鹿泉区
基本信息
| 项目 | 信息 |
|---|---|
| 行政区划代码 | 130110 |
| 隶属 | 河北省石家庄市 |
| 行政层级 | 市辖区 |
| 区政府驻地 | 石家庄市鹿泉区获鹿镇镇宁路6号 |
| 面积 | 约613平方千米 |
| 常住人口 | 59.39万人(2025年末) |
| 现行乡级区划 | 9个镇、3个乡 |
| 2025年GDP | 约490.51亿元,同比增长6.7% |
| 居民人均可支配收入 | 城镇居民51312元,农村居民31787元(2025年) |
鹿泉区,位于河北省会石家庄市西部,西倚太行山,东环省会主城区,是石家庄市3个组团新区之一。鹿泉区距石家庄市中心城区约15千米,是石家庄市距离市区最近的西部城区。鹿泉区历史源远流长,距今已有4000余年,战国时称石邑,隋改为鹿泉县,唐改称获鹿县,1994年撤县设市,2014年撤市设区。
鹿泉区自古就是兵家必争之地、商贾云集之所,明代后逐渐发展成河北中南部重要的商品集散地,素有"一京二卫三通州、比不上获鹿旱码头"的说法。古土门关雄踞于城西,是著名的"背水之战"战场腹地。境内现存秦皇驿道土门关、道教名观十方院、佛教胜地龙泉寺、明清商旅铁行会馆、文化遗迹封龙书院等文物古迹29处。
地理位置与气候
地理坐标与界域
鹿泉区位于东经114°10′47"—114°31′03"、北纬37°53′10"—38°17′06"之间,地处河北省中南部、石家庄市西部。东与正定县、新华区、桥西区、栾城区接壤,西与平山县、井陉县相邻,南与元氏县毗邻,北与灵寿县隔滹沱河相望。全区总面积613平方千米,南北最长处42.5千米,东西最宽处21.5千米,中间最短处8.5千米,呈月牙状与省会石家庄毗邻。
地形地貌与水系
鹿泉区地处太行山脉与华北平原相衔地带,地形地貌多样,平原、山地、丘陵各占三分之一。西部为太行山余脉,主要山脉有挂云山、九里山、莲花山、抱犊寨、龙池山、封龙山等;东部为滹沱河冲积平原,海拔由西向东逐渐降低,从100米降至65米。
主要河流有石津渠、古运河、太平河、金河、洨河等,人工渠有引岗渠、源泉渠、计三渠及其支分渠。黄壁庄水库(中山湖)位于北部,是重要的水利枢纽和风景名胜区。
气候特征
鹿泉区属暖温带半湿润大陆性季风气候,四季分明。年平均气温约13.3℃,1月最冷(平均约-2.1℃),7月最热(平均约25.9℃)。年降水量约500—600毫米,降水集中于夏季。由于西部为山地,东部为平原,区内小气候差异明显,山区气温略低于平原。
鹿泉区西倚太行山,东临滹沱河,生态环境优美宜居。境内有抱犊寨、封龙山等山脉,森林覆盖率较高,是石家庄市的"绿色屏障"和"天然氧吧"。
行政区划与历史沿革
现行乡镇设置
截至2025年,鹿泉区辖9个镇、3个乡、1个省级经济开发区、208个行政村:
镇:获鹿镇、铜冶镇、寺家庄镇、上庄镇、李村镇、宜安镇、黄壁庄镇、大河镇、山尹村镇。
乡:石井乡、白鹿泉乡、上寨乡。
开发区:河北鹿泉经济开发区。
全区共有208个行政村。区政府驻获鹿镇镇宁路6号。
历史沿革脉络
| 时间 | 沿革与本区关系 |
|---|---|
| 战国时期 | 为赵国石邑,在今北故邑村南,已有相当于县的行政建置。 |
| 西汉 | 置石邑县,属常山郡。 |
| 北齐 | 将石邑县改为井陉县。 |
| 隋开皇十六年(596年) | 析石邑西境置鹿泉县,因境内西部长寿山有一千年不竭且水质甘甜的白鹿泉而得名。 |
| 唐初 | 石邑为恒州州治,后州治迁至真定。因平定安史之乱,鹿泉改名为获鹿县,取"获擒安禄山"之意。 |
| 金初 | 沿袭唐制,属真定府。 |
| 金末 | 为世侯武仙驻地,升为镇宁州。 |
| 元初 | 为西宁州,后仍降为县,属真定路。 |
| 明 | 属真定府。 |
| 清 | 属正定府。 |
| 1947年11月 | 石家庄解放后,获鹿县属石家庄市管辖。 |
| 1994年5月 | 撤县设市,设鹿泉市(省辖县级市)。 |
| 2014年9月 | 撤市设区,正式设立石家庄市鹿泉区。 |
"鹿泉"之名源于境内西部长寿山的白鹿泉。据传此泉千年不竭,水质甘甜,因泉边常有白鹿饮水而得名。唐开元年间,因平定安史之乱,改鹿泉县为获鹿县,寓意"获擒安禄山"。1994年撤县设市时,恢复"鹿泉"古名,寓意美好。
经济概况
2025年鹿泉区完成地区生产总值490.51亿元,同比增长6.7%。其中,第一产业增加值15.51亿元,增长2.5%;第二产业增加值166.52亿元,增长6.4%;第三产业增加值308.47亿元,增长7.1%。一般公共预算收入43.56亿元。
鹿泉区是石家庄市电子信息产业的核心承载地,已构建起从半导体芯片、现代通信到空天信息、汽车电子、新型显示、软件研发的完整产业链。全区集聚领跑者企业17家、专精特新企业69家、专精特新"小巨人"企业14家,荣获国家级中小企业特色产业集群、国家创新型产业集群等称号。
绿色食品产业以君乐宝乳业为龙头,汇聚洛杉奇、稻香村、珠江啤酒、顶津饮品等优质企业,形成覆盖乳制品、饮品、预制熟食、休闲食品、农产品深加工的全链条产业生态。君乐宝、金凤扒鸡为中国驰名商标,稻香村、金凤扒鸡获评中华老字号。
地方气质与文化底色
鹿泉区的气质可以从四个维度概括:
| 关键词 | 辨识度来源 |
|---|---|
| 获鹿旱码头 | 明清时期河北中南部重要的商品集散地,"一京二卫三通州、比不上获鹿旱码头"的说法广为流传。 |
| 背水之战古战场 | 韩信"背水一战"击败赵军,土门关为古战场核心区域,历史厚重。 |
| 封龙书院文化名山 | 封龙山为我国最古老的书院之一,李冶、元好问、张德辉曾讲学于此,人文积淀深厚。 |
| 太行山水休闲胜地 | 抱犊寨、封龙山、西部长青等景区构成石家庄西部旅游核心带,是市民周末休闲的"后花园"。 |
文化特质
鹿泉的文化底色可以从三个维度理解:
其一,鹿泉是石家庄西部重要的历史文化承载区。从战国石邑到隋代鹿泉,从唐代获鹿到现代鹿泉,这里承载着4000余年的文明史。土门关古驿道是晋陕通往华北的咽喉要道,历史上发生过17次战争,见证了中国北方的军事变迁。
其二,鹿泉是北方民间手工艺和商贸文化的重要区域。获鹿丝弦、金凤扒鸡制作技艺、缸炉烧饼制作技艺等非遗项目,体现了鹿泉人民的生活智慧和审美情趣。旱码头文化孕育了鹿泉开放包容、务实进取的城市精神。
其三,鹿泉是红色文化资源丰富地区。人民日报社旧址、荣臻子弟小学、中央外事学校、华北军政大学旧址、华北军区电讯专科学校等革命遗址,见证了中国共产党在解放战争时期的艰苦奋斗。
元好问与鹿泉
金元之际著名文学家元好问(号遗山)与鹿泉有着深厚的渊源。1250年,元好问来到当时的鹿泉(时名西宁州),在白鹿泉畔的吕氏园生活了七年之久,直至1257年在此病逝。
元好问在鹿泉期间,遍游当地山水,曾到访龙泉寺并留下诗篇。他在鹿泉的生活经历对其文学创作产生了重要影响,鹿泉的山川风物成为他诗词中的重要意象。元好问墓位于山西太原,但他在鹿泉的居住经历是鹿泉历史文化的重要组成部分。
获鹿旱码头文化
获鹿旱码头是鹿泉区最重要的历史文化符号之一。明清时期,获鹿县城(今获鹿镇)是晋陕通往华北的重要商品集散地。来自山西、陕西、内蒙古、甘肃等地的客商通过骡、马、骆驼、驴、木车等运输工具,将其生产、生活用品及煤炭、铁器运往获鹿古城进行交易。
"一京(北京)、二卫(天津卫)、三通州,比不上获鹿旱码头",这是当时商人们对获鹿旱码头的高度概括。这里曾享有"日进斗金"之美誉,是华北地区重要的商贸中心。
东、西会馆是获鹿旱码头的历史见证。这两处晋商会馆东西呼应,印证了古老的获鹿旱码头的真实存在。如今,土门关驿道小镇的"三省通衢"门楼,仍保留着这一历史记忆。
旅游目的地与看点
核心景区
| 景点 | 级别 | 特色 | 门票参考 |
|---|---|---|---|
| 抱犊寨 | 国家4A级景区 | "天下奇寨",山顶平旷坦夷,有良田660亩,韩信"背水一战"古战场 | 徒步免费,山顶园区旺季50元/淡季30元 |
| 土门关驿道小镇 | 免费景区 | 千年古驿道,三省通衢,明清建筑群,汉服秀、打铁花等表演 | 免费 |
| 龙泉古镇 | 大型文旅项目 | 明清民国风格古建筑集群,乌篷船游映月河,实景演出 | 夜场票更划算 |
| 封龙山 | 省级风景名胜区 | 历史文化名山,封龙书院遗址,元好问曾讲学于此 | 约20元 |
| 十方院 | 省级文物保护单位 | 清康熙七年建造,鹿泉规模最大道教建筑,梅花远近闻名 | 免费 |
| 龙泉寺 | 省级文物保护单位 | 金正隆二年始建,临济宗寺院,龙泉水冬夏各异味甘冽 | 约6元 |
| 君乐宝优致牧场 | 国家4A级景区 | 工业旅游示范点,酸奶文化馆、挤奶大厅、奶牛科普馆 | 免费 |
| 石家庄市动物园 | 大型动物园 | 250余种4500余只中外珍禽名兽,辛玛王国主题乐园 | 约30元 |
| 石家庄市植物园 | 大型植物园 | 1136种植物,38个景点,15个专类园 | 约5元 |
| 西部长青旅游度假区 | 大型综合度假区 | 德明古镇、柳仙谷、冰雪小镇、温泉谷 | 部分免费 |
| 龙泉湖湿地公园 | 城市湿地公园 | 1680亩水域,三湖三溪,徒步、露营、垂钓 | 免费 |
| 海山公园 | 省级五星级公园 | 鹿泉区最大综合性公园,海山湖、文化苑、月季园 | 免费 |
| 石柏公园 | 城市湿地公园 | 12.85公顷,绿化率90%,太平河依托 | 免费 |
| 中山湖(黄壁庄水库) | 大型水库景区 | 水面宽阔,有莲花岛、长岛、芦花岛三大岛屿 | 免费 |
主题线路
历史文化寻根线:土门关驿道小镇→十方院→龙泉寺→封龙山,体验千年古驿道和佛教道教文化。
山水休闲度假线:抱犊寨→西部长青度假区→龙泉湖湿地公园,登山、泡温泉、观湿地。
亲子研学体验线:君乐宝优致牧场→石家庄市动物园→石家庄市植物园,工业旅游与科普教育结合。
古镇夜景体验线:龙泉古镇→土门关驿道小镇(夜景)→西部长青德明古镇,沉浸式穿越古今。
历史文化与文保单位
省级文物保护单位
| 名称 | 类型 | 年代 | 地址 | 核心价值 |
|---|---|---|---|---|
| 土门关秦皇古驿道 | 古遗址 | 秦汉 | 鹿泉区白鹿泉乡土门村 | "天下九塞"之一,晋陕通往华北咽喉要道 |
| 十方院 | 古建筑 | 清康熙七年(1668年) | 鹿泉区获鹿镇西门外太平河南岸 | 鹿泉规模最大道教建筑,四进院落 |
| 龙泉寺 | 古建筑 | 金正隆二年(1157年) | 鹿泉区上庄镇洞沟山 | 临济宗寺院,龙泉水"冬夏各异味甘冽" |
| 封龙书院遗址 | 古遗址 | 宋代 | 鹿泉区铜冶镇封龙山 | 我国最古老书院之一,李冶、元好问讲学地 |
市级文物保护单位
| 名称 | 类型 | 年代 | 地址 | 核心价值 |
|---|---|---|---|---|
| 东、西会馆 | 古建筑 | 清代 | 鹿泉区获鹿镇会馆路 | 晋商会馆,见证旱码头繁荣 |
| 威远门 | 古建筑 | 明代正德十六年(1521年) | 鹿泉区获鹿镇 | 鹿泉古城西门,标志性建筑 |
| 华北军政大学旧址 | 近现代重要史迹 | 1948年 | 鹿泉区获鹿镇 | 解放战争时期培养46000余名指挥员 |
| 人民日报社旧址 | 近现代重要史迹 | 1948年 | 鹿泉区 | 党报历史见证 |
文物价值简述
土门关是鹿泉区最重要的历史遗迹之一。作为井陉口的门户,土门关自古就是山西、陕西从古驿道通往华北的必经之路,具有十分重要的军事价值,为历代兵家必争之地。苏轼诗句"千峰石卷矗牙帐,崩崖凿断开土门"描绘的正是土门关的险要地势。
十方院是鹿泉历史上最重要的道教活动场所。整座建筑坐南面北,南北长135米,东西宽32米,占地4500平方米。院内建有斗母殿、龙王殿、祖师堂、四圣殿、十方堂、药王殿、五老殿等,建筑形制严谨,规模宏大,是河北省内少有的道教建筑群。
非遗项目
省级非物质文化遗产
| 名称 | 类别 | 传承地 | 特色说明 |
|---|---|---|---|
| 获鹿丝弦 | 传统戏剧 | 鹿泉区获鹿镇 | 起源于元末明初,距今640余年历史,全国稀有剧种,唱腔流畅优美,尾腔翻高俗称"炸音" |
| 金凤扒鸡制作技艺 | 传统技艺 | 鹿泉区铜冶镇 | 始于清代,中华老字号,具有炸的匀、煮的久、焖的烂、易脱骨特点,温中益气、补精填髓 |
区级非物质文化遗产
| 名称 | 类别 | 传承地 | 特色说明 |
|---|---|---|---|
| 三街通天河 | 传统民俗 | 鹿泉区获鹿镇三街村 | 300余年历史,源于获鹿东会馆,集武术、戏剧、舞蹈为一体,演绎《西游记》通天河故事 |
| 北白砂舞龙 | 传统舞蹈 | 鹿泉区 | 清代初期起源,距今二百余年,1996年被文化部定为进京表演队 |
| 东土门龙灯会 | 传统民俗 | 鹿泉区白鹿泉乡东土门村 | 两条龙上下翻飞,红绿交错,演员步伐矫健 |
| 北薛庄蹭儿 | 传统舞蹈 | 鹿泉区上庄镇北薛庄村 | 明末清初起源,通过蹭脸、蹭肩膀、蹭臀部、蹭大腿等肢体表演推进剧情 |
| 上寨乡梁庄村武秧歌 | 传统舞蹈 | 鹿泉区上寨乡梁庄村 | 清朝初期起源,流传至今 |
| 白鹿泉拉花 | 传统舞蹈 | 鹿泉区白鹿泉乡 | 深沉、内在的风韵,刚健、苍凉、压抑的艺术风格,被誉为河北省最有代表性的四大舞种之一 |
| 六街缸炉烧饼制作工艺 | 传统技艺 | 鹿泉区获鹿镇六街 | 以缸横卧,内壁贴饼,外温内烘,色焦黄、味鲜美,香酥可口 |
传统村落与特色古建
传统村落
| 村落 | 特色 | 备注 |
|---|---|---|
| 谷家峪村 | 三面环山,石窑民居保存完整,国家地理标志产品谷家峪香椿产地 | 全国"一村一品"示范村 |
| 东土门村 | 千年古驿道遗址,三省通衢土门关所在地,东土门龙灯会传承地 | 白鹿泉乡 |
| 西土门村 | 土门关古驿道遗址,历史上五品提督领兵把守 | 白鹿泉乡 |
| 北薛庄村 | 北薛庄蹭儿、将军令传承地 | 上庄镇 |
| 梁庄村 | 梁庄武秧歌传承地,清朝初期起源 | 上寨乡 |
| 岸下村 | 岸下石窑小镇,高端休闲服务业,生态农业实验园 | 石井乡 |
龙泉寺
龙泉寺始建于金正隆二年(公元1157年),为临济宗高僧净琛老和尚所修建,距今已有1300多年的历史。该寺虽然规模不大,但据寺内碑文所载,它"东接翠屏,西连五寨,南披封龙,北带滹沱,其间基址动作规模气象,称石邑首腾之区"。
龙泉寺之所以出名,一是人文,二是山泉。寺内有鸳鸯亭、响碑亭等建筑,还有经幢等省级保护文物。龙泉水"冬夏各异,其味甘冽,可以疗疾",被当地百姓称为"圣水龙泉"。
十方院
十方院位于鹿泉城西门外,太平河南岸,是建于清康熙七年(1668年)的一座坐南面北的四进院古建筑群体。建筑形制严谨,规模宏大,高低错落有致,是鹿泉规模最大、也是河北省内少有的道教建筑。
十方院由道教一贯倡导的"十方丛林"之说而得名,意为东、南、西、北、天、地、东南、东北、西南、西北十个方向。院内建有斗母殿、龙王殿、祖师堂、四圣殿、十方堂、药王殿、五老殿。另外十方院的梅花远近闻名,每到寒冬腊月盛开之时,都会吸引众多游人前来驻足观赏、拍摄。
自然景观与季节景观
自然景观
鹿泉区西部为太行山余脉,主要山脉有挂云山、九里山、莲花山、抱犊寨、龙池山、封龙山等,山峰陡峭,峡谷幽深。东部为滹沱河冲积平原,地势平坦,土壤肥沃。
主要河流有石津渠、古运河、太平河、金河、洨河等,人工渠有引岗渠、源泉渠、计三渠及其支分渠。黄壁庄水库(中山湖)位于北部,水面宽阔,湖内有莲花岛、长岛、芦花岛三大岛屿,是重要的水利枢纽和风景名胜区。
季节景观
| 季节 | 时间 | 最佳观赏地 | 特色 |
|---|---|---|---|
| 春季 | 3—5月 | 谷家峪香椿园、抱犊寨 | 香椿嫩芽采摘、山花烂漫 |
| 夏季 | 6—8月 | 龙泉湖湿地公园、中山湖 | 湿地观鸟、避暑纳凉 |
| 秋季 | 9—11月 | 抱犊寨、封龙山、鹿泉苹果园 | 红叶漫山、苹果成熟采摘 |
| 冬季 | 12—2月 | 西部长青冰雪小镇 | 滑雪、温泉理疗 |
抱犊寨
抱犊寨是国家4A级景区,旧名抱犊山,古名萆山,是韩信"背水一战"的古战场。寨海拔580米,四周悬崖绝壁,山顶平旷坦夷,有良田660亩,土层深达66米,异境别开,草木繁茂,恍如世外桃源。
抱犊寨有"天下奇寨""抱犊福地"之誉,建有全国最大山顶门坊——南天门、全国第一座山顶地下石雕——五百罗汉堂,华夏第一龙壁——千龙壁,全国规模最大洞底浮雕群——万佛洞,道教圣地——金阙宫,以及环寨长城、牛郎织女家、天堂街、仙人洞、连心亭、万联苑、鹿隐源等诸多景点。
土门关驿道小镇
土门关驿道小镇即古代的井陉口,是背水之战的主战场。自唐朝起,都由五品提督领兵把守土门关。土门关是山西、陕西从古驿道通往华北的必经之路,具有十分重要的军事价值,为历代兵家必争之地,被称为历史上的咽喉要地。
小镇总投资15.5亿元,占地1500亩,是集人文历史、民俗文化、自然景观、特色商业、游玩娱乐、主题住宿、生态养老等于一体的美丽乡村旅游度假村。古镇恢复重建了明清时期的繁华景象,形成了具有地方特色的"旱码头"饮食文化。
龙泉古镇
龙泉古镇规划占地面积948亩,是用抢救保护的老房子、老门、老桥、老石刻、老物件,按照中式古建筑规制异地迁建而成。古镇四面环水,龙泉水街自中心蜿蜒而过,呈现出一幅不夜街、不夜镇、不夜城的繁荣画卷。
古镇内有《韩信背水一战》等实景演出,还有乌篷船游映月河、灯笼巷、皮影戏等沉浸式体验项目,是石家庄夜游的顶流目的地。
封龙山
封龙山又名飞龙山,西倚太行,东临平原,巍然崛起似一条盘绕欲飞的巨龙。封龙山历史悠久,唐代即为河北名山,山川秀丽,文化璀璨,物阜民丰。
封龙山主峰海拔812米,山势高峻,林木繁茂,森林覆盖率达75.6%,是天然的大氧吧。封龙山历史文化久负盛名,曾有五通汉碑、三大书院、四大禅林、三大石窟、两大道观。汉代李躬、唐代郭震、姚敬在此讲学;元代李冶、文学家元好问、教育家张德辉在此授业,人称"龙山三老"。
封龙山现存两处石窟,西麓的西石堂院有窟三个,为省保护文物。此外还有始建于宋代的玉皇庙和建于魏晋的封龙山神祠,起址都已无存。唯有建于北坡歇马店旁的药王庙保存尚好,是祭祀药王孙思邈和十大名医的庙堂。
近代太平天国北伐失败后,曾有一支队伍退守封龙山中,后来被清军围攻,绝尽弹粮,跳崖就义。当地人们为了纪念他们,把山峰称为"好汉寨",至今上面还留有旗杆眼、捣米臼等遗物。
地方特产与农副产品
| 特产 | 级别 | 说明 |
|---|---|---|
| 谷家峪香椿 | 国家地理标志产品 | 种植面积5000余亩,年产值1000余万元,可制作冻干香椿、香椿酱菜、香椿面等 |
| 鹿泉苹果 | 地理标志产品 | "燕赵御品"品牌,果实个大、着色浓红、酸甜适口、肉质松脆,年产量1500万公斤 |
| 紫藤葡萄 | 国家地理标志产品 | 种植20余个品种,年产葡萄150余吨,设施绿色种植 |
| 田仙红石榴 | 名优产品 | 个大质优,多次获京津冀果王争霸赛金奖 |
| 鹿泉核桃 | 名优产品 | 富含维生素B与E,注册马德里国际商标 |
| 康态中华鳖 | 无公害农产品 | 绿色生态养殖,获评农业部水产健康养殖示范场 |
| 金凤扒鸡 | 中华老字号 | 省级非遗,温中益气、补精填髓 |
| 鹿泉小米 | 地方名产 | 西部山区种植,米油浓郁,营养丰富 |
| 白鹿泉矿泉水 | 天然矿泉水 | 源自白鹿泉,富含偏硅酸等矿物质,历史悠久的天然饮用水 |
特色美食
| 美食 | 类别 | 特色说明 |
|---|---|---|
| 缸炉烧饼夹熏肉 | 本区核心 | 非遗美食,烧饼以缸横卧、内壁贴饼、外温内烘制作,酥脆掉渣,夹获鹿特产熏肉,俗称"老虎大张嘴" |
| 获鹿饸饹面 | 本区特色 | 大骨熬汤,面条筋道,配上特色卤汁,暖心暖胃 |
| 金凤扒鸡 | 本区核心 | 中华老字号,省级非遗,具有炸的匀、煮的久、焖的烂、易脱骨特点,温中益气、补精填髓 |
| 李村羊杂汤 | 本区特色 | 汤色浓郁、羊杂软烂、鲜香无腥,暖胃驱寒佳品 |
| 卷煎假肉 | 本区特色 | 体现"粗粮细做"智慧的传统菜,用面食原料做出荤素交织口感,分甜咸两种 |
| 炕烘脆枣 | 本区特产 | 产于杜家庄等西部山区,枣去核后串成串,炕上慢烤,香、甜、脆、不粘腻 |
| 真清轩包子 | 本区特色 | 九门回族乡特色,清真饮食代表 |
| 寺家庄镇李家饸饹 | 本区特色 | 鹿泉区级非遗,手工饸饹面 |
| 获鹿酱菜 | 本区特产 | 传统腌制工艺,脆嫩爽口,是餐桌配菜首选 |
| 铜冶豆腐 | 本区特色 | 铜冶镇传统豆腐制作,口感细腻,豆香浓郁 |
金凤扒鸡产业
金凤扒鸡是鹿泉区最具代表性的美食品牌,始于清代,2006年被首批认定为"中华老字号",2007年被列入河北省第二批省级非物质文化遗产名录。
金凤扒鸡继承了我国扒鸡和卤煮鸡的传统工艺,采用独特的制作工艺,具备炸的匀、煮的久、焖的烂、易脱骨、色形美、香味厚的特点。扒鸡具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损、温胃去寒的功效,补血、补气,有很强的滋补作用。
君乐宝乳业集团是鹿泉区绿色食品产业的核心龙头企业,汇聚洛杉奇、稻香村、珠江啤酒、顶津饮品等优质企业,形成覆盖乳制品、饮品、预制熟食、休闲食品、农产品深加工的全链条产业生态。君乐宝优致牧场是国家4A级工业旅游示范点,游客可参观酸奶文化馆、挤奶大厅、奶牛科普馆等设施。
土门关美食文化
土门关驿道小镇汇聚了山西、陕西、河北三省的特色美食,形成了独特的"旱码头"饮食文化。小镇北区的"吃货天堂"云集着许多传统美食,到处都弥漫着诱人香气。
缸炉烧饼是土门关的代表性美食,制作历史悠久。烧饼以缸横卧、内壁贴饼、外温内烘的独特方法制作,色焦黄、味鲜美、香酥可口。夹上获鹿特产的熏肉或猪头肉,俗称"老虎大张嘴",饼香与肉香完美结合。
袁家饸饹是土门关的另一道特色小吃,店内陈设的饸饹床已有数十年历史。压饸饹的过程看似简单,却也颇具观赏性——在老师傅的操作下,木质杵棒一按一压,饸饹面便从底部的孔眼中"流"了出来。成品上桌,香气袭人:大骨和牛肉熬制成的卤料清香不腻,时令蔬菜制作的素卤则提供了更多口味上的选择。
鲜腐竹也是土门关的特色美食之一,豆腐坊里的腐竹全是纯手工制作:香味浓郁的豆浆倒在蒸锅里,结成薄薄一层油皮儿,再经老板娘巧手一提晾在竹竿上。一条鲜腐竹便完成了。不同于普通泡发腐竹口感的发硬或黏腻,鲜腐竹色泽金黄、滑嫩可口,爽脆又有韧劲儿。
鹿泉区美食分布
鹿泉区的美食空间呈现明显的区域分布特征:
土门关驿道小镇:汇集晋陕冀三省特色美食,缸炉烧饼夹熏肉、饸饹面、鲜腐竹等是必尝项目。小镇北区的"吃货天堂"美食摊位林立,是体验旱码头饮食文化的首选地。
获鹿镇老城区:六街缸炉烧饼、获鹿饸饹面等传统小吃隐藏在老街巷中,是本地人日常消费的主要场所。
西部长青度假区:汇集了各类现代餐饮和品牌连锁店,适合家庭聚餐和休闲用餐。
山区农家乐:谷家峪、白鹿泉乡等地的农家乐以香椿宴、山野菜、笨鸡炖蘑菇等农家菜为特色,体验太行山下的乡村风味。
最佳旅行季节
鹿泉最佳旅行季节为春季(4—5月)和秋季(9—11月)。
春季是登山赏花、采摘香椿的最佳时节。谷家峪的香椿嫩芽在3—4月上市,鲜嫩可口;抱犊寨、封龙山的山花在4—5月竞相绽放,景色宜人。此时还可体验龙泉古镇的实景演出,感受穿越古今的魅力。
秋季是登山观红叶、采摘果实的黄金季节。抱犊寨、封龙山的红叶漫山,色彩斑斓;鹿泉苹果、紫藤葡萄成熟上市,可参与采摘体验。秋季天气凉爽,适合户外登山活动。
夏季可前往龙泉湖湿地公园避暑纳凉,或前往西部长青冰雪小镇体验室内滑雪。
冬季可前往西部长青冰雪小镇滑雪、泡温泉,或前往土门关驿道小镇品尝热气腾腾的缸炉烧饼夹熏肉。
季节活动日历
| 月份 | 推荐活动 | 主要地点 |
|---|---|---|
| 3—4月 | 香椿采摘、登山赏花 | 谷家峪、抱犊寨 |
| 5—6月 | 温泉疗养、古镇夜游 | 西部长青、龙泉古镇 |
| 7—8月 | 湿地观鸟、避暑休闲 | 龙泉湖湿地 |
| 9—10月 | 红叶观赏、苹果采摘 | 抱犊寨、封龙山 |
| 11—12月 | 滑雪、温泉 | 西部长青冰雪小镇 |
| 1—2月 | 春节民俗体验、庙会 | 土门关驿道小镇 |
美食与特产购买指南
鹿泉区的美食和特产购买有以下几个推荐去处:
六街村:六街村是缸炉烧饼的发源地,村内有多家老字号烧饼铺,可现场观看制作过程并购买刚出炉的烧饼。
谷家峪村:每年3—4月香椿上市季节,可前往谷家峪体验香椿采摘,购买冻干香椿、香椿酱菜等深加工产品。
土门关驿道小镇:汇集了晋陕冀三省特色美食和土特产,缸炉烧饼夹熏肉、饸饹面、鲜腐竹等可现场品尝。
鹿泉区农贸市场:本地居民日常采购的农贸市场,可购买鹿泉苹果、核桃、小米等新鲜农产品。
出行建议
- 最佳游览时间:4—5月登山赏花、9—11月红叶采摘
- 建议游览时长:2—3天
- 自驾提示:从石家庄市区沿槐安路西延或山前大道直达鹿泉,车程约30分钟
- 住宿推荐:土门关周边民宿、西部长青度假区酒店、鹿泉城区连锁酒店
- 餐饮推荐:土门关驿道小镇(三省美食)、六街缸炉烧饼、金凤扒鸡
交通与实用信息
对外交通
| 交通方式 | 线路/站点 | 说明 |
|---|---|---|
| 铁路 | 石太铁路 | 贯穿鹿泉区西部,连接石家庄与太原 |
| 高速公路 | 京昆高速、青银高速 | 7条高速公路穿境而过,10分钟可上高速 |
| 航空 | 石家庄正定国际机场 | 距鹿泉约40千米,车程约50分钟 |
区内交通
鹿泉区交通优势明显,全区9条国省干道、7条高速公路穿境而过,13条主干道直通省会中心城区。形成了与石家庄市的"1刻钟通勤圈",与京津、雄安的"1小时交通圈",公路密度位居全国前列。
区内公共交通以公交车为主,旅游3路、5路、320路等线路串联核心景区。自驾出行最为便捷,各景区均有免费停车场。
实用信息
| 项目 | 信息 |
|---|---|
| 电话区号 | 0311 |
| 邮政编码 | 050200 |
| 车牌代码 | 冀A |
| 区政府公开电话 | 0311—89212345 |
| 最佳自驾路线 | 石家庄市区→槐安路西延/山前大道→鹿泉区(约30分钟) |
| 抱犊寨地址 | 鹿泉区太平河北路与观景大街交叉口西侧 |
| 土门关驿道小镇地址 | 鹿泉区观景大街88号 |
| 龙泉古镇地址 | 鹿泉区获鹿镇 |
| 十方院地址 | 鹿泉区获鹿镇西门外太平河南 |
| 君乐宝优致牧场地址 | 鹿泉区铜冶镇石铜路36号 |
适合人群与旅行风格
鹿泉适合以下人群:
- 登山爱好者:抱犊寨、封龙山、挂云山等山脉连绵,登山步道完善,是石家庄周边最佳的登山目的地。
- 历史文化爱好者:土门关古驿道、十方院、龙泉寺、封龙书院遗址,串联起千年历史脉络。
- 亲子家庭:君乐宝优致牧场、石家庄市动物园、石家庄市植物园,寓教于乐,适合家庭出游。
- 美食爱好者:土门关驿道小镇汇聚晋陕冀三省美食,缸炉烧饼夹熏肉、获鹿饸饹面等特色小吃不容错过。
- 摄影爱好者:抱犊寨悬崖古寨、封龙山红叶、龙泉古镇夜景,出片率高。
- 养生休闲客:西部长青温泉谷、龙泉湖湿地公园,适合放松身心。
旅行风格以"登山访古+美食探店+亲子休闲"为主,节奏可快可慢,适合2—3日的中短途游。
重大自然灾害
鹿泉区暂无公开报道的重大自然灾害记录。
重要战役
| 时间 | 战役/事件 | 与本区关系 |
|---|---|---|
| 前204年 | 井陉之战(背水一战) | 韩信率汉军在此击败赵军,土门关为古战场核心区域,是背水一战的主战场腹地 |
| 1948年 | 华北军政大学创办 | 在鹿泉区培养初、中、高级指挥员和兵种骨干46000余名,为解放战争输送大量人才 |
重大犯罪案件
鹿泉区暂无公开报道的重大刑事案件记录,社会治安总体良好。
著名灵异事件(民间传说)
鹿泉区暂无公开报道的著名灵异事件民间传说。
参考来源与信息更新
主要参考来源
1. 鹿泉区人民政府官网(www.sjzlq.gov.cn)鹿泉区概况 2. 百度百科"鹿泉区"词条 3. 鹿泉区文化和旅游局公开资料 4. 石家庄市文化和旅游局公开信息 5. 第七次全国人口普查鹿泉区数据 6. 鹿泉区非物质文化遗产保护中心公开资料 7. 北京旅游网鹿泉特色文旅报道 8. 河北省文化厅非物质文化遗产名录
信息更新日期
2026年8月
补充说明
- 鹿泉区2025年GDP数据(490.51亿元,增长6.7%)来自鹿泉区政府公开报道。
- 抱犊寨为国家4A级景区,是鹿泉区最著名的旅游景点。
- 君乐宝优致牧场为国家4A级工业旅游示范点。
- 土门关是"天下九塞"之一,历史上发生过17次战争。
- 封龙山是"龙山三老"(李冶、元好问、张德辉)讲学之地,文化底蕴深厚。
- 元好问1250年来到鹿泉(时名西宁州),在白鹿泉畔吕氏园生活七年,直至1257年病逝于此。