金安区
金安区,安徽省六安市市辖区,地处皖西、大别山北麓与江淮分水岭之间,是六安市的主城区和政治、经济、文化中心。区名取自"金融安泰"之意,别称"皋城",因上古司法鼻祖皋陶部族聚居于此、皋陶墓葬于境内而得名。金安东倚省会合肥,北接寿县,南邻舒城,西连裕安,是国家级皖江城市带承接产业转移示范区和合肥经济圈的重要组成部分,也是六安市唯一的全域省级重点开发区域。
金安区的骨架由三段地貌拼合而成:南部是大别山余脉,重峦叠嶂、峰高谷险,皖西大裂谷、东石笋、大别山石窟深藏其中;中部横卧江淮分水岭脊背,丘陵起伏、岗冲相间,是长江与淮河两大水系的分界线;北部则为淠河冲积平原,一马平川、物产丰饶。一条淠河总干渠自南向北穿境而过,把大别山的清流引向江淮岗地。这里既有皋陶断狱的法治文明之光,又有刘邓大军千里跃进大别山、张家店大捷的红色烽烟,还有毛坦厂中学名扬全国的高考文化,是一处历史厚重、山水灵秀的皖西之地。
一、基本信息
标准名称:金安区 汉语拼音:Jīn'ān Qū 外文名称:Jin'an District 行政归属:安徽省六安市 行政级别:市辖区(县级) 行政区划代码:341502 区域面积:约1657平方公里(国土面积口径) 户籍人口:约87.2万人(截至2024年末,含六安市经济开发区约4.2万人) 常住人口:约82.83万人(2024年) 地区生产总值:约385亿元(2024年,区计划报告口径);2025年实现约419.1亿元,同比增长5.4% 人均可支配收入:城镇常住居民约47702元、农村常住居民约21483元(2024年) 政府驻地:六安市金安区佛子岭路 邮政编码:237005 电话区号:0564 车牌代码:皖N 主要方言:江淮官话—洪巢片—合肥小片 别称:皋城
地理坐标特征:金安区位于安徽省西部、江淮之间,素有"与北京同经、与上海同纬"之说,是长三角一体化发展的重要节点,也是六安市东向发展的桥头堡。
别称由来:"皋城"之称源自上古四圣之一、司法鼻祖皋陶。相传皋陶部族封地在此,其墓葬于六安,故六安城区一带自古被称为"皋城",金安区正是皋陶文化的核心承载地。
二、地理位置与自然环境
金安区地处安徽省西部、大别山北麓,江淮分水岭横贯全境。全区地势南高北低,呈明显的三级阶梯式分布,是典型的"南山、中岗、北平原"复合地貌。
南部山区:为大别山余脉,海拔较高,山峦叠嶂、峡谷幽深。皖西大裂谷、东石笋、大别山石窟、大华山、雪峰岩等奇峰异石集中分布于此,森林植被茂密,是天然氧吧和地质科考胜地。毛坦厂镇、东河口镇、张店镇一带"八山半水一分半田",山地特征鲜明。
中部丘陵:位于江淮分水岭脊背,是长江水系与淮河水系的天然分界线。这里岗冲交错、缓坡连绵,土壤以黄棕壤为主,适宜种植茶叶、桃、葡萄等经济作物,"江淮果岭""十里果乡"即分布于此。
北部平原:为淠河冲积平原,地势平坦、土层深厚、水网密布,是全国重点商品粮生产基地和安徽省蔬菜生产十强县(区)的核心产区。
山水资源:金安境内拥有安徽大别山(六安)国家地质公园的三个园区——皖西大裂谷园区、嵩寮岩园区、东石笋园区,地质遗迹丰富,是研究大别山造山带的重要窗口。
三、气候特征
金安区属亚热带东亚季风气候(亚热带湿润季风气候),四季分明、雨热同期、光照充足、无霜期长。由于地处江淮分水岭,兼具南北过渡带的气候特征,南部山区与北部平原之间存在明显的垂直气候差异。
| 季节 | 月份 | 气候特点 | 平均气温 |
|---|---|---|---|
| 春季 | 3—5月 | 冷暖交替,回暖较快,多阴雨,正值茶叶采摘黄金期 | 10—22℃ |
| 夏季 | 6—8月 | 高温多雨,梅雨集中,午后多雷阵雨,谷雨脆桃陆续上市 | 25—33℃ |
| 秋季 | 9—11月 | 天高气爽,昼夜温差大,秋高气爽宜采黄大茶 | 15—25℃ |
| 冬季 | 12—2月 | 寒冷干燥,偶有雨雪冰冻,山区气温更低 | 0—8℃ |
气候要点:金安区年平均气温约15℃,年降水量约1000—1200毫米,降水集中于夏季梅雨期。江淮分水岭岗地因地形抬升排水快,历史上易旱易涝,"岗上望天收"曾是当地农业的写照。淠史杭灌区建成后,岗地灌溉条件大为改善,旱涝保收能力显著提升。
四、行政区划
金安区设立于1999年9月,由原县级六安市部分区域改设而成,是六安撤地设市后新组建的市辖区之一。
当代区划:截至2025年,金安区下辖5个街道、14个镇、3个乡,并设有省级金安经济开发区(六安市集中示范园区)。
代表性街道:三里桥街道、清水河街道、望城街道、东市街道、中市街道等,构成六安主城区的核心生活与商贸板块。
代表性镇:三十铺镇、张店镇、毛坦厂镇、东河口镇、木厂镇、施桥镇、马头镇、双河镇、椿树镇、孙岗镇、东桥镇等。其中,三十铺镇是全国小城镇综合改革试点镇、全国文明村镇;毛坦厂镇是中国历史文化名镇、全国重点镇、全国特色小镇;张店镇因张家店大捷名扬全国。
代表性乡:翁墩乡、横塘岗乡、淠东乡、中店乡等。翁墩乡以省级非物质文化遗产"翁墩剪纸"闻名;中店乡地处九十里山水画廊主干线,距市区仅约6公里。
功能区:省级金安经济开发区是全区工业经济和承接产业转移的主平台,也是六安市集中示范园区所在地,皋陶墓即位于开发区范围内。
五、历史沿革
金安虽建区较晚,但所在区域历史极为悠久,是江淮之间开发较早的地区之一。
上古时期:相传上古四圣之一、司法鼻祖皋陶部族封地在此。皋陶辅佐尧舜禹,制定"五刑""五礼",被后世尊为中国司法与法治文化的开创者。皋陶葬于六安,其后裔的封地即在今金安境内,六安因而别称"皋城"。
先秦至秦汉:这一带先后属六国、英国、蓼国等古方国。西汉时置六安国,"六安"之名取"六地平安、永不反叛"之意,为汉武帝所赐。境内汉墓群、双墩汉墓等遗存,见证了汉代六安国的兴盛。
唐宋明清:历代分属六安州、六安县管辖。毛坦厂在明清时期为皖西重要商埠,徽派建筑的明清老街即形成于此时期,涂公祠、河南商会馆等古建反映了当时商贸往来的繁荣。
近现代:1949年后属六安县、县级六安市。1978年六安地区行政公署驻六安城关。1999年9月,国务院批准撤销县级六安市,设立六安市(地级)及金安区、裕安区,金安区正式成立,成为六安市主城区。此后又整合三十铺、经济开发区等板块,形成今日格局。
六、皋陶文化与皋城之源
金安区最深厚的文化根脉,是皋陶文化。皋陶是与尧、舜、禹并称的上古四圣之一,被尊为中国"司法鼻祖""狱神",他所奠定的司法制度与"五礼"文化,是中华法治文明的重要源头。
皋陶其人:皋陶辅佐舜、禹,掌管刑狱,主张"明于五刑,以弼五教",强调德法并举、以刑辅教。传说他断案公正,借助神兽獬豸辨别曲直,触及不直者。獬豸也因此成为中国古代司法公正的象征,历代司法官员的服饰、衙署常以獬豸为标志。
皋陶墓:皋陶墓位于今金安经济开发区范围内,是省级重点文物保护单位,墓冢高大,古柏森森,是六安"皋城"称谓的实物见证。围绕皋陶墓,六安规划建设了皋陶文化园,把法治文化、廉政文化与旅游相结合。
文化传承:皋陶的法治精神在金安得到长期延续。当地把皋陶文化作为城市文化名片,皋陶双塔、皋陶文化园等成为六安历史文化长廊的核心节点。皋陶文化也与汉文化、吴楚文化在此交汇,构成了金安独特的文明底色。
七、地方气质与文化底色
金安区的气质,可以用四个关键词概括:皋城古韵、山水灵秀、红色热血、耕读务实。
皋城古韵:作为皋陶文化的核心承载地,金安人骨子里有一份对公正、法度的推崇,法治文化、廉政文化在这里有深厚土壤。
山水灵秀:南部大别山的奇峰幽谷、中部分水岭的岗冲果园、北部平原的稻浪千重,塑造了金安人亲近山水、善于务农经商的性格。
红色热血:1920年,以辛亥革命老战士朱蕴山为代表的六安进步知识分子在此组织"中国革命小组",传播马克思主义;1947年刘邓大军千里跃进大别山,张家店大捷震动全国。金安是全国著名的十大将军县(区)之一,红色基因深植血脉。
耕读务实:从毛坦厂中学的高考文化,到江淮果岭的脆桃产业、六安瓜片的茶园经济,金安人既重教育、崇文尚学,又踏实肯干、精于农商,形成了独特的耕读并重、文商兼修的地方气质。
八、河流水系与淠史杭灌区
水,是理解金安的一把钥匙。金安地跨江淮分水岭,是长江与淮河两大水系的分界地带,境内水系发达,而淠史杭灌区更是深刻改变了这片土地。
淠河:淠河是淮河的重要支流,发源于大别山,自南向北流经六安,是金安区最重要的河流。淠河两岸是重要的农业产区和城市滨水景观带,六安古城墙、月亮岛、淠河风景带等构成主城区的水岸名片。
淠河总干渠:作为淠史杭灌溉工程的主动脉之一,淠河总干渠自横排头枢纽引淠河之水北上,穿越江淮分水岭,把大别山的清流输送到岗地和平原,滋养着金安北部广袤的良田。
淠史杭灌区:淠史杭工程是新中国建设的特大型灌区之一,由淠河、史河、杭埠河三大水系的灌溉工程组成。金安区是淠史杭灌区的重要受益区,灌区的建成彻底改变了江淮分水岭岗地"望天收"的历史,使昔日易旱易涝的岗地变为旱涝保收的粮仓,为金安成为全国重点商品粮生产基地奠定了基础。
湖库塘坝:境内还分布有洞天湖、南湖等湖泊水面,以及众多塘坝,兼具灌溉、防洪、旅游功能。洞天湖山环水绕,是九十里山水画廊上的重要节点。
九、旅游目的地与看点
金安区是安徽省旅游强区、安徽省全域旅游示范区,境内景区密集、类型多样,形成了以九十里山水画廊为主轴、南部山区为核心的旅游格局。
国家4A级旅游景区(8个):皖西大裂谷、大别山石窟、大别山风情谷、东石笋、皖西博物馆、悠然蓝溪文化旅游度假区、悠然南山度假区、安徽梦幻海洋大世界。
国家3A级旅游景区(4个):大华山风景区、昭庆寺、大别山革命纪念馆(皖西烈士陵园)、九仙尊石斛文化产业园。
皖西大裂谷:位于张店镇,是大别山(六安)国家地质公园的重要园区,谷深壁陡、怪石嶙峋,一线天、试剑石等地质奇观令人叹为观止,是探险与地质科考的胜地。
东石笋:位于毛坦厂镇,因巨大的石笋擎天而得名,湖光山色、幽雅宁静,是国家4A级景区和大别山国家地质公园园区。
大别山石窟:以天然溶洞与石府洞天景观著称,"敞岩"雄奇,是九十里山水画廊上的核心景点之一。
大华山:又称大花山,是佛教文化名山和国家3A级景区,主产"华山银毫"名茶,山顶常现云海佛光。
皖西博物馆:位于主城区,集中展示六安汉代文化、双墩汉墓出土文物和皋陶文化,是了解金安历史的第一窗口。
十、九十里山水画廊
"九十里山水画廊"是金安区乡村旅游的金字招牌,也是安徽省重点打造的精品旅游线路。
基本概况:九十里山水画廊位于金安区南部,距六安主城区约6公里,沿六东路蜿蜒展开,全长90余华里,覆盖中店乡、横塘岗乡、张店镇、东河口镇、毛坦厂镇五个乡镇,总面积约543.3平方公里。
景观构成:画廊"一线串珠",串联起9个以上景观节点、16个景区,包括4个国家4A级景区(悠然南山度假区、大别山石窟景区、皖西大裂谷景区、东石笋景区)、1个国家3A级景区(大华山景区),以及雪峰岩、洞天湖、刘大圩、双蟾寺等诸多景点和农业生态园。
品牌价值:2020年,中国品牌建设促进会评定"九十里山水画廊"品牌价值达236.2亿元。该线路先后荣膺中国健康养生休闲度假旅游最佳目的地、十大长三角自驾游推荐线路、全国茶乡旅游精品线路等荣誉,被列入"游安徽不得不玩的十条精品线路"。
乡村品牌:依托画廊,金安区打造了"江淮果岭""十里果乡""画廊乡宿"等乡村旅游品牌,把茶产业、桃产业与休闲农业、民宿经济融为一体,形成农旅、体旅、文旅深度融合的发展格局。
十一、红色记忆与张家店战役
金安是一片浸染着革命热血的红色沃土,是全国著名的十大将军县(区)之一、全国重点红色旅游县区之一。
革命火种:早在1920年,以辛亥革命老战士朱蕴山为代表的六安进步知识分子,就组织了"中国革命小组",从事马克思主义的宣传和反帝反封建活动,六安成为皖西革命的策源地之一。
张家店战役:1947年,刘伯承、邓小平率晋冀鲁豫野战军主力千里跃进大别山,这是中国革命战争史上的重大转折。1947年9月,陈锡联指挥的野战军第三纵队在张店镇张家店一带,全歼国民党军一个整旅,取得"张家店大捷"。这是刘邓大军进入大别山后首次歼灭国民党军一个正规旅的重大胜利,极大鼓舞了大别山军民的斗志。
红色地标:
- 张家店战斗纪念馆:位于张店镇,是安徽省红色旅游精品线路景点,被列入全国100个红色经典景区名录。
- 涂公祠(三纵指挥部旧址):位于毛坦厂镇,1947年曾作为张家店战役第三纵队指挥部,馆内复原了"三纵指挥部作战室""陈锡联司令员休息室"等场景。
- 皖西烈士陵园:位于主城区,安葬着皖西革命先烈,是全国红色经典景区和爱国主义教育基地。
- 朱蕴山纪念馆(纪念塔):位于东河口镇,纪念民革创始人、杰出爱国民主人士朱蕴山。
红色小镇:2017年,毛坦厂镇被列为安徽省首批红色旅游小镇,将红色文化与历史文化名镇资源相结合,成为皖西红色旅游的重要目的地。
十二、传统村落与特色古建
金安区的传统村落与古建,凝结着皖西徽派建筑、江淮圩堡文化和大别山民居的多重特色,是理解这片土地历史肌理的活化石。本章为金安传统聚落与古建的深度篇章。
毛坦厂明清老街 毛坦厂镇是中国历史文化名镇、第三批中国历史文化名镇,其明清老街是皖西保存最完整的徽派商埠街区之一。老街全长约1320米,宽约3.7—5.3米,街道以青石条和鹅卵石铺设,临街建筑进深75—150米不等,共有房屋2260多间。街巷两侧马头墙起伏、店铺鳞次栉比,完整地保留了明清时期皖西徽派建筑风貌,是研究江淮商贸古镇形态的珍贵样本。老街还串联起涂公祠、元亨纪念馆、1958年大食堂等一批文物点,历史信息层层叠压。
涂公祠 涂公祠位于毛坦厂明清老街,建于清光绪十二年(1886年),是晚清名臣、湖广总督、例领兵部尚书涂宗瀛发迹后奉旨兴建的宗祠,距今已有约一百四十年历史。祠堂为典型的徽派祠庙建筑,飞檐翘角、雕梁画栋。1947年,涂公祠曾作为张家店战役第三纵队指挥部,赋予这座古建以厚重的红色内涵,是"古建+红色"双重价值叠加的代表。
元亨纪念馆 元亨纪念馆坐落在毛坦厂镇明清老街,总面积约300平方米,用于纪念被誉为"兽医学鼻祖"的喻本元、喻本亨兄弟。二人合著《元亨疗马集》,被后世称为兽医学的"本草纲目"。纪念馆通过实物、书画、古籍、图片等,展示这对"兽医双圣"的贡献与著述,是金安独有的专业文化古建。
1958年大食堂 位于毛坦厂镇,总占地面积3000多平方米。该建筑前身为河南商会馆,是明清时期在毛坦厂经商的河南商人聚会议事之所,大跃进时期改作人民公社大食堂,见证了不同历史时期的社会变迁,是研究皖西商帮文化和当代社会史的实物遗存。
刘大圩庄园 刘大圩是金安区极具代表性的江淮圩堡建筑。圩堡是江淮之间特有的"庄园+防御"式民居,四周环以壕沟、围墙,内部院落层层递进,兼具居住、储粮、御匪功能。刘大圩规模宏大、格局完整,是江淮圩堡文化的活标本。台湾首任巡抚刘铭传等所代表的江淮圩堡文化,在这一带留下了深厚遗存。
特色村落
- 张店镇太平桥村、洪山村:均为安徽省级特色美食村,同时是省级乡村旅游示范村,村落依山傍水,大别山民居与茶园、果园交织。
- 张店镇金冲村:省级乡村旅游示范村,位于九十里山水画廊核心区。
- 毛坦厂镇东石笋村、八角塘村:省级乡村旅游示范村,紧邻东石笋景区,山村风貌保存完好。
- 东河口镇牌楼村:省级乡村旅游示范村,古战场金狮寨、朱蕴山纪念塔等散布其间。
传统村落与古建一览
| 名称 | 所在乡镇 | 类型 | 核心看点 |
|---|---|---|---|
| 毛坦厂明清老街 | 毛坦厂镇 | 历史文化街区 | 长1320米,青石鹅卵石路,房屋2260余间 |
| 涂公祠 | 毛坦厂镇 | 清代祠庙 | 光绪十二年建,张家店战役三纵指挥部旧址 |
| 元亨纪念馆 | 毛坦厂镇 | 专题纪念建筑 | 兽医鼻祖喻本元、喻本亨与《元亨疗马集》 |
| 1958年大食堂 | 毛坦厂镇 | 近现代建筑 | 前身河南商会馆,占地3000余平方米 |
| 刘大圩庄园 | 金安区境内 | 江淮圩堡 | 壕沟围墙、层层院落,防御型庄园格局 |
| 太平桥村 | 张店镇 | 传统聚落 | 省级特色美食村、省级乡村旅游示范村 |
| 洪山村 | 张店镇 | 传统聚落 | 省级特色美食村,茶园果园环抱 |
| 金冲村 | 张店镇 | 传统聚落 | 九十里山水画廊核心区乡村 |
| 东石笋村 | 毛坦厂镇 | 山地村落 | 紧邻东石笋景区,山村风貌完整 |
| 八角塘村 | 毛坦厂镇 | 山地村落 | 省级乡村旅游示范村 |
| 牌楼村 | 东河口镇 | 传统聚落 | 古战场金狮寨、朱蕴山纪念塔 |
| 双蟾寺古建群 | 东河口镇 | 寺庙建筑 | "嵩寮泻乳"六安古八景之一 |
建筑特色解读
金安传统建筑的独特之处,在于三种建筑文化在此交汇:一是自南向北传播的徽派建筑,以毛坦厂老街的马头墙、天井院、砖木雕饰为代表,体现了皖南商帮沿商路北上留下的印记;二是江淮之间特有的圩堡建筑,以刘大圩为代表,因清末江淮多匪患,地方乡绅筑壕环水、垒墙设垛,形成兼具居住与防御功能的庄园聚落;三是大别山民居,多依山就势、就地取材,以毛石垒基、青瓦覆顶,讲究朝向与排水,适应山区多雨湿润的气候。
这些传统村落与古建,共同勾勒出金安"徽派商埠—江淮圩堡—大别山民居"三位一体的乡土建筑谱系,也是金安发展全域旅游、乡村民宿最宝贵的历史资源。
十三、宗教场所与古寺
金安南部山区古寺众多,佛教文化源远流长,与山水景观交相辉映。
昭庆寺:千年古刹,是国家3A级景区和皖西佛教文化名寺,香火鼎盛,古木参天,是当地重要的宗教与旅游场所。
云峰寺:位于东河口镇,被国家宗教事务部门批准为全国重点寺庙,对外开放,是皖西影响较大的佛教道场。
双蟾寺:位于东河口镇嵩寮岩园区,为大别山国家地质公园园区之一。寺周岩溶发育,"嵩寮泻乳"钟乳景观被誉为"六安古八景"之一,名传国内,是佛教文化与地质景观融合的胜地。
大华山庙宇:大华山为佛教文化名山,山中庙宇依势而建,登临远眺,云海苍茫,是禅意与山景兼备的朝觐之地。
这些古寺不仅是宗教活动场所,更是九十里山水画廊上重要的文化节点,承载着金安"禅意人生、慢谷生活"的旅游意境。
十四、非物质文化遗产
金安区拥有五十多项非物质文化遗产,涵盖传统技艺、传统美术、传统音乐、民俗等多个门类,是皖西非遗资源的富集区。
翁墩剪纸:省级非物质文化遗产,产于翁墩乡。翁墩剪纸构图饱满、刀法细腻,题材多取自农事、戏曲、吉祥图案,是皖西民间美术的代表,翁墩乡因此被誉为"剪纸之乡"。
大红袍油纸伞制作技艺:省级非物质文化遗产。以桐油浸染、竹木为骨,工序繁复,成品色泽如"大红袍"般艳丽,既实用又具观赏与礼俗价值,是皖西传统手工技艺的瑰宝。
一品斋毛笔制作技艺:金安名优特产"一品斋毛笔"的核心技艺,选料考究、制作精细,笔锋圆健、书写流畅,历史悠久,是文房用具中的皖西名品。
六安瓜片制作技艺:六安瓜片是国家级非物质文化遗产,金安区是其重要产区之一。其独特的"扳片、炒生锅、炒熟锅、拉毛火、拉小火、拉老火"工序,造就了瓜片无芽无梗、形似瓜子的独特品质。
传统音乐与民俗:《邀大岭》、六安灯歌、大别山民歌、庐剧等省市级非物质文化遗产,在金安广为流传。六安是庐剧、民歌等皖西艺术文化的中心之一,逢年过节,灯歌、玩灯、舞龙等民俗活动热闹非凡。
十五、特色美食
金安地处江淮之间、大别山北麓,物产丰饶,饮食融汇皖西山珍、江淮水鲜与徽派技法,形成了鲜明的地方风味。本章为金安饮食文化的深度篇章。
六安皮丝 六安皮丝(又称"皮丝")是金安乃至六安最具代表性的名菜,被视为徽菜中的"三把手"之一。以优质豆腐皮(千张)切成细如发丝的丝,配以火腿丝、鸡丝、笋丝等清汤氽煮或凉拌,讲究刀工与火候,丝丝分明、清爽鲜美,是逢年过节、宴请宾客的头道功夫菜。
卷切 卷切是皖西传统宴席上的经典冷盘,以牛肉或猪肉卷制、卤煮、压实后切片,色泽红润、层次分明、咸香入味,与皮丝并称当地宴席"名手菜"。
皖西白鹅系列 皖西白鹅是"世界珍禽",金安是重要产区。以白鹅为原料的菜肴极为丰富:清炖老鹅汤鲜味醇、腊鹅(咸鹅)咸香耐存、卤鹅入味、鹅血汤滑嫩,鹅绒还是皖西羽绒产业的原料。逢年过节,家家腌制腊鹅,是金安冬日餐桌的当家美味。
大救驾 大救驾是皖西名点,相传与古代救驾典故有关。以面粉、猪油、白糖、青红丝、核桃仁等制成,层层酥脆、香甜可口,外形金黄,是当地喜庆节令的传统茶点。
蒿子粑粑 蒿子粑粑是金安"三月三"的时令美食。以初春嫩蒿、米粉、腊肉丁揉制蒸(煎)成,清香微苦、软糯咸鲜,寄托着"三月三、粑粑粘魂"的民俗寓意,是皖西春季不可或缺的乡土味道。
绿豆圆子 以绿豆粉、豆腐、粉丝、葱姜调糊,团成小圆子油炸而成,外酥内软、豆香浓郁,可干吃、可入汤,是金安街巷常见的传统小吃。
石斛炖品 依托九仙尊石斛文博园的霍山石斛(米斛)资源,金安人善以石斛炖鸡、炖排骨、煨老鹅,汤色清亮、滋补温润,是养生宴席的高档菜品。
淠河水鲜与山区土菜 淠河及水库出产的小鱼、小虾、银鱼,或红烧、或油炸,鲜美可口;南部山区的张店镇太平桥村、洪山村是安徽省级特色美食村,山笋、野菌、土鸡、腊味等大别山土菜地道醇厚,吸引众多食客循味而来。
金安美食速览
| 美食 | 类别 | 主料 | 风味特点 |
|---|---|---|---|
| 六安皮丝 | 名菜 | 豆腐皮(千张) | 丝细如发,清爽鲜美,宴席头道功夫菜 |
| 卷切 | 冷盘 | 牛肉/猪肉 | 卤煮压实切片,咸香红润,层次分明 |
| 清炖老鹅 | 汤菜 | 皖西白鹅 | 汤鲜味醇,滋补暖身 |
| 腊鹅(咸鹅) | 腊味 | 皖西白鹅 | 咸香耐存,冬日年货当家菜 |
| 大救驾 | 名点 | 面粉、猪油、白糖 | 层层酥脆、香甜金黄 |
| 蒿子粑粑 | 时令小吃 | 嫩蒿、米粉、腊肉 | 清香微苦、软糯咸鲜,三月三必食 |
| 绿豆圆子 | 传统小吃 | 绿豆粉、豆腐 | 外酥内软,豆香浓郁 |
| 石斛炖鸡 | 养生菜 | 霍山石斛、土鸡 | 汤色清亮,滋补温润 |
| 淠河小鱼 | 水鲜 | 淠河小鱼虾 | 红烧或油炸,鲜香下饭 |
饮食文化解读
金安饮食讲究"因时而食、就地取材":南部山区多山珍腊味,北部平原多稻米水鲜,主城区则汇聚各路名菜。皮丝、卷切考验刀工火候,是待客的"面子菜";皖西白鹅一物多吃,贯穿四季;蒿子粑粑、绿豆圆子则是深入寻常巷陌的乡土味道。金安人以食载俗,一桌菜里既有皋城古韵,也有大别山的山野之气。
十六、季节性农产品
金安区横跨南山、中岗、北平原,加之淠史杭灌区的水利保障,四季物产接续不断。本章为金安时令农产的深度篇章。
春(3—5月)——茶与鲜蔬 春季是金安最重要的农事季节。谷雨前后,六安瓜片、华山银毫、石笋翠芽等名茶集中采摘,全区3.3万亩茶园一派繁忙;山间的春笋、香椿破土而出;嫩蒿采回做蒿子粑粑;草莓、时令绿叶菜大量上市,"三月三"前后的鲜蒿更是应季抢手货。
夏(6—8月)——脆桃与瓜果 盛夏是"江淮果岭"的高光时刻。金安脆桃从6月起陆续成熟,10万亩桃园年产优质脆桃约12万吨,销售收入达数亿元,"金安脆桃"已成为响当当的农产品品牌。同时,晶鑫葡萄园等基地的葡萄、九月生态园的西瓜和各类夏菜纷纷上市,金安是安徽省蔬菜生产十强县(区)之一,夏季蔬菜供应充足。
秋(9—11月)——稻谷与秋茶 金秋是丰收季。淠史杭灌区滋养的北部平原稻浪翻滚,作为全国重点商品粮生产基地,秋粮大量收获;茶园进入黄大茶采制期,秋茶醇厚耐泡;板栗、山核桃等山货成熟;霍山石斛(米斛)进入采收加工期;中秋前后,农家开始腌制皖西白鹅腊鹅,为冬储做准备。
冬(12—2月)——腊味与设施果蔬 入冬后,皖西白鹅腊鹅、咸货挂满农家屋檐,成为年货主角;南部山区的冬桃、设施大棚里的草莓和反季蔬菜保障着冬季供应;石斛加工成枫斗,茶农则忙于茶园管护,为来年的瓜片采摘蓄力。金安的四季,就这样在茶香、桃甜、稻黄、腊味中循环往复。
金安时令农产表
| 上市季节 | 农产品 | 主要产地 | 备注 |
|---|---|---|---|
| 3—5月 | 六安瓜片 | 张店镇、毛坦厂镇、东河口镇山区 | 谷雨前后采制,国家级非遗技艺 |
| 3—5月 | 华山银毫 | 大华山一带 | 大华山名优绿茶 |
| 3—5月 | 石笋翠芽 | 毛坦厂镇东石笋一带 | 以产地命名的名优茶 |
| 3—4月 | 春笋、香椿、嫩蒿 | 南部大别山余脉 | 蒿子供制蒿子粑粑 |
| 4—5月 | 草莓、时令绿叶菜 | 三十铺镇、淠东乡等设施基地 | 城郊供应主力 |
| 6—8月 | 金安脆桃 | 江淮果岭(横塘岗乡、中店乡等) | 10万亩桃园,年产约12万吨 |
| 7—9月 | 葡萄 | 晶鑫葡萄园等基地 | 农旅融合采摘园 |
| 6—8月 | 西瓜、夏季蔬菜 | 九月生态园、北部平原 | 省蔬菜生产十强县(区) |
| 9—10月 | 水稻(商品粮) | 北部淠河平原、淠史杭灌区 | 全国重点商品粮生产基地 |
| 9—11月 | 黄大茶 | 南部山区茶园 | 秋制茶,醇厚耐泡 |
| 9—11月 | 板栗、山核桃 | 南部山区 | 传统山货 |
| 9—11月 | 霍山石斛(米斛) | 九仙尊石斛基地 | 采收加工,制枫斗 |
| 11—2月 | 皖西白鹅、腊鹅 | 全区养殖区 | 中秋后腌制,年货主角 |
| 12—2月 | 冬桃、大棚草莓、反季蔬菜 | 南部山区、设施园区 | 保障冬季鲜品供应 |
农业支撑条件
金安农业的底气来自三重支撑:一是淠史杭灌区的水利保障,淠河总干渠把大别山清流引上江淮分水岭,昔日"望天收"的岗地变为旱涝保收的良田;二是南北过渡的气候,四季分明、雨热同期,既宜茶、宜果,又宜稻、宜菜;三是农旅融合的经营模式,九月生态园、九棵松生态园、晶鑫葡萄园等一批园区把种植与采摘、研学、民宿结合,让时令农产直接对接长三角市场,附加值显著提升。
十七、名优特产与地理标志
金安区名优特产丰富,是全国重点商品粮生产基地、安徽省蔬菜生产十强县(区),农业与手工业名品众多。
六安瓜片:中国十大历史名茶之一、国家级非物质文化遗产代表性产品。金安南部山区是重要产区,出产华山银毫、石笋翠芽、黄大茶等品种,无芽无梗、形似瓜子,滋味醇厚回甘。
皖西白鹅:被誉为"世界珍禽",金安是主产区之一。皖西白鹅体大肉肥、羽绒品质优良,既是优质肉禽,又是羽绒工业的重要原料。
金安脆桃:金安区农业的拳头产品。依托"江淮果岭"10万亩桃园,年产脆桃约12万吨,果大脆甜、耐储运,畅销长三角。
一品斋毛笔:金安传统手工名品,选料精、工艺细、笔锋健,是文房佳品,制作技艺被列入非物质文化遗产。
霍山石斛(米斛):依托九仙尊石斛文博园等基地,金安发展石斛种植与深加工,产品涵盖鲜条、枫斗、石斛制品等。
其他特产:大红袍油纸伞、翁墩剪纸工艺品,以及茶叶、桃、葡萄、蔬菜等农产品,共同构成金安"茶、鹅、桃、笔"四张特产名片。
十八、历史名人
金安人文荟萃,名人辈出,涵盖上古圣贤、科技先驱、清代名臣与近现代志士。
皋陶:上古四圣之一,中国司法鼻祖,制定"五刑""五礼",被尊为狱神。其部族封地在金安,皋陶墓葬于境内,六安因而别称"皋城"。
喻本元、喻本亨:明代著名兽医学家,被誉为"兽医学鼻祖""兽医双圣",合著《元亨疗马集》,被后世称为兽医学的"本草纲目",毛坦厂老街建有元亨纪念馆。
涂宗瀛:清代名臣,官至湖广总督、例领兵部尚书,毛坦厂镇涂公祠即其奉旨兴建的宗祠。
熊一本:清代官员,曾任台湾道台,是金安走出的又一位历史名人。
朱蕴山:辛亥革命老战士、中国国民党革命委员会(民革)创始人之一、杰出的爱国民主人士,1920年在六安组织"中国革命小组",东河口镇建有朱蕴山纪念馆(纪念塔)。
高一涵:著名教育学家、政治学者、《新青年》重要撰稿人之一,是金安走出的近现代文化名人。
将军群体:金安是全国著名的十大将军县(区)之一,土地革命和抗日战争、解放战争时期,从这片土地走出众多革命将领,红色荣光熠熠生辉。
十九、教育与毛坦厂中学
金安崇文重教,教育文化独具特色,尤以毛坦厂中学声名远播。
毛坦厂中学与高考文化:位于毛坦厂镇的毛坦厂中学,是全国闻名的高考名校,以严格的管理和庞大的复读规模著称,被媒体称为"高考名镇"。每年高考季,"送考"场面万人空巷,毛坦厂由此形成了独特的高考文化和陪读经济,带动了小镇餐饮、住宿、商贸的繁荣,成为观察中国基础教育的一个独特样本。
基础教育体系:金安区作为六安主城区,集中了全市大量优质中小学资源,教育普及程度和办学水平居全市前列,是皖西的教育高地。
耕读传统:从皋陶文化的法度精神,到毛坦厂中学的苦读风气,金安人历来重视教育、崇尚读书,"耕读传家"的传统在这里薪火相传。
二十、交通区位
金安区交通区位优越,是六安市东向发展的桥头堡和合肥经济圈的重要节点。
铁路:六安站位于金安区境内,宁西铁路、沪汉蓉快速通道等在此交汇;沪蓉高铁(合武高铁)等使金安融入长三角高铁网络,东至合肥、南京、上海,西至武汉均十分便捷。
公路:G312国道、G105国道等国道穿境而过;沪陕高速、济广高速、六潜高速等高速公路在区内及周边成网。毛坦厂镇有G105国道、S258省道穿镇而过,向西约10公里可连接六潜高速。九十里山水画廊主干道六东路,串联起南部五个乡镇。
航空:金安区距合肥新桥国际机场较近,可便捷通达全国主要城市,是六安借力合肥空港的重要区域。
水运与区位:淠河及淠史杭水系兼具灌溉与部分航运功能。金安"东倚合肥、承东启西"的区位,使其成为皖江城市带承接产业转移示范区和合肥经济圈的重要组成部分。
二十一、经济发展与产业
作为六安市主城区,金安区是全市的经济中心和产业承接主平台。
综合实力:2024年,金安区地区生产总值约385亿元(区计划报告口径),2025年实现约419.1亿元,同比增长约5.4%;社会消费品零售总额约287亿元,是六安市的商贸消费中心。
第一产业:金安是全国重点商品粮生产基地、安徽省蔬菜生产十强县(区),茶叶、脆桃、白鹅、石斛、蔬菜五大特色产业规模领先。2024年农林牧渔业总产值约89亿元,"江淮果岭""五百里茶谷"等农业品牌带动能力强。
第二产业:省级金安经济开发区是全区工业主战场,重点发展装备制造、新材料、绿色食品、电子信息等产业,是承接长三角、合肥都市圈产业转移的重要平台。
第三产业:依托主城区优势和全域旅游示范区建设,金安现代服务业、商贸物流、文化旅游快速发展,九十里山水画廊品牌价值达236.2亿元,旅游业成为富民强区的重要引擎。
发展定位:金安区是国家级皖江城市带承接产业转移示范区、合肥经济圈重要组成部分,也是六安市唯一的全域省级重点开发区域,肩负着六安东向发展、融入长三角一体化的重任。
二十二、重大自然灾害
金安地处江淮分水岭和淠河流域,历史上水旱灾害频发,防灾减灾是地方治理的重要课题。
- 江淮分水岭岗地旱涝:中部岗地地形抬升、排水快、蓄水难,历史上"岗上望天收",旱涝交替是常态。淠史杭灌区建成前,岗地农业极不稳定。
- 1991年江淮特大洪水:淮河、淠河流域普降暴雨,六安一带遭遇严重洪涝,农田、村庄受淹,是当代影响深远的一次大水。
- 2003年淮河大水:淮河流域再度发生流域性大洪水,金安北部低洼地区受灾,防汛任务艰巨。
- 2016年夏季洪涝:受强降雨影响,六安多地发生洪涝和城市内涝,金安主城区及沿河乡镇受到影响。
- 2020年梅雨洪涝:长江、淮河流域遭遇超长梅雨期,金安区南部山区和沿河地带出现山洪、内涝等灾情,防汛抗洪任务繁重。
- 山区地质灾害:南部大别山余脉山高谷深,强降雨时易发生山洪、滑坡、崩塌等地质灾害,是防灾重点区域。
面对水旱灾害,金安依托淠史杭灌区骨干水利工程、河道治理和防汛体系,不断提升防灾减灾能力。
二十三、重大战役与军事历史
金安地处大别山北麓,是皖西革命的重要战场,军事历史厚重。
- 张家店战役(1947年9月):刘邓大军千里跃进大别山后,陈锡联指挥野战军第三纵队在张店镇张家店一带,全歼国民党军一个整旅,取得"张家店大捷"。这是刘邓大军进入大别山后首次歼灭敌军一个正规旅的重大胜利,具有重要战略意义,是金安军事史上最光辉的一页。
- 千里跃进大别山(1947年):刘伯承、邓小平率晋冀鲁豫野战军主力,越过黄泛区,强渡汝河、淮河,直插大别山,揭开了人民解放军战略进攻的序幕。金安是这一战略行动的重要腹地和依托区域。
- 皖西革命根据地斗争:土地革命时期,六安、金寨一带是鄂豫皖革命根据地的重要组成部分,金安地区群众踊跃参军支前,涌现出大批革命志士和将领。
- 古战场金狮寨:位于东河口镇,历史上为兵家争夺的山寨要隘,留下了古代军事防御的遗迹。
金安作为全国十大将军县(区)之一,其军事历史与红色旅游资源,是当地宝贵的精神财富和教育基地。
二十四、社会治安与重大案件
金安区作为六安市主城区,是全市政治、经济、文化中心,社会治理体系健全,治安总体平稳有序。
- 历史匪患:民国时期,大别山南部山区交通闭塞、山高林密,曾有股匪盘踞山寨、劫掠乡里,金狮寨等险要之地一度成为匪患据点,直至新中国成立后剿匪清乡才彻底肃清。
- 法治传承:金安是司法鼻祖皋陶部族的聚居地,皋陶"明于五刑、德法并举"的法治精神,成为当地推进法治建设、廉政文化建设的历史资源,皋陶文化园也承担着法治宣传教育功能。
- 现代治理:作为主城区,金安持续推进平安建设、法治政府建设和基层社会治理创新,健全社会治安防控体系,深化矛盾纠纷多元化解,城乡治安环境和营商环境不断优化,为经济社会发展提供了稳定保障。
二十五、民间传说与奇闻轶事
金安山水灵秀、历史悠久,民间流传着许多与皋陶、山川、古寺相关的传说轶事。
- 皋陶与獬豸断案:相传皋陶断案时借助神兽獬豸辨别曲直,獬豸能识不直者并以角触之。皋陶因此被尊为司法鼻祖,獬豸也成为中国古代司法公正的象征,这一传说至今在皋城广为流传。
- 嵩寮泻乳:东河口镇双蟾寺一带岩溶发育,钟乳石层叠垂挂,泉水如乳汁般滴落,被称为"嵩寮泻乳",位列"六安古八景"之一,民间附会出诸多灵异传说。
- 石笋擎天:毛坦厂镇东石笋景区因巨石如笋、拔地擎天而得名,民间传说这是仙人点石、镇守山川的灵物,湖光山色间充满神秘色彩。
- 皖西大裂谷"一线天""试剑石":张店镇皖西大裂谷谷深壁陡,一线天仅容一人侧身而过,试剑石传为古人试剑所留,地质奇观与民间想象相互交织。
- 大华山云海佛光:大华山为佛教名山,山顶时现云海佛光,被视为祥瑞之兆,引来众多信众与游人登临祈福。
这些传说轶事,为金安的山水增添了浓厚的人文与神秘色彩,也成为九十里山水画廊上生动的文化注脚。
二十六、未来发展规划
面向未来,金安区将立足六安主城区和合肥经济圈重要节点的定位,加快融入长三角一体化,奋力建设现代化幸福金安。
产业升级:做强省级金安经济开发区,聚力发展装备制造、新材料、绿色食品、电子信息等主导产业,积极承接长三角和合肥都市圈产业转移,构建现代产业体系。
乡村振兴:深化"江淮果岭""五百里茶谷"等特色农业品牌建设,做大做优六安瓜片、皖西白鹅、金安脆桃、霍山石斛等特色产业,推动农旅、体旅、文旅深度融合,把九十里山水画廊打造成全国知名的乡村旅游目的地。
全域旅游:巩固安徽省全域旅游示范区成果,串联皖西大裂谷、大别山石窟、东石笋、毛坦厂老街、张家店战斗纪念馆等资源,做强红色旅游、地质研学、休闲康养品牌。
城市能级:提升主城区首位度,完善城市功能与基础设施,推进城市更新和滨河景观带建设,增强对全市的辐射带动能力。
文化传承:深挖皋陶法治文化、红色文化、非物质文化遗产资源,推进皋陶文化园、历史文化名镇保护利用,让皋城古韵与时代新风交相辉映。
金安,这片皋陶文明发祥、山水画廊铺展、红色基因传承的皖西沃土,正沿着高质量发展的道路,向着更加美好的未来阔步前行。