五常市

一、基本信息

• 全称：黑龙江省哈尔滨市五常市
• 所属地级行政区：黑龙江省哈尔滨市
• 行政级别：县级市（由哈尔滨市代管）
• 面积：约10,364 km²（黑龙江省面积最大的县级市）
• 2020年第七次全国人口普查常住人口：约83.2万人
• 行政区划代码：230184（历史代码为230108）
• 邮政编码：150200
• 电话区号：0451
• 车牌代码：黑A
• 区政府驻地：五常镇
• 乡镇数量：约19个乡镇级行政区

五常市是哈尔滨市代管的县级市，位于黑龙江省南部、哈尔滨市区东南部，地处松花江流域中部。因地处五常堡（满语"嘎什根"，意为屯子）而得名，自古为东北重要粮仓。五常市以农业为主，是中国最有名的稻米产区——五常大米的核心产地。

二、地理位置与气候

地理坐标与区位

五常市位于北纬44°44′—45°49′、东经126°19′—127°56′之间。东与尚志市接壤，南依山脉与吉林省舒兰市、榆树市相邻，西隔拉林河与哈尔滨市 Ar 城区、宾县相望，北与方正县交界，西南毗邻延寿县。全市总面积约10,364平方公里，是黑龙江省面积最大的县级行政区。

五常市区（五常镇）距哈尔滨市区约90公里，位于哈大高铁和哈同高速沿线，是哈长城市群南部的农业重镇。

地形地貌

五常市地势西南高、东北低，地貌类型多样。东南部为长白山余脉，山地面积约占全市总面积的58%，主要山脉包括凤凰山山脉、大顶子山等。凤凰山主峰海拔1,690米，为黑龙江省最高峰，有"东北屋脊"之称。中部为丘陵漫岗地带，西北部为松花江与拉林河冲积平原，是主要农业区。

市区海拔约150—200米，平原区域地势平坦，土壤肥沃，以黑土和草甸土为主，有机质含量高，极适宜水稻种植。

气候特征

五常市属中温带大陆性季风气候，四季分明，冬季漫长寒冷，夏季短促温暖，雨热同季。

• 年平均气温：约4—5°C
• 年降水量：约500—600mm，主要集中在6—8月
• 无霜期：约130—140天
• 积温：≥10°C活动积温约2,600—2,800°C
• 冬季积雪期：约150—170天，积雪深度可达30cm以上

气候条件对水稻种植极为有利：白天充足光照与较大昼夜温差有利于稻米干物质积累，短暂的夏季和寒冷的冬季有效抑制病虫害滋生，减少了农药使用需求。

三、行政区划与历史沿革

历史沿革

当前行政区划

五常市现辖约19个乡镇级行政区，其中镇数量最多。以下为主要乡镇名录：

镇（14个）：五常镇（市政府驻地）、拉林镇、背荫河镇、安家镇、山河镇、杜家镇、朝阳镇、牛家镇、民乐乡（部分为镇建制）、向阳镇、凤山镇、牛立河乡、志广乡、亮河镇。

乡（5个）：营城子乡、龙凤山乡、五星乡、红星乡、朝阳乡。

农场（2个）：牛家农场、红星农场（均为国有农业农场，实行场乡合一管理体制）。

街道（若干）：五常镇下设多个街道办事处，是市区核心管理单元。

主要乡镇简介

四、地方气质与文化底色

五常市的文化底色由三大核心构成：稻作文化、边疆移民文化、多民族交融文化。

① 稻作文化

五常大米是中国最具知名度的稻米品牌之一，五常因此被誉为"中国稻米之乡"。稻作文化渗透进五常人的日常生活、节庆习俗和身份认同之中。每年秋季稻谷成熟，全市数十万亩稻田呈现金色麦浪，构成最为壮观的农业景观。"稻花香里说丰年"是五常最真实的写照。

五常大米产业带动了相关产业链：米厂加工、大米包装、物流配送、电商销售、稻米文化节等，形成了以"五常大米"为核心标识的地方品牌经济。每年举办的"五常大米开耕节"和"丰收节"已成为地方重要的文化品牌活动。

② 边疆移民文化

五常地处黑龙江南部，历史上是中原移民进入东北的重要通道之一。清代的"闯关东"移民潮中，大量山东、河北籍移民经此定居，带来了中原农耕文化和饮食习俗。这种移民文化与满族、朝鲜族本土文化相互交融，形成了独特的边疆生活风貌。

移民后代在保留祖籍地习俗的同时，也吸收了当地少数民族的生活方式，造就了五常饮食文化的多元性——既有山东饺子的扎实，也有朝鲜族冷面的清爽，还有东北炖菜的豪放。

③ 多民族交融文化

五常市是多民族聚居地区，除汉族外，主要有朝鲜族、满族、回族、蒙古族等少数民族。其中朝鲜族聚居区主要分布在拉林镇一带，满族遗存则见于牛家镇等乡镇。

拉林朝鲜族镇保留了较为完整的朝鲜族语言、服饰、饮食和节庆习俗，每年朝鲜族传统节日如"寒食节""踢毽子节"等仍有庆祝活动。满族文化则体现在部分村寨的祭祖习俗、萨满文化遗存以及民间故事之中。

五、旅游目的地与看点

凤凰山国家森林公园 ⭐⭐⭐⭐⭐

• 位置：五常市东南部，与尚志市交界
• 海拔：主峰1,690米，为黑龙江省最高峰
• 始建时间：1992年经原林业部批准建立省级森林公园，2003年升级为国家级森林公园
• 面积：约2.2万公顷
• 特色：原始红松林覆盖率高，有"远东绿肺"之称；高山湿地、石海奇观、峡谷瀑布等自然景观丰富；登山观日出、云海是主要活动
• 最佳观赏期：6—9月（夏季避暑），9月下旬—10月上旬（秋叶）
• 门票：约50元/人（以景区公告为准）

拉林河风景带 ⭐⭐⭐⭐

• 位置：拉林镇境内，拉林河穿镇而过
• 特色：拉林河为松花江支流，沿岸有朝鲜族村落、农田和自然风光。夏季河水清澈，两岸绿草如茵，是当地重要的休闲场所。冬季河面结冰，可体验冰上运动
• 朝鲜族风情：沿河分布朝鲜族民居，建筑风格独特，坡屋顶、木结构、白墙黄窗

五常湖（拉林河水库）⭐⭐⭐

• 位置：五常镇附近
• 特色：拉林河上的水库形成的湖泊景观，水域面积约数平方公里，是当地重要的水源地和垂钓场所
• 活动：夏季垂钓、泛舟，冬季冰钓

五常大米产区观光 ⭐⭐⭐⭐

• 核心产区：山河镇、杜家镇、背荫河镇、五常镇周边
• 最佳观赏期：7—8月（水稻抽穗灌浆，翠绿连绵），9月下旬（稻谷金黄，收获季节）
• 体验内容：稻田拍照、插秧体验（春季）、收割体验（秋季）、米厂参观、大米品鉴

凤凰山高山湿地 ⭐⭐⭐⭐

• 位置：凤凰山海拔1,200米以上区域
• 特色：高山湿地面积广阔，夏季野花遍地，有高山岳桦林、偃松等独特植被
• 注意：登山需提前办理许可，部分区域需专业向导

六、历史文化与文保单位

五常市历史悠久，但由于以农业聚落为主，大规模古建筑遗存相对较少。以下是主要文物保护单位。

全国重点文物保护单位

黑龙江省文物保护单位

哈尔滨市文物保护单位

七、非遗项目

五常市拥有多项国家级和省级非物质文化遗产，以下为主要项目。

国家级非物质文化遗产

黑龙江省非物质文化遗产

代表性非遗介绍：五常大米种植技艺

五常大米种植技艺的核心在于"三熟"——熟土、熟苗、熟法。熟土指经过长期耕作形成的肥沃黑土地；熟苗指对稻花香2号等优质品种的精挑细选与培育；熟法指传统的旱育稀植、人工插秧、自然除草等精细管理方法。

种植流程： 1. 选种：挑选饱满、无病虫害的稻花香2号种子，经温水浸种催芽 2. 育秧：4月中旬在秧田播种，育出壮秧（约35天） 3. 插秧：5月下旬至6月上旬，人工或机械插秧，行距30cm、株距15cm 4. 田间管理：分蘖期除草、中期晒田控蘖、后期病虫害绿色防控 5. 收割：9月下旬至10月上旬，稻谷金黄时收割，自然晾晒至水分降至15%以下

八、传统村落与特色古建

五常市以农业聚落为主，传统村落保留了较为完整的东北农村生活风貌。

典型传统村落

特色古建类型

满族传统民居：牛家镇的满族院落多为砖木结构，正房三至五间，两侧有厢房，院落宽敞，院内设有烟囱（满族传统"万字炕"取暖系统）。部分院落保留有门墩石、影壁墙等装饰。

朝鲜族传统民居：拉林镇的朝鲜族民居特征明显——坡屋顶覆盖青瓦或草顶，室内设"温突"（火炕）系统，厨房设在院内或侧屋，门前常栽有樱桃树或苹果树。

清代粮仓遗址：五常历史上为东北粮仓，部分村镇保留了清代粮仓遗址，建筑结构为砖石墙体、木梁屋顶，用于储存征收的贡米和商粮。

寺庙与祠宇

• 拉林关帝庙：位于拉林镇，建于清乾隆年间，是当地朝鲜族和汉族共同祭祀的庙宇，现存建筑为清代中晚期风格
• 五常观音寺：位于五常镇，始建于清光绪年间，为当地重要佛教活动场所
• 牛家萨满祭祀遗址：牛家满族村附近有清代萨满祭祀遗址，是研究满族原始宗教的重要实物遗存

九、自然景观与季节景观

主要自然景观

季节景观

稻花景观

五常市最独特的季节景观是秋季的金色稻田。每年9月下旬至10月上旬，全市数十万亩成熟稻田在阳光下呈现一片金黄，稻穗低垂，微风拂过，稻浪翻滚，空气中弥漫着稻花香。这是五常最具代表性的农业景观，吸引大量摄影爱好者前来采风。

十、地方特产与农副产品

五常大米（核心特产）

五常大米是中国最有名的稻米品牌之一，是国家地理标志保护产品。其核心产区包括五常镇、山河镇、杜家镇、背荫河镇、安家镇等地。

品种：主栽品种为"稻花香2号"（又称"五优稻4号"），属粳稻，生育期约130—140天。稻花香2号米粒呈细长椭圆形，半透明，煮熟后油亮有光泽。

品质特征：

• 口感：软糯Q弹，富有嚼劲，冷饭不回生
• 香味：煮饭时满屋飘香，具有天然的茉莉花香或苞谷香
• 外观：米粒细长，色泽清白透明
• 直链淀粉含量：约15—18%，适中偏低的直链淀粉使米饭口感更软糯

地理标志保护：2008年，"五常大米"获得国家地理标志产品保护，受《地理标志产品保护规定》保护。规定对产地范围、品种、种植技术、加工工艺、质量标准等进行了严格规范。

上市时间：新米一般在每年9月下旬至10月中旬上市。真正的五常大米当年新米上市时市场供不应求，假冒产品也借此季节大量出现。

其他农副产品

十一、特色美食

五常大米美食

五常大米饭：五常大米最著名的吃法就是简单的白米饭。用五常稻花香2号米，按米水比例1:1.2—1:1.3烹煮，米饭粒粒分明、油亮甘甜。配一碗清汤或几碟小菜，便是五常人最日常也最骄傲的一餐。

米酒（醪糟）：部分农户用五常大米发酵制作米酒，酒香浓郁，甜润可口，是当地传统饮品。

锅巴：用五常大米在铁锅中煎制成金黄色锅巴，外脆里嫩，是儿童喜爱的零食。

东北农家菜

杀猪菜：东北最具代表性的节庆菜肴。每逢腊月杀年猪，将猪肉、猪血、猪内脏与酸菜、粉条一起炖煮，香气四溢。正宗杀猪菜使用本地黑猪，肉质紧实，酸菜为自家腌制的白菜酸菜，粉条为红薯粉条。

锅包肉：东北名菜，五花肉或里脊肉切片腌制后裹上土豆淀粉糊，入油锅炸至金黄，再淋入由醋、糖、酱油调制的汁快速翻炒。口感外酥里嫩，酸甜可口。

铁锅炖：大铁锅中炖煮鸡肉、排骨或鱼肉，加入土豆、豆角、玉米饼等配菜。玉米饼贴锅边缘，底部焦脆，上部松软，吸收汤汁后格外美味。

东北大炖菜：以豆角、土豆、玉米、排骨等为主料，铁锅慢炖，食材软烂入味，汤汁浓郁。

朝鲜族美食（拉林镇）

朝鲜族冷面：拉林镇是朝鲜族聚居地，冷面是当地最具代表性的美食。面条由荞麦面和土豆淀粉制成，筋道爽滑。汤底为冰镇牛肉高汤，配以辣白菜、黄瓜丝、牛肉片、半个水煮蛋和苹果片。入口冰凉酸甜，是夏季消暑佳品。

打糕：将糯米蒸熟后放入石臼中用木槌反复捶打至黏稠，再切成方块，外层裹上黄豆粉或芝麻粉。口感软糯有弹性，甜而不腻。

泡菜（辣白菜）：以大白菜为主料，配以辣椒粉、大蒜、生姜、鱼露等腌制，发酵后酸辣爽口，是每餐必备的配菜。

参鸡汤：将糯米、人参、红枣、板栗等填入整只童子鸡腹中，文火炖煮3—4小时，汤色清亮，鸡肉软烂，补益强身。

东北特色小吃

油边（烤猪肉串）：选猪里脊肉切成条状，用盐和胡椒粉腌制后穿在铁签上，在炭火上烤至外焦里嫩，是东北夜市和烧烤摊的经典美食。

烤冷面：将冷面皮在铁板上煎至两面微黄，打入鸡蛋，刷上甜辣酱，加入洋葱、香菜，卷起切段。街头常见小吃，价格实惠，味道鲜美。

十二、季节性农产品

五常大米（核心，全年重点）

五常大米是五常市最核心的农产品，贯穿全年最重要的经济和文化活动。

产区分布：

• 核心产区：五常镇、山河镇、杜家镇、背荫河镇、安家镇——这些区域土壤肥沃、灌溉条件好，是稻花香2号的主要种植区，大米品质最优
• 重要产区：朝阳镇、民乐乡、龙凤山乡——种植面积较大，品质略逊于核心产区
• 边缘产区：北部和东部山区乡镇——种植面积较小，以普通粳稻为主

品种构成：

• 稻花香2号（五优稻4号）：占核心产区种植面积的70%以上，品质最优，价格最高
• 长粒香：米粒较长，口感较好，种植面积逐年扩大
• 其他粳稻品种：作为补充种植

上市时间：

• 9月中下旬：新米开始收割，早熟品种上市
• 9月下旬—10月中旬：主产区长粒香和稻花香2号陆续上市
• 10月中旬以后：全部新米上市，市场供应充足

地理标志标识：正宗五常大米包装上均印有"国家地理标志保护产品"标识和专用二维码，可通过扫码查询产地信息。

价格参考：正宗五常稻花香2号大米零售价一般在10—30元/斤，比普通大米高出3—5倍。

玉米

五常市是黑龙江省重要的玉米产区，玉米种植面积广、产量大。主要品种包括优质饲料玉米和食用甜玉米。玉米上市时间为9—10月，与水稻同期。

大豆

五常大豆以高蛋白著称，主要用于豆制品加工和出口。收获期为9月下旬至10月上旬。

白瓜籽

白瓜籽是五常市的特色经济作物，主要分布在营城子乡、龙凤山乡。籽粒饱满、口感香脆，是重要的炒货原料。收获期为8—9月。

山野菜

刺嫩芽、蕨菜等山野菜在春季4—5月采摘，是时令珍品。刺嫩芽可凉拌或炒食，口感鲜嫩；蕨菜可鲜食或晒干储存。

黑木耳

五常北部山区盛产黑木耳，以椴木木耳品质最优。采摘期在6—10月，以秋季木耳品质最佳。

十三、最佳旅行季节

结论：最佳旅行时间为秋季（9月下旬—10月中旬），此时稻田金黄、空气清爽、气候宜人，是体验五常稻作文化和自然风光的最佳时节。夏季（6—8月）适合避暑登山。

十四、交通与实用信息

对外交通

公路：

• 哈大高铁：经停五常站，哈尔滨至五常约40分钟
• 哈同高速（G1011）：连接哈尔滨与同江，纵贯五常市南部
• 302国道：东西向穿越五常市
• 哈五公路：哈尔滨至五常的干线公路

铁路：

• 拉滨铁路：经停五常站，可通往哈尔滨、拉林方向
• 哈大高铁：2018年开通，大幅缩短与哈尔滨的时空距离

航空：

• 最近的机场为哈尔滨太平国际机场（距五常市区约120公里），可通过公路或高铁到达

市内交通

• 五常市区内公交线网覆盖主要街道和乡镇
• 出租车和网约车较为便利
• 乡镇之间有大巴班车连接
• 自驾是探索乡村和景区的最佳方式

住宿

• 五常市区有多家中档酒店，包括连锁品牌酒店和当地宾馆
• 拉林镇有少量民宿和招待所
• 凤凰山景区附近有简易住宿点

实用信息

十五、适合人群与旅行风格

自然风光爱好者

凤凰山国家森林公园是登山、徒步、观云海日出的绝佳去处。高山湿地、原始森林、石海奇观等景观层次丰富，适合热爱山野的旅行者。

农业文化体验者

对稻作文化感兴趣的旅行者可以在秋季前往五常，体验金色稻田的壮美，参观米厂，了解五常大米的种植与加工过程，品尝最新鲜的五常大米饭。

美食之旅爱好者

五常大米的烹饪体验、朝鲜族冷面打糕、东北农家菜（杀猪菜、锅包肉、铁锅炖）构成了五常美食的核心。拉林镇的朝鲜族美食尤其值得专程探访。

摄影爱好者

秋季的金色稻田、凤凰山的秋叶和云海、拉林河的田园风光、五常湖的晨雾都是绝佳的拍摄题材。建议携带长焦镜头捕捉稻田细节，广角镜头记录山水全景。

家庭旅行

五常市的旅行节奏舒缓，适合家庭自驾游。稻田观光、米厂参观、朝鲜族民俗体验等活动适合各年龄段参与者。

十六、重大自然灾害

五常市地处松花江和拉林河流域，洪涝是主要自然灾害。近年来随着水利设施完善，防洪能力有所提升，但极端降雨事件仍可能导致内涝和农田受损。

十七、重要战役

五常地区历史上重要的军事冲突记录相对较少，主要以地方治安和边境防御为主。

十八、重大犯罪案件

五常市作为县级市，历史上曾发生过一些引起广泛关注的案件，以下为部分公开报道的案例：

注：以上案件信息来自公开报道，细节以官方通报为准。

十九、著名灵异事件

关于五常市的民间传说和志怪故事，主要与长白山余脉的山林文化相关。以下为部分流传于民间的传说（非史实，仅供了解地方文化）：

上述内容均为民间口传故事，无史料依据，仅供了解地方民俗和想象文化之用。

二十、参考来源与信息更新

参考来源

1. 五常市人民政府官方网站（www.wuchang.gov.cn） 2. 《五常市志》（黑龙江省地方志编纂委员会编） 3. 《黑龙江省志·民政志》 4. 《五常大米地理标志产品保护规定》（国家质量监督检验检疫总局） 5. 第七次全国人口普查数据（五常市） 6. 凤凰山国家森林公园官方网站 7. 哈尔滨市统计局公开数据 8. 中国地理标志产品保护名录

信息更新说明

• 行政区划代码：历史代码230108，现用代码230184
• 人口数据以2020年第七次全国人口普查为准
• 凤凰山海拔数据以黑龙江省测绘部门公布为准
• 五常大米产区范围和品质标准以国家地理标志产品保护规定为准

本档案文档由公开资料整理编纂，旨在为了解五常市提供参考。如有不实之处，欢迎指正补正。

二十一、区际关联与互链

五常市适合放在"黑龙江南部农业与边疆文化"网络中理解，重点关联如下：

• 哈尔滨市南岗区：五常大米的核心销售市场和品牌策源地，哈尔滨是五常的上级市，南岗区有大型稻米批发市场和高端餐饮渠道，与五常大米的产销关系密切。
• 尚志市：凤凰山位于五常市与尚志市交界地带，两市共同管理凤凰山景区资源，适合串联"凤凰山登山+尚志红色旅游"线路。
• 延寿县：与五常市西南相邻，同为哈尔滨南部农业县，两地在稻作文化和朝鲜族风情上有相似之处，可对比参考。

文档生成时间：2026年8月