三水区
三水区是广东省佛山市下辖的市辖区，位于佛山市西北部、珠江三角洲西北端。 区境因西江、北江、绥江三江在境内汇流而得名"三水"，自古为岭南水陆交通要冲。 三水同时是著名的"中国饮料之都"与"中国长寿之乡"。 区政府驻西南街道，全区总面积约 827 平方公里，第七次全国人口普查常住人口约 80.3 万人。 三水东邻广州，西接肇庆，北靠清远，是广佛肇几何中心的节点城区，在佛山"北拓"战略中地位突出。
一、区位与概况
三水区地处广东省中部、佛山市西北部，珠江三角洲西北缘。 地理坐标约为北纬 23°08′—23°23′、东经 112°46′—113°02′。 东邻广州市花都区与清远市清城区，南接佛山市南海区、高明区。 西连肇庆市高要区，北靠清远市清新区，处于广佛肇三市交界的枢纽位置。 "三水"之名与三江汇流直接相关：北江、西江、绥江在区境西南、云东海一带交汇。 其中西江与北江通过思贤滘沟通，形成珠江三角洲水系的关键节点。 区境地势西北高、东南低，西北部为低山丘陵，中南部为冲积平原，河网密布。 三水距广州市中心约 50 公里，距佛山禅城约 30 公里，距广州白云国际机场约一小时车程。 三水拥有"中国饮料之都"与"中国长寿之乡"两张城市名片，是佛山连接粤北与西江流域的北大门。 三水处于粤港澳大湾区西部廊道，是佛山参与广佛肇经济圈合作的北方支点。 区境南北跨度约 30 公里，东西跨度约 50 公里，地形自西北向东南倾斜。 西南街道为最大人口与商业集聚区，云东海为新城核心，形成"一核两翼"空间格局。 北江、西江、绥江在此交汇，使三水兼具航运、灌溉、生态与景观多重功能。 三江汇流也塑造了三水开放包容的水乡性格与商贸传统。
二、建置沿革
三水一带在明代以前分属南海、高要等县，未有独立建制。 明嘉靖五年（1526 年），朝廷割南海县西南、胥江等地及高要县部分领地，设立三水县。 "三水"取"三江汇流"之意命名，县治初设于今天西南街道一带。 清代沿袭明制，三水属广州府，清中叶后凭借北江水运，西南、芦苞等圩市渐成粤中商品集散地。 清乾隆、光绪年间曾两度修纂县志，记录境内山川、赋税与民俗。 清光绪二十九年（1903 年），粤汉铁路支线广三铁路通车，由广州石围塘通达三水，为广东早期铁路之一。 民国元年（1912 年）废府存县，三水先后隶粤海道、西区善后委员会、广东省第一行政督察区。 民国时期兵燹与水患频仍，县境屡受波及，地方治安与民生多艰。 1949 年 10 月后，三水隶属珠江专区、粤中行政区、佛山专区，后归佛山市管辖。 1993 年 3 月撤县设三水市（县级市），由佛山市代管。 2002 年 12 月撤销县级三水市，设立佛山市三水区，进入"城市三水"发展新阶段。
清末民初，广三铁路通车带动西南圩市繁荣，三水成为广佛与粤西北的物资中转站。 蔗糖、粮油、竹木、水产沿北江集散，芦苞、西南形成颇具规模的商埠。 铁路与航运叠加，使三水早期便接入近代交通网络，商业文明早于周边县域发育。 抗战时期水陆要冲的区位反成兵家必争之地，商贸一度凋敝，战后缓慢复原。
三、行政区划
三水区现辖 2 个街道、5 个镇，基层下辖若干村（居）委会。
- 西南街道：区政府驻地，全区政治、商业与旧城中心，北江沿岸城区。
- 云东海街道：三水新城核心，北江新区、云东海湖所在地，城市拓展主板块。
- 白坭镇：黑皮冬瓜主产区，西江畔水乡与工业并重，保留岗头古村。
- 大塘镇：北部蔬菜与水产基地，属北部工业板块，现代农业规模较大。
- 乐平镇：装备制造与现代农业重镇，大旗头古村所在，工业产值占区比重高。
- 芦苞镇：北江古镇，芦苞祖庙、长岐古村所在，水乡风貌典型。
- 南山镇：全区最北端，南丹山、大南山所在地，定位生态与康养镇。
此外设有三水工业园区、佛山高新区三水园、水都饮料基地等功能区，承载主要工业产能。 各镇街建制随城镇化持续推进调整，村改居与社区优化为近年基层治理重点。
四、自然地理
三水区地形以珠江三角洲冲积平原和低丘为主，西北高、东南低。 西北部南山镇、大塘镇一带为低山丘陵，南丹山、大南山构成区境北部自然屏障。 南丹山主脉森林茂密，是三水重要的水源涵养与生态屏障。 中南部为连片冲积平原，河涌纵横，土地肥沃，适宜城镇与农业布局。 区内主要河流有三条：北江自北向南纵贯，西江擦境西缘而过，绥江于西北注入北江。 西南涌、芦苞涌等为北江分洪与灌溉水道，构成区内次级水网。 三江汇流处位于西南街道与云东海街道交界，古称"思贤滘"，是西江与北江沟通的关键水道。 思贤滘也是珠江三角洲咸淡水交界的敏感地带，水文变化影响农业与供水。 土壤以冲积土、水稻土为主，土层深厚，宜于农耕与果蔬种植。 沿江一带多沙洲、滩涂，适宜水产养殖；西南部昆都山孤峰突起，可俯瞰三江汇流。 区境地貌可概括为"三山两江一平原"：南丹山、大南山、昆都山为骨，北江西江为脉。 平原区河涌密度高，旧时以舟代步，渡口与桥梁构成村落联系纽带。 低丘地带多红壤与赤红壤，宜林宜果；平原区水稻土有机质丰富，宜稻宜蔬。 北江两岸阶地与滩地是唐宋以来人类活动的主要依托，古村多沿等高线布局。 地质上三水处珠江三角洲断陷盆地北缘，地基条件总体利于工程建设。
五、气候与水文
三水属亚热带季风气候，温暖湿润，夏长冬短，雨量充沛。 年平均气温约 21.9℃，年降水量约 1800 毫米，降水集中分布于 4—9 月。 无霜期长，年均日照约 1600—1800 小时，利于亚热带作物生长。 境内河网受珠江潮汐与上游来水双重影响，北江每日有潮涨潮落。 北江大堤是防御北江洪水的重要水利工程，三水段为历史险段，捍卫下游珠三角平原。 夏秋季节台风是主要气象灾害，常带来大风、暴雨与风暴潮。 秋冬偶有冷空气南下致明显降温，但严寒少见。 短时强降雨易致城区低洼地带内涝，防汛排涝为常态工作。 枯水期西江、北江下游偶受咸潮上溯影响，关乎供水安全，需实施水资源调度。 三水灾害性天气以暴雨、台风、雷电、低温阴雨为主，其中前两者致灾最频。 前汛期（4—6 月）多锋面雨，后汛期（7—9 月）多台风雨，两峰叠加加大防汛压力。 高温日数年均二十余天，集中盛夏；回南天与倒春寒对农业短时不利。 气象部门在南山、大塘等镇设自动站，实时监测雨量风力，支撑预警发布。 北江干流设有水文站，监控水位流速，为堤防调度提供数据依据。
六、人口与民族
根据第七次全国人口普查，三水区常住人口约 80.3 万人（803,226 人），城镇化水平较高。 人口以汉族为主，散居有壮、瑶、回、满等少数民族，多为工作与婚迁流入。 三水是全国知名的"长寿之乡"，2008 年获中国老年学学会授予该称号。 区内百岁老人比例长期高于全国平均水平，芦苞长岐村即为典型的长寿村落。 长寿现象常与当地水质、饮食习惯（如臭屁醋、长寿醋等发酵食品）及生态环境一并讨论。 三水也是著名侨乡，海外侨胞及港澳台同胞数量众多，主要分布在东南亚、北美等地。 侨胞及后裔在兴办实业、捐资助学、修桥铺路等方面贡献延续至今。 随着广佛同城推进，三水近年承接广州外溢人口，外来常住人口占比上升。 三水人口年龄结构中，老年人口占比随长寿现象而受关注，银发经济与康养服务逐步兴起。 民政部门统计的百岁老人数量在省内区县中居前，长寿文化成为城市软实力。 户籍与流动人口倒挂现象在西南、乐平等产业镇明显，公共服务供给侧重扩容。 乡村地区青壮年外出务工历史较长，空心村治理与撂荒地复耕为近年重点。 三水推行积分入户与人才安居，吸引制造业技术工人与青年留驻。
七、综合交通
三水地处广佛肇几何中心，是连接珠三角与粤北、西江流域的交通节点。
- 铁路：广茂铁路、贵广高铁、南广高铁过境，设三水站、三水南站等客运站点。
- 三水南站接入高铁网络，可直达广州、南宁、贵阳，强化与西南腹地的联系。
- 公路：二广高速（G55）、广昆高速（G80）、佛清从高速、肇花高速贯穿区境。
- 国道 321、324 线过境，构成"三横三纵"路网骨架，联通广佛肇。
- 水运：北江航道可通航，三水港为珠江三角洲重要的内河港口，承接大宗货物运输。
- 航空：距广州白云国际机场约一小时车程，物流与客运均便。
- 城轨：佛山地铁规划线路向三水延伸，强化与广佛中心城区的轨道联系。
- 公交：区内公交覆盖各镇街，毗邻镇村通公交，跨市线路衔接南海、花都。
- 历史：广三铁路始于 1903 年通车，由广州石围塘通达三水，为广东早期铁路之一。
- 航道：北江三水段为三级航道，可通行千吨级驳船，三水港年吞吐以大宗散货为主。
- 枢纽：三水南站为贵广、南广高铁共用车站，是佛山向北连接大西南的门户。
- 路网：区内"三横三纵"高速骨架接驳广佛环线，货车可达南沙、盐田等海港。
- 公交：跨市公交衔接南海、花都，毗邻片区通勤广佛呈常态化。
- 物流：饮料、农产品依托铁路与水运外运，降低企业综合运输成本。
- 慢行：北江堤顶绿道与云东海环湖步道构成连续的休闲骑行网络。
八、重点景区与地标
三水旅游资源以"水、荷、古、寿"为特色，以下为具代表性的景区与地标。
1. 三水荷花世界 位于西南街道，是世界上规模最大、品种最丰富的荷花主题专类园，占地约 1000 亩。 园内置景以荷花文化为主线，收集展示中外荷花品种数百个。 配有赏荷、科普、餐饮等业态，夏季为三水核心旅游目的地。 每年盛夏举办荷花节，园内设荷花生态餐厅与亲子游乐区。
2. 芦苞祖庙（胥江祖庙） 位于芦苞镇，又称胥江祖庙、武当行宫，始建于南宋嘉定年间（1208—1224 年）。 主祀真武北帝，庙宇为明清建筑风格，是珠三角保存较完整的古庙之一。 历来香火鼎盛，北帝诞庙会为当地重要民俗活动，庙前古榕与北江相映。
3. 三水森林公园 位于云东海街道，是集森林游憩、宗教文化、科普教育于一体的城市近郊森林公园。 园内有孔圣园、佛教文化园、鳄鱼湖及长达百余米的卧佛造像等景观。 是三水重要的生态与文化旅游载体，也是市民周末休闲去处。
4. 南丹山 位于三水区最北端南山镇，属大南山余脉，为省级森林公园与自然保护区。 以原始次生林、峡谷、瀑布、溪流为特色，森林覆盖率高。 是三水重要的自然生态与避暑目的地，山间有徒步栈道与客家文化展示。
5. 健力宝工业园（水都基地） 三水被誉为"中国饮料之都"，健力宝诞生于此。 健力宝工业园及水都饮料基地聚集健力宝、青岛啤酒、百威、红牛、可口可乐等企业。 是中国重要的饮料产业集聚区，工业旅游线路可参观生产线。 健力宝于 1984 年在三水试制成功，曾被称为"东方魔水"。
6. 大旗头古村 位于乐平镇，又称"郑村"，是清代广府村落的典型代表。 为广东省文物保护单位、中国历史文化名村，由清代广东水师提督郑绍忠家族营建。 布局严谨，镬耳封火山墙、青砖石脚、祠堂书塾保存完整。 被誉为岭南广府古村范本，也是广东最美古村落之一。
7. 北江大堤 北江大堤是捍卫珠江三角洲腹地的重要堤防，三水段为关键险段。 既是水利工程，也是沿江景观带，见证三水人民历代治水历史。 汛期承担挡洪重任，堤外即北江主航道。
8. 昆都山与江根村 江根村位于西南街道，村旁昆都山为三水名胜，山下即思贤滘三江汇流处。 江根为当地古村落，与"三水"得名渊源相关，是寻访三江汇流文化的去处。 村中多古榕与老宅，可登高望江。
9. 云东海湖 位于云东海街道，是三水新城的生态绿心，由原有低洼地整治而成。 环湖绿道与湿地公园兼具休闲与调蓄功能，为城市新名片。
10. 三水区博物馆 位于西南街道，馆藏本地历史、民俗与革命文物。 是了解三水从设县到当代变迁的窗口，常设三江汇流、长寿文化等主题展。
九、文物与非遗
三水区拥有各级文物保护单位多处，乡土建筑遗存丰富。 大旗头古村为国家级历史文化名村；芦苞祖庙为市级以上文物保护单位。 区内还有一批祠堂、古桥、古塔等乡土建筑，西南、芦苞、白坭等地散见明清民居。 非物质文化遗产方面，三水有龙舟制作与龙舟竞渡、粤剧、醒狮等。 传统酿造技艺（臭屁醋、长寿醋制作）体现当地饮食文化的地域特色。 臭屁醋酿造涉及粘米蒸煮、发酵、配料等多道工序，技艺在家庭中代际传承。 三水也是南狮、粤剧等岭南文化的传承区域，民间武术、飘色等习俗亦有流传。 节庆期间常有展演，部分村落保留佛山木版年画、剪纸等手工艺的民间土壤。 区文化馆与博物馆承担非遗记录、展演与传习的公共职能。
十、特色农产与真实产地
三水农业以蔬菜、水果、水产为特色，以下产品的产地均有明确地域依托。
1. 三水黑皮冬瓜 主产地为白坭镇、西南街道等地，皮色墨绿、肉厚耐贮。 是三水传统优势蔬菜，获国家农产品地理标志登记保护，远销省内外。 常用于煲汤、焖煮，白坭一带种植面积大，为名优特产。
2. 芦苞茭白（茭笋） 主产地为芦苞镇沿北江一带，水网密布，适宜茭白生长。 所产茭白洁白脆嫩，是当地时令水蔬，夏秋上市，可清炒、焖肉。
3. 三水雪梨瓜 主产地为乐平镇（以大旗头、范湖一带为核心），为甜瓜品种。 皮薄肉甜、清香多汁，获国家农产品地理标志保护，是三水夏季名优水果。 上市期短，口碑突出，常作礼品瓜果。
4. 大塘蔬菜 大塘镇是三水重要的蔬菜与水产基地，规模化种植叶菜、瓜豆。 发展设施农业，供应珠三角市场，冬春淡季补缺作用明显。
5. 北江水产 境内北江、西江盛产桂花鱼、笋壳鱼、罗非鱼等，养殖与捕捞兼具。 大塘、芦苞沿线鱼塘连片，为河鲜食材的直接来源。
6. 三水畜牧 区内生猪、家禽养殖规模化程度较高，是佛山"菜篮子"工程组成。 乐平、大塘建有现代养殖与加工链条，产品供广佛市场。
7. 三水四大家鱼 区内鱼塘普遍养殖青、草、鲢、鳙四大家鱼，大塘、芦苞沿线为传统养殖片区。 供应广佛生鲜市场，是"菜篮子"水产基本盘，捕捞与垂钓休闲并行。
8. 桂花鱼苗种 三水依托北江水产优势，发展桂花鱼等名优鱼苗繁育，供应珠三角养殖塘。 苗种本地化降低了周边养殖户的引种成本，形成特色水产种业。
9. 三水盆栽与苗木 南部镇街发展绿化苗木与盆栽种植，对接珠三角市政与庭院绿化需求。 苗木产业与乡村旅游结合，部分基地开放采摘与亲子农事体验。
十一、地方风味与饮食
三水饮食兼具水乡与广府风味，以下为当地具代表性的风味。
1. 三水河鲜 北江、西江鱼虾肉质细嫩，以清蒸、白灼为主，突出原味。 常见有北江桂花鱼、黄沙蚬、河虾等，芦苞、西南沿江食肆多有供应。
2. 芦苞鱼干 芦苞镇沿北江渔民将鲜鱼腌制、风干制成鱼干，咸香耐存。 可蒸可炒，是当地传统佐餐佳品，亦作手信外销。
3. 西南抽油 西南街道一带的传统油炸米面小食，以米浆或面浆入油锅炸制而成。 外脆内软，是街头常见点心，常配粥食用，老城区早市可见。
4. 臭屁醋 三水代表性发酵食品，以粘米、生姜、艾叶等发酵成酸醋。 常作煲汤或火锅底料，气味独特、入口酸香，民间认为有祛湿开胃之效。 与长寿饮食文化相关，城区有多家专营店。
5. 长寿醋 与臭屁醋同源的地方醋饮，因三水"长寿之乡"而得名。 多以糯米、药材发酵，被作为地方特产馈赠，礼盒装常见于旅游市场。
6. 冬瓜肴 黑皮冬瓜入馔，常见冬瓜盅、冬瓜焖鸭等，为夏季消暑家常菜。 白坭冬瓜因肉厚尤受厨师青睐。
7. 北江河虾与黄沙蚬 北江沙底出产的蚬与河虾，个头小却鲜甜，白灼或豉椒炒皆宜。 是三水河鲜中的平价招牌，沿江大排档常见。
8. 三水糕点 广府传统糕点在三水城乡常见，年节蒸制萝卜糕、伦教糕、糯米糍等。 西南老城茶楼保留早茶习性，点心与粥品搭配成日常饮食。
9. 三水腊味 冬季北风起，城乡人家腌制腊肠、腊肉，北江沿岸尤盛，为年节储备。 腊味蒸饭、炒芥蓝是本地家常，亦随侨胞外传至东南亚。
10. 长寿宴 围绕长寿文化，餐饮店推出以冬瓜、河鲜、醋饮为主题的"长寿宴"套餐。 食材取本地物产，突出清淡养生，成为旅游餐饮的招牌组合。
十二、民俗与节庆
- 北帝诞庙会：芦苞祖庙每年北帝诞期间举办庙会，演戏酬神、巡游祈福。
- 荷花节：三水荷花世界夏季举办荷花节，含赏荷、摄影、美食等活动。
- 龙舟竞渡：北江沿岸各镇村端午前后赛龙舟，为三水传统水上民俗。
- 长寿文化节：依托"长寿之乡"品牌，举办敬老、长寿主题系列活动。
- 冬至与年俗：广府传统的冬至围餐、春节花市、舞狮贺岁在城乡普遍保留。
- 中秋拜月与烧番塔：部分村落保留中秋拜月、孩童玩灯等习俗。
- 妈祖诞：沿江天后宫在妈祖诞有祈福活动，反映航运信仰。
十三、祠庙与信仰
三水民间信仰以北帝、观音、天后为主，水神信仰尤为突出。 芦苞祖庙祀北帝，是区内香火最盛的庙宇，被视为镇水之神。 沿江一带多天后宫（妈祖），反映水乡航运信仰与渔民祈安心理。 观音信仰分布于各村落，观音诞亦有祈福活动。 祠堂文化兴盛，大旗头、长岐等古村保留完整祠堂群，是宗族文化载体。 每逢节令与红白大事，祠堂仍是村民聚集的核心场所。 区内另有南山、白坭等地的乡土小庙，多主司山河水土。
十四、名人与乡贤
- 郑绍忠：清代广东水师提督，乐平镇大旗头村人，家族营建大旗头古村。
- 李经纬：1939 年生，三水人，健力宝品牌主要创办者。
- 三水历代科举仕宦、侨领众多，近现代在港澳及海外工商、科教界亦有不少三水籍人士。
村中尚存其相关史迹与提督府遗迹，为古村历史核心人物。
1984 年主持研制健力宝，推动三水饮料产业起步，影响地方经济格局。
侨乡网络深厚，回乡投资与公益频见，对地方教育、基建贡献显著。
十五、产业与经济
三水区工业以食品饮料、装备制造、电子信息、新材料为主。
- 饮料产业："中国饮料之都"，水都基地聚集健力宝、百威、红牛、青岛啤酒、可口可乐。
- 装备制造：汽车零部件、机械设备制造为支柱，乐平镇为承载主体。
- 电子信息与新材：近年引入电子元件、高分子材料项目，拓展产业多元。
- 农业：黑皮冬瓜、雪梨瓜、水产、畜牧为特色，是珠三角重要"菜篮子"。
- 服务业：文旅、商贸、物流随城市三水建设提速，北江新区商圈渐成。
产销量在全国占有重要地位，形成从制罐、瓶坯到灌装的配套链。
配套佛山整车与零部件体系，本地配套率逐步提升。
三水依托佛山制造业基础，形成"南有顺德、北有三水"的佛山产业格局之一翼。 近年地区生产总值保持在 1200 亿元以上规模，工业税收占比高。
- 园区：佛山高新区三水园、大塘工业园、乐平智能装备园错位发展，承载先进制造。
- 外贸：饮料与农产品经三水港与跨境通道出口，港澳及东南亚为主要市场之一。
- 民营：本土民企在建材、五金、纺织等领域活跃，构成就业基本盘。
- 创新：企业技术中心与博士工作站增多，产学研对接佛山科学技术学院等资源。
- 绿色：饮料产业园区推行中水回用与清洁能源，单位产值能耗持续下降。
- 消费：北江新区商圈、西南老城商圈互补，夜间经济与文旅消费逐步升温。
十六、城乡建设
三水推进"城市三水"建设，西南、云东海为城市中心。 北江新区、三水新城（云东海）为重点拓展板块，城市框架持续拉大。 美丽乡村建设覆盖多个古村与水乡，大旗头、长岐等古村实施保护性开发。 保留村落肌理的同时完善旅游配套，发展民宿与研学。 北江沿岸堤路结合，形成滨水景观带；云东海湖等水体成为城市生态绿心。 老旧小区与市政管网改造持续推进，城市功能不断完善。 镇级污水处理与垃圾收运体系覆盖全域，人居环境持续改善。 村庄集中供水、村内道路硬化基本实现，城乡基本公共服务趋向均等。
十七、科教文卫
- 教育：三水有全日制中小学及职业院校，近年引进一批优质中小学资源。
- 医疗：三水区人民医院（三级甲等）为中心，各镇街设卫生院与社区卫生服务中心。
- 文化：区文化馆、图书馆、博物馆提供公共文化服务，博物馆藏本地历史与民俗文物。
- 体育：区体育中心与镇街健身设施支撑群众体育，龙舟、篮球为普及项目。
- 科技：企业研发机构与孵化器逐步增加，对接佛山科技创新体系。
- 学校：三水中学等为区内骨干高中，义务阶段学位随人口流入持续扩容。
- 职教：职业教育对接饮料、装备产业，开展订单式技能培养，缓解技工短缺。
- 公卫：疾控中心与院前急救体系完善，突发公共卫生事件应急响应机制健全。
- 养老：敬老院与社区日间照料中心覆盖镇街，长寿之乡的养老服务需求受重视。
- 数字：区镇村三级政务网贯通，医保、社保高频事项实现就近办理。
佛山高校资源辐射区内，职业教育对接本地产业用工需求。
基本形成分级诊疗网络，疑难重症向上转诊通道顺畅。
芦苞、乐平等地设基层文化站，开展群众文体活动。
十八、重大灾害与突发事件
- 1915 年乙卯特大洪水：西江、北江同时暴涨，三水堤围多处溃决，城乡受淹。
- 1994 年 6 月北江特大洪水：西江、北江并涨，北江大堤全线告急。
- 2018 年台风"山竹"：超强台风登陆广东，三水出现大风暴雨及树木倒伏、内涝。
- 台风与暴雨内涝：夏秋常受台风外围影响，短时强降雨致低洼地内涝。
- 抗旱与咸潮：枯水期西江、北江下游偶受咸潮上溯，关乎供水安全。
为近代珠三角最严重水患之一，史称"乙卯年大水"，灾后赈济与修堤历时久。
军民合力抗洪抢险，为当代 memorable 防汛事件，推动堤防加固。
造成设施损毁，灾后迅速恢复，暴露出城市排涝短板。
防汛排涝为常态工作，排涝泵站持续扩容。
需实施水资源调度，保障饮用水源地水质。
十九、历史战事与重大事件
- 1938 年抗日战事：抗战初期广州及周边相继沦陷，三水地处北江防线。
- 1945 年受降与光复：抗战胜利后三水结束沦陷状态，恢复建制。
- 1984 年健力宝问世：健力宝在三水研制成功并推向市场，成为产业转折标志。
- 2002 年撤市设区：三水由县级市改为佛山市辖区，进入城市三水发展新阶段。
- 2008 年获授中国长寿之乡：长寿品牌确立，文旅与康养产业借势发展。
曾遭日军进犯，当地军民开展游击抵抗，芦苞、西南等地屡经战火。
社会秩序逐步重建，战后经济缓慢恢复。
带动后续饮料产业集聚，奠定"中国饮料之都"基础。
城市定位与基建提速，融入广佛同城格局。
二十、传统村落
三水保留多处广府传统村落，以下为具代表性的古村。
- 大旗头古村（乐平镇）：清代广府村落，中国历史文化名村、广东最美古村落之一。
- 长岐古村（芦苞镇）：依山傍水的古村，长寿老人多，被称为长寿村。
- 江根村（西南街道）：三江汇流文化村落，紧邻昆都山与思贤滘。
- 岗头村（白坭镇）：明清古村，祠堂与民居规制典型，白坭文化节点。
- 芦苞墟旧街（芦苞镇）：北江商埠遗存，保留旧时圩市格局。
镬耳屋群完整，祠堂书塾规制典型，是岭南广府古村范本。
为广东省古村落，村中古榕与塘池相映，生态宜居。
历史底蕴深厚，是寻访"三水"源流之地。
乡土建筑保存较好，修缮与活化并行。
骑楼与老铺记录水运商贸史，为乡愁载体。
二十一、掌故与传说
三水民间流传多种与水、庙、寿相关的传说。
- 北帝镇水传说：芦苞祖庙北帝被信众视为镇水之神。
- 三江汇流传说：思贤滘一带流传"三水合一"的古老说法。
- 长寿之乡传说：民间将百岁老人多归因于本地好水与发酵饮食。
- 大旗头风水传说：大旗头古村布局被认为暗合风水。
相传古时北江泛滥，乡民祷于祖庙而水退，遂成北帝诞庙会传统。
解释西江、北江、绥江汇于境内的地理奇观，亦有"思贤"纪念先贤的附会。
衍生出"饮长寿醋、得南山寿"的俗谚，南山镇地名亦被附会。
村前池塘、村后林木形成藏风聚气之局，相传关乎家族兴衰。
二十二、公共安全与法治
三水社会治安总体平稳，区公安、司法机构完善，各镇街设派出所与司法所。 历史上珠江三角洲在清末民初曾受匪患困扰，三水作为水陆要冲亦受波及。 地方志载有乡绅办团练、筑碉楼以自卫的情形，部分古村碉楼遗迹尚存。 当代三水持续推进平安建设，防溺水、防汛、交通与消防安全为基层治理重点。 区内设有公共法律服务中心，提供法律援助与调解服务。 矛盾纠纷多元化解机制覆盖镇村，网格化治理提升响应效率。 交通安全整治、消防隐患排查为常态化监管内容。
二十三、媒体与信息化
三水拥有区级融媒体中心，整合电视、广播与新媒体发布本地新闻与政务信息。 城乡光纤与移动网络覆盖完善，镇村普遍接入高速宽带。 政务服务推行"一网通办"，企业开办与不动产登记等高频事项可线上办理。 区内重点园区部署工业互联网与智慧物流，饮料、装备制造企业推进数字化车间改造。 信息化与制造业融合逐步深入，智慧城管、智慧交通提升治理效能。 中小学校普遍配备多媒体与联网教学设备，数字鸿沟持续缩小。
二十四、文旅线路与特产手信
三水将"水、荷、古、寿"串成多条文旅线路：
- 荷韵古城线：三水荷花世界—西南老城—三水区博物馆。
- 古村长寿线：大旗头古村—长岐古村—芦苞祖庙—北江大堤。
- 山水生态线：南丹山—云东海湖—三水森林公园。
- 饮料工业线：健力宝工业园—水都基地参观。
手信方面，臭屁醋、长寿醋礼盒、黑皮冬瓜制品、雪梨瓜、芦苞鱼干为常见选择。 区内外电商与展销渠道均有销售，节庆期间设特产市集方便游客采购。 三水正推动"农文旅"融合，以特色物产赋能乡村旅游与集体经济。
- 研学游：大旗头古村、三水森林公园开设岭南建筑与生态研学课程。
- 节庆市集：荷花节、长寿文化节设特产展销，联动农户与合作社直销。
- 民宿：长岐、大旗头等古村引入精品民宿，盘活闲置宅院。
- 滨水：北江堤路骑行、云东海湖亲水活动构成周末微度假产品。
- 工业游：水都基地开放参观通道，展示饮料灌装与质检流程。
- 康养：依托长寿品牌，南山镇发展森林康养与温泉疗愈业态。