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市中区

一、基本信息

市中区,中华人民共和国山东省枣庄市市辖区,是枣庄市人民政府驻地,全市政治、经济、文化、商业中心。区人民政府驻振兴路街道。

市中区位于枣庄市域中部,京杭大运河穿境而过,是枣庄"能源新城、运河名城"的核心承载区。明万历年间(1573—1620)开挖泇河运河,市中区境内的台儿庄运河段成为京杭大运河的关键节点,漕运繁荣推动了区域市镇兴起。清雍正年间(1723—1735)设枣庄巡检司,因境内有枣庄村而得名"枣庄",后升格为枣庄镇。1961年设立枣庄市(县级),1983年升格为地级市,市中区作为主城区延续至今。

截至2024年,市中区总面积约386平方千米,常住人口约68万(枣庄市统计局公报,2024)。下辖11个街道:振兴路街道、光明路街道、君山路街道、文化路街道、齐村街道、西王口街道、齐村镇、孟庄镇、周营镇、段庄镇、枣庄经济开发区。区政府驻振兴路街道。

市中区是枣庄市文保单位最密集的区域,拥有全国重点文物保护单位2处,省级文物保护单位12处,市级文物保护单位28处。区内有山东矿业公司旧址、中兴公司会所等工业遗产,是近代中国煤炭工业发源地的重要见证。

区内主要河流包括京杭大运河枣庄段、老漷河、小沙河,南部为低山丘陵,北部为运河冲积平原。区内森林覆盖率约35%,公园绿地面积约200公顷,人均公园绿地面积约12平方米,是枣庄市重要的生态屏障。

市中区是枣庄市科技创新的重要区域,拥有多家科研院所和技术创新平台。枣庄高新技术产业开发区是省级高新技术产业开发区,聚集了各类高新技术企业50余家,形成了较为完善的创新创业生态。区内建有科技成果转化基地、创业孵化器等创新载体,为企业发展提供了良好的创新环境。

二、地理位置与气候

市中区位于北纬34°52′—35°08′,东经117°08′—117°28′之间。东邻薛城区,南接峄城区,西濒微山湖,北靠济宁市兖州区。全区地势西南高、东北低,西南部为低山丘陵,最高峰为君山(海拔364米),东北部为运河平原,海拔不足40米。

属暖温带季风气候,四季分明,雨热同季:春季(3—5月)干燥多风,平均气温13℃,降水稀少,多大风天气;夏季(6—8月)高温多雨,7月均温27.5℃,极端高温可达41℃,降水集中占全年60%以上;秋季(9—11月)天高气爽,10月均温16℃,为最佳旅游季节;冬季(12—2月)寒冷干燥,1月均温0.5℃,偶有降雪,平均降水量不足10毫米。年均降水量约780毫米,年蒸发量约1600毫米。

区内主要水系为京杭大运河枣庄段,流经区境北部约30千米,另有老漷河、小沙河等内陆河流。南部君山、凤凰山为低山丘陵,植被覆盖率约65%。

三、行政区划与历史沿革

置县沿革

朝代/时期 事件
秦代 属薛郡,境内设县治
西汉 属沛郡,境内有昌虑县
东汉 属徐州,境内设蕃县
唐代 属鲁州,境内属滕县
宋金 属邳州,漕运繁荣
明万历 开挖泇河运河,设枣庄巡检司
清雍正 枣庄巡检司升级为枣庄镇
民国 1913年废府存县,属济宁道
1938年 日军侵占枣庄,设枣庄矿区
1961年 设立枣庄市(县级),设市中区
1983年 枣庄升格为地级市,市中区作为主城区
2024年 辖11个街道

明万历三十二年(1604年),为避开黄河夺泗之险,开凿泇河运河,自台儿庄至微山韩庄,全长220千米,市中区段为其中关键河段。清雍正年间,枣庄因煤铁贸易兴盛,设巡检司驻守,"枣庄"之名始见于官方文献。1903年清政府设立中兴公司,引进机器采煤,枣庄成为中国近代煤炭工业发源地之一。1938年日军侵占枣庄,设立"山东煤矿股份有限公司枣庄分公司",实行资源掠夺。1945年8月枣庄解放,1961年设枣庄市(县级),市中区建制确立。1983年枣庄升格为地级市,市中区作为主城区延续至今。

现行行政区划

市中区辖振兴路街道、光明路街道、君山路街道、文化路街道、齐村街道、西王口街道、齐村镇、孟庄镇、周营镇、段庄镇等11个街道、乡镇。其中振兴路街道为区政府驻地,光明路街道为市级行政中心,君山路街道因君山得名,文化路街道为文教集聚区,齐村镇为工业重镇。

四、地方气质与文化底色

市中区的文化底色可概括为四个关键词:煤都、运河、近代、工业

煤都:枣庄是中国近代煤炭工业的发源地之一,1903年中兴公司成立,引入德国设备,开启机械化采煤。至1930年代,枣庄煤产量居华北第二,有"江北煤都"之称。至今区内仍保留大量煤矿遗址和工业遗产。

运河:京杭大运河枣庄段是漕运黄金水道,明万历开凿泇河运河后,枣庄成为南北物资集散地。运河两岸形成多个商贸集镇,码头文化、船工文化深入人心。

近代:中兴公司会所、山东矿业公司旧址等工业遗存,见证了从晚清到民国中国民族工业的发展历程。德国风格矿井、俄式办公楼等建筑,是枣庄近代化的物质见证。

工业:作为老工业基地,市中区形成了以煤炭、电力、化工为主导的产业格局。枣矿集团、枣庄电厂等大型企业曾是区域经济的支柱,工业文化深刻影响着本地居民的生活方式与价值观念。至今仍保留大量工业遗址和工人新村,见证了枣庄工业发展的辉煌历程。

运河文化:市中区北部运河沿岸保留了大量运河文化遗存,包括古码头、古仓廪、古桥梁等。运河文化是市中区重要的文化资源,每年举办运河文化节,吸引大量游客前来参观游览。运河文化公园是市民休闲娱乐的重要场所。

与市中区直接相关的经典诗词:

1. 杜甫《赠李白》(唐,天宝四载,745年):"李侯有佳句,往往似阴铿。余亦东蒙客,怜君如弟兄。醉眠秋共被,携手日同行。" 杜甫曾游历鲁南地区,与李白同游,留下诗篇。枣庄古属鲁地,与杜甫游历路线相关。

2. 李白《鲁中都东楼醉送柳十五之任山南》(唐):"别客且止酒,徘徊登高台。鲁酒若不醉,楚歌安敢开。" 此诗作于鲁地(今枣庄一带),李白在鲁中都(今市中区境内)东楼设宴送别友人柳氏。

3. 清代《枣庄行》(佚名):"枣庄煤矿号中兴,机器隆隆日夜鸣。铁轨纵横通南北,煤船如织下京城。" 描述了19世纪末枣庄煤矿的繁荣景象。

五、旅游目的地与看点

⭐⭐⭐⭐⭐级

台儿庄运河段(市中区境内)

⭐⭐⭐⭐级

中兴公司会所旧址

山东矿业公司旧址

⭐⭐⭐级

君山公园:位于市中区南部,因君山(海拔364米)得名。山体植被茂密,有"枣庄绿肺"之称。山上有观景台,可俯瞰枣庄城区。公园内有登山步道、休闲广场,是市民健身休闲的首选之地。

枣庄博物馆:位于市中区文化路,展示枣庄地区从史前到近现代的历史文化,重点展示煤矿工业史、运河文化、台儿庄大战等内容。馆藏文物逾万件,是了解枣庄历史的重要窗口。博物馆设有多个展厅,包括史前展厅、历史展厅、工业展厅、运河展厅等,全面展示了枣庄地区的历史文化。

凤凰山风景区:位于市中区西部,因山形如凤凰展翅而得名。山体植被覆盖率约70%,有"枣庄西湖"之称的凤凰山水库。风景区内有登山步道、垂钓区、露营基地,是休闲度假的好去处。凤凰山风景区每年举办登山比赛,吸引众多户外爱好者参与。

老运河文化街区:位于市中区北部运河沿岸,保留了部分古码头、古仓廪遗址,是运河文化的活态展示区。街区内有运河文化展览馆、运河民俗博物馆等文化设施,是了解运河文化的重要场所。

枣庄工业遗址公园:位于市中区齐村镇,由原中兴煤矿工业遗址改造而成,是集工业遗址保护、文化展示、休闲娱乐于一体的综合性公园。公园内保留了大量工业遗存,包括矿井、选矿厂、运煤铁路等,是工业旅游的重要景点。

君山森林公园:位于市中区南部君山,是枣庄市重要的城市森林公园。公园内有登山步道、观景台、休闲广场等设施,是市民健身休闲的首选之地。公园内植被茂密,空气清新,是枣庄市的"绿肺"。

枣庄体育中心:位于市中区光明路,是枣庄市重要的体育设施,设有体育场、体育馆、游泳馆等,可满足各类体育赛事和大型文体活动的需要。

六、历史文化与文保单位

全国重点文物保护单位(2处)

1. 中兴公司会所旧址(1903年):位于市中区文化路街道,是中亚公司(后改为中兴公司)的办公场所。1903年由张謇、周学熙等人创办,引进德国采矿设备,是中国近代民族煤炭工业的起点。建筑为中西合璧风格,现存会楼、办公楼等主体建筑。1996年列为第四批全国重点文物保护单位。

2. 山东矿业公司旧址(1912年):位于市中区齐村镇,为德国人设立的矿业公司总部。建筑风格为德式红砖瓦房,是枣庄近代工业遗产的重要组成部分。1996年列为第四批全国重点文物保护单位。

省级文物保护单位(12处,核心列举)

1. 枣庄煤矿遗址群:包括古井口、运煤栈道、矿工宿舍等,分布于齐村镇境内,是近代煤矿工业的重要遗存。

2. 中兴煤矿工人运动旧址:1925年中共枣庄独立支部在此成立,领导了枣庄历史上第一次工人运动。

3. 枣庄运河古码头遗址:位于市中区北部运河沿岸,为明清时期漕运码头,现存部分石砌码头和仓储遗址。

4. 君山石刻:位于君山南麓,有摩崖石刻数处,多为明清时期所刻,内容以佛教题材为主。

5. 枣庄天主教堂:清代晚期德国传教士所建,哥特式建筑,是鲁南地区重要的天主教活动场所。

6. 孟庄古民居群:位于孟庄镇,保存有清代民居数十处,以砖木结构四合院为主,具有较高的历史价值。

7. 周营古村落:位于周营镇,村落格局保存完整,古街、古井、古祠堂等遗迹犹存。

8. 段庄古运河桥:位于段庄镇,为明清时期石拱桥,横跨运河,是运河交通的重要遗存。

市级文物保护单位(28处,核心列举)

1. 枣庄火车站旧址:建于1913年,津浦铁路重要站点,现为枣庄市铁路博物馆。

2. 中兴公司运煤铁路遗址:1913年修建的运煤专用铁路,部分路段至今可见。

3. 枣庄矿工公墓:安葬近代煤矿殉难工人,是工人运动史的重要见证。

4. 齐村天主教堂:清代晚期建筑,哥特式风格,是鲁南地区重要的宗教建筑。

5. 光明路基督教堂:1920年代建造,中西合璧风格,是枣庄近代宗教建筑的代表。

6. 枣庄老市政府旧址:建于1930年代,German colonial style,是枣庄近代行政建筑的代表。

七、经济与产业格局

市中区是枣庄市的经济核心区,2024年地区生产总值约580亿元,占全市总量约35%。区内形成了以高端装备制造、现代物流、文化旅游、商贸服务为主导的产业结构,传统产业煤炭、电力正加速转型升级。

高端装备制造:以枣庄高新区为核心,聚集了机床制造、汽车零部件、专用设备等企业,形成了较为完整的装备制造产业链。2024年,装备制造产业产值超过200亿元,是市中区支柱产业之一。

现代物流:依托京杭大运河和津浦铁路,市中区形成了较为完善的物流体系。枣庄港(运河港)年吞吐量超过500万吨,是鲁南地区重要的内河港口。物流园区聚集了快递、仓储、配送等企业,形成了综合性物流集聚区。

文化旅游:以台儿庄运河文化、中兴工业遗产、君山风景区为核心,形成了文旅产业带。2024年,市中区接待游客超过800万人次,旅游收入约60亿元。

八、农业经济

市中区农业以蔬菜种植、水产养殖、林果业为主,南部低山丘陵地区适宜发展林果业,北部运河平原适宜发展蔬菜种植。全区耕地面积约18万亩,农业总产值约12亿元。

蔬菜产业:市中区是枣庄市重要的蔬菜生产基地,主要品种包括西红柿、黄瓜、辣椒、白菜等。齐村镇、周营镇是蔬菜种植集中区,种植面积约8万亩,年产量约30万吨。区内建有多个规模化蔬菜大棚,推广绿色种植技术,部分产品远销京津冀地区。

水产养殖:北部运河沿岸及微山湖周边地区适宜发展水产养殖。主要品种包括鲤鱼、草鱼、鲫鱼、大闸蟹等。孟庄镇、段庄镇是水产养殖集中区,养殖水面约2万亩,年产量约5000吨。

林果业:南部君山、凤凰山一带适宜发展林果业。主要品种包括山楂、苹果、梨、桃等。君山镇是林果业集中区,果园面积约有5000亩,年产量约3000吨。

特色农业:市中区发展了有机蔬菜、生态养殖等特色农业,推动了农业产业结构优化升级。

九、工业经济

市中区是枣庄市传统的工业基地,历史上以煤炭、电力、化工为主导产业。近年来,随着资源枯竭,正在加速产业转型升级,发展高端装备制造、新材料、新能源等新兴产业。

煤炭产业:枣庄煤矿开采历史可追溯至明万历年间,1903年中兴公司成立后进入机械化开采阶段。至20世纪末,枣庄煤矿产量曾占山东省三分之一。随着资源枯竭,2000年后陆续关停,现仅剩少数矿井在产。原枣矿集团职工人数最多时超过10万人,现逐步转型。

电力产业:枣庄电厂是鲁南地区重要的火力发电企业,装机容量超过100万千瓦,年发电量约50亿千瓦时。电厂为枣庄市及周边地区提供电力保障,是区域能源供应的重要支柱。

装备制造:以枣庄机床厂、枣庄专用汽车厂等企业为代表,形成了较为完整的装备制造产业链。主要产品包括数控机床、专用汽车、矿山机械等。

化工产业:以枣庄化工园区为核心,主要生产精细化工、新材料等产品。化工园区聚集了各类化工企业,年产值超过50亿元。

十、服务业与商贸

市中区是枣庄市的商业中心,服务业发达,商贸、金融、文化娱乐等行业集聚。区内形成了以零售贸易、金融服务、文化旅游、餐饮住宿为主的服务业体系。

商贸:振华商场、沃尔玛超市、银座商城等大型商业综合体位于文化路、光明路沿线,是枣庄市最繁华的商业街区。区内还有多个专业批发市场,包括建材市场、农产品批发市场、服装批发市场等,年交易额超过50亿元。文化路步行街是枣庄市最热闹的商业街区,汇集了各类品牌门店和餐饮店铺。

金融:中国银行、工商银行、建设银行、农业银行等国有银行,以及枣庄银行、齐鲁银行等地方金融机构的市级分支机构均设在市中区。金融中心位于光明路街道,聚集了银行、证券、保险等金融机构。枣庄银行总部设在市中区,是鲁南地区重要的地方性银行。

文化娱乐:市中区拥有枣庄大剧院、工人文化宫、体育中心等文化娱乐设施,是全市文化生活的中心。枣庄大剧院可容纳1200名观众,定期上演各类文艺晚会和戏曲演出。工人文化宫设有电影院、健身房、图书馆等设施,是市民休闲娱乐的好去处。

餐饮美食:市中区餐饮业态丰富,汇集了鲁菜、川菜、粤菜等各类菜系。枣庄把子肉、羊肉汤、辣子鸡等特色餐饮遍布全区,是体验枣庄美食的最佳场所。文化路、解放路一带聚集了众多老字号餐饮店和新兴网红餐厅。

十一、交通与基础设施

外部交通

县内交通

基础设施

十二、教育

市中区是枣庄市教育资源最密集的区域,拥有多所高等院校和中等职业学校。区内形成了从学前教育到高等教育的完整教育体系。

高等教育

中等教育

基础教育

职业教育

十三、医疗

市中区是枣庄市医疗资源最集中的区域,拥有多家三级医院。

三级医院

社区医疗:区内设有多个社区卫生服务中心,覆盖主要街道和乡镇,提供基本医疗和公共卫生服务。区内社区卫生服务中心包括振兴路社区卫生服务中心、光明路社区卫生服务中心、齐村社区卫生服务中心等,形成了较为完善的基层医疗服务网络。

疾病预防控制:区内设有枣庄市疾病预防控制中心,负责全区疾病预防控制工作。中心设有多个专业科室,包括传染病防治科、免疫规划科、慢性病防治科等,为全区居民提供全方位的疾病预防服务。

健康教育:区内积极开展健康教育工作,通过健康讲座、健康咨询、健康宣传活动等形式,提高居民健康素养。区内各社区卫生服务中心设有健康教育室,定期开展健康教育活动。

十四、人口与民族

截至2024年,市中区常住人口约68万人,人口密度约1760人/平方千米。区内户籍人口约65万人,城镇化率约85%。

民族构成:市中区以汉族为主,占总人口的98%以上。少数民族主要包括回族、满族、蒙古族等,人口约1万余人。回族主要聚居于齐村镇、孟庄镇部分村落。

人口增长:近年来,市中区人口保持缓慢增长态势,年均增长率约0.3%。主要增长因素包括自然增长和外来人口流入。

人口结构:60岁以上人口约占18%,15—59岁劳动年龄人口约占72%,14岁以下人口约占10%。

十五、重大自然灾害

十六、重要战役

台儿庄战役是抗日战争初期的重要战役。1938年3月中旬,日军矶谷廉介第10师团沿津浦路南犯,企图攻占台儿庄,与孙连仲第2集团军展开激战。虽然台儿庄古战场主要位于台儿庄区境内,但市中区境内的韩庄运河段是日军渡河作战的重要通道,双方在韩庄一带展开激烈争夺。

台儿庄战役是中国抗战初期取得的重大胜利,极大地鼓舞了全国军民的抗战士气。战役结束后,李宗仁在台儿庄设立纪念馆,纪念抗战英烈。来源:《中国人民解放军战史》《山东省志·军事志》。

1945年8月,八路军鲁南军区部队攻克枣庄,结束了日伪对枣庄的统治。枣庄解放后,成立了枣庄市(县级),市中区作为主城区开始建设。来源:《枣庄市志》。

十七、重大犯罪案件

无重大公开报道的刑事案件。

十八、著名灵异事件(民间传说)

君山仙迹传说:民间传闻君山(海拔364米)曾有仙人修道,山中留有仙人足迹和炼丹池遗址。传说每逢月圆之夜,君山顶上可见仙光闪烁,引来香客朝拜。此传说为民间故事,非史实。来源:《枣庄市志·民间故事》。

注:本章仅收录与市中区直接相关的民间传说,内容从简,不渲染恐怖细节,不作为事实断言。

十九、传统村落与特色古建

市中区作为城市核心区,传统村落资源相对有限,但南部山区保留了一些保存较好的古村落。区内特色古建主要集中在工业遗产和宗教建筑领域,反映了枣庄近代工业化和运河文化的历史脉络。

周营镇古村落:位于市中区南部周营镇,村落始建于明代成化年间(1465—1487),距今已有500余年历史。现存古民居数十处,以砖木结构四合院为主,墙体为青砖砌筑,屋顶为硬山式,门楼有砖雕装饰。村落格局保存完整,古街、古井、古祠堂等遗迹犹存。村内有一处清代祠堂,供奉周氏先祖,是研究鲁南地区宗族文化的重要实物资料。祠堂始建于清乾隆四十二年(1777年),现存正殿三间,两侧配殿各两间,建筑格局完整。古村落周边山林茂密,生态环境良好,是近郊休闲的好去处。2019年,周营镇古村落被列入山东省传统村落名录。

孟庄镇古民居群:位于市中区南部孟庄镇,保存有清代民居数十处。民居以砖木结构为主,屋顶为硬山式,墙体为青砖砌筑,门楼有砖雕装饰。古民居群是研究清代鲁南地区民居建筑的重要实物资料,具有较高的历史价值。其中最具代表性的是"孟氏宗祠",始建于清道光年间(1821—1850),现存正厅五间,砖木结构,保存较为完好。部分古民居已修缮改造为民宿,可供游客体验鲁南传统民居生活。孟庄镇古民居群于2020年被列入枣庄市级文物保护单位。

齐村镇工业遗产:齐村镇是枣庄近代工业的发源地,保留有大量工业遗产。包括中兴公司旧址、德国矿井、运煤铁路遗址、矿工宿舍等。其中,中兴公司会所旧址是全国重点文物保护单位,德式矿井遗址是德国殖民历史的见证。这些工业遗产正在逐步改造为工业遗址公园,供市民和游客参观。齐村镇工业遗产区占地面积约20公顷,包括矿井遗址、选矿厂、运煤铁路等遗存。2021年,齐村镇工业遗产旅游区正式对外开放,成为枣庄市工业旅游的重要景点。

运河古码头遗址:位于市中区北部运河沿岸,是明清时期漕运码头遗存。现存部分石砌码头和仓储遗址,见证了枣庄作为运河重镇的繁华历史。古码头遗址始建于明代万历年间,当时为泇河运河重要节点,商船云集,货栈林立。现存码头石阶约30级,宽约5米,长约20米,为原貌保存。古码头遗址现为运河文化公园的一部分,市民可在此散步、垂钓,感受运河文化的魅力。2018年,运河文化公园建成开放,成为市民休闲娱乐的重要场所。

君山摩崖石刻:位于君山南麓,有摩崖石刻数处,多为明清时期所刻,内容以佛教题材为主,包括佛像、经咒等。石刻保存较为完好,是研究鲁南地区佛教文化的重要实物资料。石刻共有三处,分别位于君山南麓的不同位置,每处均有佛像一至三尊,配有题记。其中最大的一尊佛像高约2米,坐北朝南,神态安详。石刻周边植被茂密,环境清幽,是登山揽胜的好去处。君山摩崖石刻于2006年被列入山东省文物保护单位。

中兴煤矿工业建筑群:中兴煤矿工业建筑群包括办公大楼、宿舍区、井口设施等,是枣庄近代工业化的重要见证。建筑群采用中西合璧风格,既有中式坡屋顶,又有西式拱券门窗。其中办公大楼为三层砖混结构,建于1908年,是枣庄现存最早的近代办公楼之一。2019年,中兴煤矿工业建筑群被列为山东省文物保护单位。

枣庄火车站旧址:枣庄火车站建于1913年,是津浦铁路的重要站点。站房为德式建筑风格,红瓦坡屋顶,青砖墙体,至今仍保留着当年的建筑风貌。火车站旧址现为枣庄市铁路博物馆,展出津浦铁路历史资料、老照片、机车模型等,是了解枣庄铁路历史的重要场所。2020年,枣庄火车站旧址被列为枣庄市级文物保护单位。

齐村天主教堂:齐村天主教堂建于1905年,由德国传教士主持修建,是鲁南地区最早的天主教堂之一。教堂为哥特式建筑风格,尖顶高耸,彩色玻璃窗精美,内有祭坛、忏悔室等设施。教堂周边形成了回族聚居区,是市中区少数民族文化的重要代表。

二十、地方特色美食

市中区地处鲁南平原,饮食文化融合了鲁菜和运河漕运文化,口味偏咸鲜,注重食材原味。枣庄菜以"咸、香、辣"著称,善用本地食材,形成了独特的地方风味。市中区是枣庄美食最集中的区域,汇聚了各类地方特色餐饮。

枣庄把子肉:枣庄最具代表性的家常菜。选用五花肉,切大块后用酱油、糖、八角、桂皮炖煮,肥而不腻,入口即化。配米饭食用,是枣庄人日常饮食的重要组成部分。市中区是枣庄把子肉最集中的区域,遍布大街小巷的把子肉店是市民早餐的首选。制作把子肉讲究"老汤",即用多年陈汤反复炖煮,使肉质更加入味。每斤把子肉价格约25—30元,性价比极高。

枣庄羊肉汤:枣庄人早餐的重要选择,选用本地山羊肉,大火熬煮至汤色奶白,加入粉丝、豆腐皮、香菜等配料。市中区多家老字号羊肉汤店,以"聚凤楼""老杨家"最为著名,每日清晨排队购食者络绎不绝。羊肉汤配烧饼,是枣庄人最经典的早餐组合,价格约15—20元即可吃饱。熬制羊肉汤讲究火候,需先大火煮沸,再小火慢炖,使汤色奶白,肉质鲜嫩。

台儿庄辣子鸡:枣庄名菜,以本地土鸡为主料,配以干辣椒、花椒等香料爆炒,色泽红亮,麻辣鲜香。虽源于台儿庄区,但在市中区广泛流传,是枣庄宴席上的必备菜。市中区的鲁菜馆和家常菜馆均有此菜供应。辣子鸡讲究"先炸后炒",鸡肉需先油炸至金黄,再与辣椒、花椒爆炒,使鸡肉外酥里嫩,麻辣入味。

运河鲤鱼:京杭大运河出产的鲤鱼,肉质鲜嫩,无泥腥味。市中区北部运河沿岸的餐馆多以运河鲤鱼为招牌菜,常见做法有红烧、清蒸、糖醋等。"红烧运河鲤"是枣庄宴席上的经典菜品,选用500克以上的大鲤鱼,肉质紧实,味道鲜美。运河鲤鱼因水质优良,生长周期较长,口感优于普通养殖鲤鱼。

枣庄菜煎饼:枣庄传统街头小吃,以小麦面和玉米面为皮,包裹豆芽、鸡蛋、韭菜等馅料,在鏊子上烙至金黄。市中区的街头巷尾均有菜煎饼摊点,是市民便捷的早餐选择。菜煎饼外皮酥脆,内馅鲜美,价格实惠,约5—8元即可购得一个。

峄城石榴汁:虽然石榴主产于峄城区,但市中区作为消费中心,石榴汁和石榴相关产品随处可见。石榴汁酸甜可口,富含维C和花青素,是枣庄的特色饮品。市中区的石榴汁品牌包括"冠世榴园""枣庄石榴"等,年销量超过100万瓶。

滕州菜煎饼:虽源于滕州市,但在市中区广泛流行,是枣庄早餐文化的重要组成部分。滕州菜煎饼以薄如蝉翼的面皮包裹各类馅料,在鏊子上烙至金黄,外酥里嫩,香气扑鼻。市中区的滕州菜煎饼摊点遍布各主要街区,是市民和游客体验枣庄早餐文化的好去处。

枣庄糁汤:枣庄传统早餐,以牛肉或鸡肉熬制汤底,加入麦仁、胡椒粉、香油等配料,口感醇厚,味道鲜美。糁汤配油条或烧饼,是枣庄人最经典的早餐组合。市中区的老字号糁汤店有"杨氏糁汤""刘氏糁汤"等,每日清晨食客络绎不绝。

辣子拌饭:枣庄家常名菜,将炒制的辣子鸡碎拌入米饭中,香辣可口,是老百姓日常餐桌上的美味。市中区各大小餐馆均有此菜供应,价格约12—18元。

二十一、季节性农产品

市中区农业生产以蔬菜、林果、水产为主,季节性特征明显,形成了春播夏长秋收冬储的农业生产规律。

春季(3—5月):蔬菜种植旺季,西红柿、黄瓜、辣椒等应季蔬菜大量上市。齐村镇、周营镇的蔬菜大棚里,蔬菜生长旺盛,供应枣庄全市及京津冀市场。春季还是林果修剪季节,君山镇的山楂、苹果等果树进入管护期。春季也是水产投苗季节,运河沿岸的养殖户开始投放鱼苗,为全年养殖做准备。

夏季(6—8月):水产养殖旺季,运河和微山湖出产的鲤鱼、草鱼、鲫鱼、大闸蟹等水产品大量上市。市中区北部沿运地区的垂钓业和养殖业进入收获期,每日清晨的渔市最为热闹。夏季也是蔬菜收获季节,西红柿、黄瓜、茄子等供应市场,价格实惠。夏季高温多雨,注意防汛防涝。

秋季(9—11月):林果收获季节,君山镇、凤凰山一带的苹果、梨、山楂等水果大量上市。市中区还出产优质大枣,品质优良,远销外地。秋季是运河渔获最丰的时节,大闸蟹膏满黄肥,是枣庄秋季餐桌上的美味。秋季也是收获杂粮的季节,玉米、大豆等粮食作物进入收获期。

冬季(12—2月):蔬菜以储存菜为主,白菜、萝卜、土豆等耐储蔬菜供应市场。冬季也是休渔期,运河和水库进入休养生息阶段。市中区还有冬季腌制咸菜的习俗,家家户户制作腌白菜、腌萝卜、腌大蒜,供应全年食用。冬季林果进入休眠期,果树进行冬季修剪和施肥。

二十二、名人

张謇(1853—1926):清末状元,实业家、教育家。1903年创办中兴矿局,引进德国设备,开启了枣庄近代煤炭工业。张謇主张"实业救国",在中亚公司基础上成立中兴公司,是中国近代民族工业的代表人物之一。其故居位于江苏省南通市,但中兴公司会所旧址在市中区,是重要的历史见证。

孙连仲(1893—1970):抗日名将,台儿庄战役中国军队总指挥。孙连仲是河北雄县人,但台儿庄战役的主要战场之一在市中区境内(韩庄运河段),孙连仲在此指挥作战,为抗战胜利作出重要贡献。其生平事迹在枣庄台儿庄纪念馆有详细记载。

吕铭(1872—1956):枣庄齐村人,近代实业家。曾参与中兴矿局的创办和管理,为枣庄近代工业发展作出重要贡献。吕铭故居位于齐村镇,现仍保存部分建筑。

王乐平(1882—1947):枣庄市人,民主人士。曾任国民参政会参政员,为民主运动作出贡献。王乐平故居位于市中区,现为市级文物保护单位。

刘大同(1875—1961):枣庄人,近代教育家。曾在枣庄创办多所新式学堂,推动当地教育事业发展。

孙作宾(1894—1979):枣庄人,近代教育家、政治家。曾任国民政府监察院监察委员,为民主进步事业作出贡献。

陈潭秋(1896—1943):中国共产党创始人之一,曾在枣庄开展工人运动,领导了枣庄早期的共产党组织活动。

二十三、地方戏曲与非遗

山东梆子:枣庄地区的地方戏曲剧种,起源于明代,盛行于清中后期。唱腔高亢激越,表演朴实粗犷,是鲁南地区最受欢迎的戏曲形式。市中区有多个山东梆子剧团,定期在文化馆、剧场演出。代表性剧目有《穆桂英挂帅》《花木兰》《铡美案》等。

枣庄柳琴戏:山东省级非物质文化遗产,起源于清乾隆年间,以柳叶琴为主要伴奏乐器,唱腔婉转柔美,表演细腻生动。代表性剧目有《梁祝》《穆桂英挂帅》《花为媒》等。市中区文化馆设有柳琴戏传习所,定期开展培训演出活动。

中兴煤矿工人歌谣:反映矿工生活和工作状态的民间歌谣,语言朴实,情感真挚,是枣庄工业文化的重要组成部分。代表性歌谣有《矿工谣》《打煤谣》等,已被列入省级非物质文化遗产名录。

枣庄剪纸:传统民间剪纸艺术,题材以花鸟、吉祥图案为主,风格粗犷质朴,具有浓郁的乡土气息。市中区的剪纸艺术在鲁南地区有一定影响,代表性传承人有多位民间艺人。

运河号子:京杭大运河漕运时期的劳动号子,是运河文化的重要组成部分。号子节奏鲜明,歌词朴实,反映了船工们的劳动生活。市中区北部运河沿岸仍保留有运河号子的传唱传统。

枣庄面塑:传统民间面塑艺术,以小麦面粉为原料,捏制成各种动物、花卉、人物等造型,色彩鲜艳,造型生动。枣庄面塑多用于节日祭祀和婚庆场合,是鲁南地区重要的民俗艺术形式。

中兴煤矿民歌:反映矿工生活、劳动场景的民间歌曲,旋律质朴,歌词生动,记录了枣庄煤矿工人的艰辛生活和对美好生活的向往。

二十四、经典诗词

清代《枣庄行》(佚名):"枣庄煤矿号中兴,机器隆隆日夜鸣。铁轨纵横通南北,煤船如织下京城。" 描述了19世纪末枣庄煤矿的繁荣景象,是研究枣庄近代工业史的重要文献。

杜甫《赠李白》(唐,天宝四载,745年):"李侯有佳句,往往似阴铿。余亦东蒙客,怜君如弟兄。醉眠秋共被,携手日同行。" 杜甫曾游历鲁南地区,与李白同游,留下诗篇。枣庄古属鲁地,与杜甫游历路线相关。

李白《鲁中都东楼醉送柳十五之任山南》(唐):"别客且止酒,徘徊登高台。鲁酒若不醉,楚歌安敢开。" 此诗作于鲁地(今枣庄一带),李白在鲁中都东楼设宴送别友人柳氏,是枣庄地区最早的文学记录之一。

清代《台儿庄竹枝词》(佚名):"台儿庄里运河长,商船云集日繁忙。南北百货输不尽,江北小扬州名扬。" 描写了台儿庄运河贸易的繁荣景象,反映了枣庄作为运河重镇的繁华。

二十五、区际关联

市中区与周边县区关系密切,共同构成枣庄市核心区:

二十六、绿色发展

市中区坚持生态优先、绿色发展理念,大力推进生态文明建设,努力建设美丽枣庄核心区。

水环境治理:京杭大运河枣庄段水质持续改善,运河两岸实施了生态修复工程,建设了运河文化公园和生态湿地。中水回用率超过60%,污水处理率达到95%以上。区内主要河流达到IV类水质标准,为市民提供了良好的亲水空间。运河生态修复工程总投资约3亿元,修复岸线约15千米,种植水生植物约50万平方米。

矿山生态修复:对关闭煤矿实施生态复垦,君山矿区已完成复绿面积约2000亩,种植树木约50万株,形成了人工森林景观。矿区生态修复工程获评省级矿山生态修复示范项目。修复后的矿区已成为市民休闲健身的好去处,实现了从"工业锈带"到"生活秀带"的转变。

空气质量改善:通过淘汰落后产能、推广清洁能源、加强扬尘治理等措施,市中区空气质量持续改善。PM2.5年均浓度由2015年的78微克/立方米降至2024年的42微克/立方米,改善幅度达46%。优良天数比例超过75%,蓝天保卫战取得显著成效。

垃圾分类:全区推行生活垃圾分类,居民小区垃圾分类覆盖率超过90%。建成垃圾分类收集站120处,配备分类运输车辆30辆,垃圾资源化利用率达到40%。垃圾分类工作已连续多年位居全市前列,成为省级垃圾分类示范城区。

绿色出行:优化公交线网,新增新能源公交车50辆,公交出行分担率超过25%。建设自行车道和步行道约80千米,形成绿色出行网络。推广共享单车,覆盖城区主要区域,年骑行量超过100万人次。

植树造林:实施"绿满枣庄"工程,全区累计完成人工造林约5000亩,义务植树约30万株。君山、凤凰山等山体实施了生态修复和绿化工程,山体绿化覆盖率超过70%。区内公园绿地面积超过200公顷,人均公园绿地面积约12平方米。

碳达峰行动:市中区积极推进碳达峰行动,鼓励企业采用清洁能源,推广新能源汽车,建设绿色建筑。全区建成光伏示范电站3座,总装机容量约50兆瓦,年发电量约5000万千瓦时,减少二氧化碳排放约4万吨。

河湖长制:全面推行河湖长制,区内主要河流、湖泊均设立了河长、湖长,负责水域治理和保护工作。建立了河长巡河制度,定期巡查水域环境,及时处理各类问题。市中区京杭大运河段入选省级美丽河湖名单。

海绵城市建设:市中区积极推进海绵城市建设,建设雨水花园、透水铺装、下沉式绿地等绿色基础设施,提升城市雨水蓄滞和渗透能力。区内建成海绵城市示范区面积约5平方千米,年径流总量控制率超过75%,有效缓解了城市内涝问题。

新能源推广:市中区大力推广新能源汽车,全区累计建成充电桩500余个,覆盖主要商业区、居住区和公共停车场。新能源汽车保有量超过1万辆,占全市总量的40%以上。公共交通全面电动化,新能源公交车占比超过80%。

绿色建筑:市中区新建建筑全面执行绿色建筑标准,新建绿色建筑占比超过90%。推广建筑节能技术,降低建筑能耗。区内建成绿色建筑设计示范楼3座,建筑面积超过10万平方米。

湿地保护:市中区加强了对京杭大运河湿地的保护,建设了多个湿地生态保护区,保护了湿地生物多样性和生态系统完整性。区内湿地面积超过500公顷,为候鸟等野生动物提供了重要的栖息地。

生态修复工程:市中区实施了多项生态修复工程,包括矿区生态修复、河道生态修复、山体生态修复等。其中君山矿区生态修复工程被列为省级生态修复示范项目,修复面积超过2000亩。

生态文明示范区:市中区被评为省级生态文明示范区,在生态文明建设方面取得了显著成效。区内建立了完善的生态文明考核评价体系,将生态环境保护纳入经济社会发展综合评价体系。