜 | 林副产品 | 佛顶山一带 | 山林蜜源丰富,多为农户零散养殖 |
石阡苔茶
苔茶是石阡最重要的产业名片。它是本地长期自然选择形成的群体品种,特点是茶树主干明显、芽叶肥厚、内含物质丰富。石阡多雾、湿度大、日照偏少,这种气候恰好有利于氨基酸积累而抑制苦涩物质,因此苔茶滋味醇厚而不苦,回甘持久,冲泡次数多。传统制法以炒青绿茶为主,杀青时锅温与手法要求高,老茶师凭手感判断火候。近年石阡在苔茶基础上也开发了红茶产品,风味另具一格。
石阡皮蛋
石阡皮蛋是贵州知名度很高的一款传统食品。选用本地土鸭蛋,以纯碱、石灰、草木灰、茶末与本地水调制包泥料,裹泥后入缸密封腌制。成熟的皮蛋剥开后蛋白呈琥珀色半透明,表面有清晰的松花纹路,蛋黄外层凝固、内心溏软。本地吃法最常见是切瓣加姜末、酸辣椒与折耳根凉拌,也有直接蘸辣椒面吃的。石阡皮蛋不用铅,靠时间与配方成型,因此风味干净、碱味轻。
天然矿泉水与温泉水
石阡的地下水资源既有温泉也有冷矿泉。温泉水主要用于沐浴康养,冷矿泉则达到饮用天然矿泉水标准,含偏硅酸等有益成分。县内建有矿泉水生产企业,产品销往省内外。对游客而言,最直观的体验方式是:白天喝本地矿泉水泡的苔茶,晚上泡温泉——这两件事都来自同一套地下水循环系统。
十一、特色美食
石阡的口味在贵州属于"温和派":辣度适中,酸味不重,讲究本味与质地。这与温泉养生的生活方式、府城的饮食传统以及仡佬族、侗族的食俗共同作用有关。
| 名称 | 类别 | 常见地点 | 时令 |
|---|---|---|---|
| 石阡绿豆粉 | 早餐主食 | 县城及各镇场镇 | 全年 |
| 石阡皮蛋 | 凉菜 | 全县 | 全年 |
| 神仙豆腐 | 消暑小吃 | 山区乡镇与县城 | 夏季 |
| 桐子叶麦粑 | 点心 | 农家与集市 | 夏秋 |
| 石阡鸡蛋糕 | 传统糕点 | 县城老字号作坊 | 全年 |
| 罐罐茶(油茶) | 饮品/餐食 | 仡佬族、侗族村寨 | 全年,冬季尤盛 |
| 社饭 | 时令主食 | 全县 | 农历二月社日前后 |
| 糖麻圆 | 街头小吃 | 县城 | 全年 |
| 石阡豆腐乳 | 佐餐 | 农家自制 | 冬春 |
| 苔茶宴菜品 | 特色菜 | 茶区农家乐 | 春季为佳 |
| 米豆腐 | 小吃 | 县城街边 | 夏季 |
| 腊肉与香肠 | 主菜 | 全县农户 | 冬春 |
石阡绿豆粉
绿豆粉是石阡人一天的开场。做法是把绿豆与大米按比例混合浸泡、磨成浆,在平底鏊上摊成薄如纸的圆皮,起锅后叠折切成条。吃时用滚汤烫热,浇上肉臊、酸菜、油辣椒、葱花,讲究的还要加一勺骨头汤。绿豆粉入口滑而不烂,带一点豆香,比米粉更爽口。石阡的绿豆粉摊往往天不亮就开火,本地人吃完一碗再去泡温泉,是很典型的早晨安排。
神仙豆腐
神仙豆腐是石阡夏天最有意思的一道食物。原料是山中一种俗称"豆腐柴"的灌木叶片。采回鲜叶后揉搓出汁,滤去残渣,加入草木灰水搅拌,静置后即凝成翠绿色的冻状物,质地类似豆腐但颜色碧绿。切块后拌上酸汤、蒜水、辣椒油、折耳根,入口冰凉滑嫩,带一点草木清香和淡淡回苦,是极好的解暑食物。因为不用大豆、不用石膏,只靠植物本身的果胶凝固,当地人觉得"像神仙变的",故得此名。
桐子叶麦粑
夏秋之际,石阡农家会做桐子叶麦粑。把新麦面(或加少量玉米面)和成面团,包入红糖、芝麻或者豆沙,用洗净的桐子叶包裹后上笼蒸熟。桐子叶在蒸的过程中释放清香渗入面皮,粑身微微发黄,带着叶脉压出的纹路。剥开叶子时热气与叶香一起冒出来,是很有仪式感的时刻。麦粑放凉后依然柔软,适合带在路上吃。
罐罐茶与油茶
在石阡的仡佬族、侗族村寨,罐罐茶(当地也称油茶)是待客的第一道。做法是先在锅中用油炒茶叶,加入米花、花生、核桃仁、芝麻等佐料炒香,再冲入沸水熬煮,最后连汤带料一起舀入碗中。喝起来咸香浓稠,介于茶与汤之间,既解渴又顶饿。冬天围着火塘喝几碗油茶,是山区最常见的社交场景。
石阡鸡蛋糕
石阡鸡蛋糕是本地传承多年的老式糕点,用鸡蛋、面粉、白糖手工打发烤制,不加膨松剂,靠打发的蛋液起发。成品颜色金黄、组织细密、蛋香浓,甜度不高。老作坊多用传统烤炉,一炉一炉地出,出炉时整条街都能闻到蛋香。本地人走亲访友常带一提鸡蛋糕,是很有年代感的伴手礼。
社饭与年节食俗
农历二月社日前后,石阡各乡镇同样做社饭。青蒿嫩尖处理后与野葱、腊肉丁、糯米同蒸,做法与黔东其他地方接近,但石阡更强调蒿的比例要足,成品颜色偏青。腊月里则家家熏腊肉、灌香肠、做豆腐乳。到了正月,毛龙进院时主家要备茶点招待龙队,糖麻圆、鸡蛋糕、瓜子花生摆满桌,这是石阡年节饮食最热闹的场面。
十二、最佳旅行季节
| 季节 | 推荐度 | 主打内容 | 注意事项 |
|---|---|---|---|
| 春(3—5 月) | ★★★★★ | 苔茶开采、桃李花期、油菜花、佛顶山云海 | 雨水渐多,山路湿滑 |
| 夏(6—8 月) | ★★★★ | 佛顶山避暑徒步、瀑布水量最大、神仙豆腐当季 | 雷雨频繁,注意山区塌方与蚂蟥 |
| 秋(9—11 月) | ★★★★★ | 天气稳定、林相变色、村落晒秋、徒步最佳 | 昼夜温差大 |
| 冬(12—2 月) | ★★★★★ | 温泉体验最佳、仡佬毛龙节、木偶戏与花灯 | 高海拔乡镇凝冻,行车需谨慎 |
石阡是少见的"四季皆宜"的县,但侧重点差别很大。若为温泉与民俗而来,首选腊月至正月,此时泡汤最舒服、毛龙节最热闹;若为自然与茶而来,首选清明前后至 5 月,茶山与花期同步;若为徒步摄影,10 月天气最稳定。夏季则适合以避暑为目的的长住。需要提醒的是,正月民俗活动的具体日期每年不同,出行前应向当地文化旅游部门确认。
十三、交通与实用信息
| 方式 | 说明 |
|---|---|
| 高速公路 | 杭瑞高速等干线经过或临近县境,可通达铜仁、遵义、贵阳方向 |
| 国省干道 | 多条国省道连接周边县市,县内乡镇公路网较完整 |
| 铁路 | 可经由铜仁、镇远、思南等方向车站中转,具体以最新运行图为准 |
| 航空 | 最近民用机场为铜仁凤凰机场,另可选择贵阳龙洞堡国际机场 |
| 县内交通 | 县城客运站发往各乡镇班车,佛顶山、楼上村等景点建议自驾或包车 |
抵达建议
石阡位于铜仁市西南部,从铜仁市区自驾约需两小时上下,从贵阳出发约需三至四小时。公共交通方面,可先抵达铜仁或思南,再换乘班车进入石阡县城。县城内主要景点(温泉、府文庙、万寿宫、老街)步行可达,佛顶山、楼上村、尧上村、困牛山则需另行安排车辆。
游览提示
- 城南温泉的传统公共浴池与现代温泉度假区体验完全不同,建议都试一次;公共浴池需自备毛巾与拖鞋。
- 温泉浸泡单次不宜过久,饮酒后、空腹时、身体不适时不宜入浴。
- 佛顶山属国家级自然保护区,须在开放区域内活动,不得进入核心区,不得采集动植物、不得野外用火。
- 楼上村、尧上村为活态村落,居民正常居住,请勿随意进入私宅或攀爬古建。
- 正月毛龙活动多在夜间进行,人流密集,注意保管随身物品并避开燃放烟花区域。
- 山区乡镇餐饮与住宿选择有限,长途出行建议提前规划补给点。
常用信息
| 项目 | 内容 |
|---|---|
| 紧急电话 | 报警 110、急救 120、火警 119、交通事故 122 |
| 旅游咨询 | 县文化旅游主管部门及各景区游客服务中心 |
| 医疗 | 县城设有综合医院与中医院,乡镇设卫生院 |
| 消费水平 | 整体偏低,温泉与餐饮性价比高 |
| 语言 | 通行西南官话,民族乡部分群众保留本民族语言 |
十四、适合人群与旅行风格
| 人群 | 匹配度 | 建议玩法 |
|---|---|---|
| 温泉康养客 | ★★★★★ | 以县城为基地,白天游览、傍晚泡汤,可连住数日 |
| 民俗与非遗爱好者 | ★★★★★ | 正月看毛龙、听说春、观木偶戏;平时可访尧上与民族乡 |
| 古建与历史爱好者 | ★★★★★ | 府文庙、万寿宫、楼上古寨、老城街巷一条线 |
| 徒步与自然观察者 | ★★★★ | 佛顶山保护区开放线路,注意分区管理规定 |
| 茶文化爱好者 | ★★★★★ | 春季茶山采摘与手工制茶体验,深入苔茶产区 |
| 红色主题研学 | ★★★★ | 困牛山红色遗址与相关纪念设施 |
| 家庭亲子 | ★★★★ | 温泉、尧上文化村、五德果园,节奏轻松、路程短 |
| 摄影爱好者 | ★★★★ | 古村巷道、茶山、云海、毛龙夜景 |
推荐线路
一日线: 石阡老城(府文庙—万寿宫—老街)→ 午餐绿豆粉与皮蛋 → 下午茶山 → 傍晚城南温泉。
两日线: 第一天老城 + 温泉;第二天国荣楼上古寨 → 坪山尧上仡佬族文化村 → 返回县城。
三日深度线: 第一天老城与温泉;第二天佛顶山徒步;第三天楼上古寨 + 龙塘困牛山 + 苔茶产区,返程。
春节民俗专线: 正月在县城驻留,跟随毛龙巡游路线,穿插木偶戏、花灯与说春活动,夜宿县城温泉酒店。
十五、重大自然灾害
石阡的主要灾害类型为暴雨洪涝、山洪与地质灾害、低温雨雪凝冻,以及阶段性干旱。以下为地方公开资料中反复提及的灾害类型与年份区间,具体伤亡与损失数据以应急管理部门和气象部门正式通报为准。
| 时间 | 类型 | 概况 |
|---|---|---|
| 2008 年初 | 低温雨雪凝冻 | 贵州全省性凝冻灾害,石阡电力、交通与通信受到较大影响,茶园与经果林冻害明显 |
| 2011 年前后 | 夏秋连旱 | 贵州多地出现严重旱情,石阡部分乡镇饮水与农业灌溉受影响 |
| 2014 年汛期 | 暴雨洪涝 | 强降雨导致龙川河水位上涨,低洼地带受淹,山区发生滑坡 |
| 2020 年汛期 | 持续性强降雨 | 长江流域整体多雨,县内多处发生内涝与地质灾害险情,组织群众转移 |
| 近年夏季 | 阶段性高温干旱 | 持续高温对茶园、果园与分散供水水源点造成影响 |
石阡防灾的重点在于汛期地质灾害隐患点排查与冬季凝冻应对。由于茶园多分布于山地缓坡,冻害与旱情对茶产业的影响尤为直接,县内近年推广了茶园覆盖、蓄水池建设等应对措施。游客在汛期出行应避开临崖临沟路段,冬季注意高海拔路段结冰。
十六、重要战役
石阡在军事史上最重要的记忆集中在 1934 至 1936 年间。红六军团西征与红二、红六军团长征先后经过石阡,留下了困牛山战斗与石阡会议两处标志性历史节点。
| 时间 | 事件 | 概况 |
|---|---|---|
| 明清时期 | 改土归流相关军事行动 | 土司制度向府县体制过渡过程中,县境曾有地方武装冲突,史料记载零散 |
| 1934 年 10 月 | 困牛山战斗 | 红六军团西征转战石阡,在龙塘困牛山一带遭敌重兵围堵,部分红军战士为掩护主力突围、避免误伤群众,在弹尽路绝时集体跳崖 |
| 1934 年 10 月 | 红六军团转战黔东 | 红六军团在石阡境内多处与敌军作战,随后向印江方向转移,与红三军会师 |
| 1936 年 1 月 | 石阡会议 | 红二、红六军团长征途经石阡期间召开会议,研究部署下一步战略行动 |
| 1936 年 1 月 | 石阡境内游击作战 | 红军在县境开展群众工作并与追敌周旋,播下革命火种 |
| 1949 年 | 石阡解放 | 人民解放军进军黔东,石阡县宣告解放,人民政权建立 |
关于困牛山战斗的具体参战部队番号、人数与经过细节,各类文献表述存在差异,本文只保留党史部门调查结论中较为一致的框架性内容,详情请以中共贵州省委、铜仁市委党史研究部门的正式出版物为准。
十七、重大犯罪案件
关于石阡县的重大刑事案件,目前公开渠道中缺乏可以逐案核实的权威记载。为遵守真实性原则,本节不列举任何具体案件、当事人姓名、案件编号或判决结果,也不转述未经证实的传闻。
需要了解本地司法与治安信息的读者,建议通过以下正规渠道查询:
- 中国裁判文书网公开的生效裁判文书。
- 铜仁市中级人民法院、石阡县人民法院发布的审判信息与典型案例。
- 石阡县人民检察院公开的检察工作报告。
- 铜仁市公安局及石阡县公安局发布的警情通报与治安通告。
- 《石阡县志》及地方年鉴中的政法与社会治安章节。
从公开的社会治安通报看,县域内近年治安形势总体平稳。常见警情类型与全国县域大体相近,包括电信网络诈骗、盗窃、交通肇事等。由于县内有国家级自然保护区与大量不可移动文物,涉及破坏森林资源、非法采伐、盗掘或损毁文物的行为受到重点监管。游客与外来人员应特别注意:不得在保护区内狩猎、采集受保护动植物或野外用火;不得刻划、攀爬、损毁文物建筑;不得非法收购或倒卖文物。
十八、著名灵异事件与民间传说
以下内容均为石阡各族群众口耳相传的民间传说与信仰故事,属于民俗与口头文学范畴,并非历史事实记载,仅供了解地方文化心理之用。
| 名称 | 类型 | 内容概要 |
|---|---|---|
| 温泉由来传说 | 地物传说 | 传说古时一位仙人云游至此,见百姓劳苦体乏,以杖点地,热泉自石缝涌出,从此石阡人有了疗疾之汤 |
| 毛龙送福传说 | 民俗传说 | 传说仡佬族先民遭遇旱魃,扎竹为龙、燃灯为鳞,舞龙祈雨,天降甘霖;此后每年正月扎毛龙,以谢天恩 |
| 敬雀节的由来 | 民族传说 | 传说仡佬族先祖遭遇虫灾,群鸟飞来啄食害虫救下庄稼,先祖遂立敬雀之礼,世代以粮敬鸟 |
| 楼上七星古树 | 村落传说 | 传说楼上村先祖依北斗方位栽下七株树以镇村运,古树不可伤,砍树者必遭祸;至今村民悉心守护 |
| 佛顶山山灵传说 | 山神传说 | 传说佛顶山有山灵护林,入山者若心存贪念、乱砍滥伐便会迷路,直到弃物悔过方能寻回来路 |
| 说春春官的神授传说 | 技艺传说 | 传说首位春官梦中得神人授春词,醒来即能出口成章,从此春官技艺代代师承,不可轻传 |
| 万寿宫戏楼夜戏 | 建筑传说 | 传说旧时更夫夜过万寿宫,隐约听见戏楼上有锣鼓丝弦,走近却空无一人,老人说那是当年戏班未唱完的戏 |
| 困牛山的传说化叙事 | 红色记忆的民间化 | 当地群众长期以口头方式传述红军跳崖故事,形成了带有敬仰色彩的民间叙述版本;其历史内核已由党史部门调查确认,民间细节则属口传 |
这些传说有几条清晰的线索:一是围绕温泉与山林等自然资源,用神灵叙事解释来源并施加保护约束;二是围绕节庆与技艺,用神授叙事强化仪式的合法性与传承的严肃性;三是围绕村落与建筑,用禁忌叙事维系公共财产与集体记忆。它们共同构成了石阡人理解自身环境的一套地方知识,也解释了为什么这里的古树、古建与民俗能保存得相对完整。
十九、参考来源与信息更新
主要参考来源
1. 石阡县人民政府门户网站公开信息。 2. 铜仁市人民政府门户网站及铜仁市统计部门公开的统计公报。 3. 《石阡县志》及历年石阡年鉴。 4. 国务院公布的全国重点文物保护单位名录。 5. 贵州省人民政府公布的省级文物保护单位名录。 6. 文化和旅游部公布的国家级非物质文化遗产代表性项目名录。 7. 贵州省文化和旅游厅公布的省级非物质文化遗产代表性项目名录。 8. 住房和城乡建设部、国家文物局公布的中国历史文化名村名单。 9. 住房和城乡建设部等部门公布的中国传统村落名录。 10. 国家知识产权局地理标志产品与地理标志证明商标相关公告。 11. 国家林业和草原局关于佛顶山国家级自然保护区的公开资料。 12. 中共贵州省委、铜仁市委党史研究部门关于困牛山战斗与石阡会议的公开出版物。 13. 贵州省气象部门与应急管理部门发布的灾害通报。
信息可靠性说明
- 面积、人口、政区数量等数据存在统计口径与年度差异,本文取公开资料中的常见区间值,精确数字请以最新统计公报和民政部门公告为准。
- 文物保护单位的级别与公布批次以各级人民政府正式公布名录为准。
- 非遗项目的级别、批次与保护单位以文化和旅游主管部门公布名录为准。
- 温泉水温、水质等指标以水文地质勘查报告与经营主体公示为准。
- 第十五章灾害信息与第十六章军事历史,均只保留框架性内容,具体数字以官方通报与党史部门出版物为准。
- 第十七章不列举具体案件,相关信息请通过司法机关公开渠道查询。
- 第十八章内容为民间传说,不作史实认定。
更新记录
| 版本 | 说明 |
|---|---|
| v1.0 | 建立石阡县完整条目,覆盖十九章结构 |
后续补充方向
- 补充各街道、镇、乡的官方最新名称与数量。
- 核实并补充国家级、省级非遗项目的准确批次与保护单位信息。
- 补充中国传统村落名录中石阡入选村落的完整清单与批次。
- 补充佛顶山国家级自然保护区的功能分区与开放线路详情。
- 补充石阡苔茶种植面积、产量与品牌建设的最新数据。
- 补充城南温泉历史沿革的碑刻与文献佐证。